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[志工社] 一步一腳印_發現新台灣_鶯歌人的麵包窯_影片分享

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本帖最後由 社大主秘 於 2011-10-15 10:00 編輯
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本文章最後由 medea 於 2010-10-13 13:57 編輯 ! s8 C. ^9 b7 F4 Q' y7 ~

! D! S" L$ S3 }/ R5 B( I. M) Q9 w【一步一腳印】鶯歌人的麵包窯 在地情誼飄香, c2 X7 K4 Z9 X; {
TVBS 更新日期:"2010/10/10 22:17" 徐沛緹
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. u* I9 A( E8 C  I1 `8 X北鶯社區的小公園裡,靠近鶯歌石山坡的那塊空地,已經閒置了好多年,那是社區裡一位熱心居民,捐出來要給大家用的。1年多前,擔任社區協會總幹事的楊國龍,向左鄰右舍提出了一個在這裡找回兒時回憶的計畫。5 i% n" q7 n3 `7 m- v

- e; o2 A; [) A6 A. n% w# I鶯歌社區協會總幹事楊國龍:「因為我們小時候,都在窯附近長大,現在窯愈來愈少了,總是覺得說,鶯歌跟窯是連結在一起的,就是想說,要蓋一個蛇窯,因為蓋蛇窯,那個工程非常浩大,然後也找到一些老陶師要來蓋,但是後來就因為成本太高,然後又沒有辦法,沒有那個能力做。
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6 o- k" u& K3 P1 F" ]9 ?: \接著就在網路上發現說,很多人在做麵包窯,那因此就想說,麵包窯不錯啊,因為麵包窯和窯又有連結,那二方面就是,我們麵包窯也可以來,很多,跟很多同好來同樂,因為社區的人可以一起,可以利用空閒時間來一起燒窯。」
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/ v/ d! [7 v; C8 N1 w要靠自己在社區裡蓋一座窯,楊國龍這個帶著點浪漫的理想,一開始,支持他的社區住戶,加上鶯歌老街的陶瓷業者,總共才7、8個,大家都是上班族,唯一能蓋窯的每個六日,楊國龍和他的鄰居們都犧牲假日來報到,從搬運磚瓦到砌窯,緩慢地進行著。
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楊國龍:「但是陶土需要花很多錢,甚至,像裡面的一些磚,都要花很多錢去買,那我們限於成本的關係,所以說,我們想,就想到一個點子,就是說,不如用一些回收的,這些材料來做。」, V* F: n0 n2 r& B$ x1 u
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鶯歌是陶瓷之鄉,買陶土蓋窯的預算不夠,楊國龍就想到,向鎮上的陶藝家求救。
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1 w% y7 s9 m" [! m陶藝老師林修宇:「那正好我這些土,雖然可以用,但是他們也需要,那如果說,我這個土,算是回收再利用,那如果他們直接到工廠去買新的土比較貴,那我覺得也比較可惜。」" p4 ?& h5 l9 V' a
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陶藝老師林修宇二話不說,捐出本來準備回收再利用的陶土,因為同樣身為鶯歌人,他懂得楊國龍的夢想。7 H: v- V" g9 s# q$ R( w' {

1 `7 e3 `, W0 B. u3 n林修宇:「因為我們從小就在鶯歌石玩,在鶯歌石,幾乎很多鶯歌人,鶯歌石就是記憶中的一部份啦,那我幾乎還沒唸書的時候,就在那邊玩玩玩,玩到現在,然後覺得鶯歌石,底下再蓋一個麵包窯,然後我們就有一個夢想,爬完鶯歌石,然後到麵包窯那邊,吃個比薩,然後再泡個茶,那就很享受這樣。」; A. m2 @. v4 d0 O) }5 \1 R4 n
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楊國龍:「像這個燒壞的,丟掉就沒有用了,但是如果把它拿來貼,就很漂亮。」
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陶瓷廠老闆黃世昌:「免費送人沒關係啊,社區啊什麼的,他們需要用的話,就送他們,反正放著也是放著啊。」4 T+ _# d& h1 m/ l  B- m1 Z0 V+ f. R# b

9 m; @* y9 B0 h" M( `+ i0 ^另一位陶瓷廠的黃老闆,聽說上門求助的楊國龍正在蓋窯,也把出窯的瑕疵品送給黃國龍,上了色彩的陶瓷,黑的、綠的、粉的,黃國龍把它們通通妝點在窯上,依照附近生態,拼貼出鳥類、蝴蝶圖案,大夥就這樣,利用在地素材和意象,拼拼湊湊80公分寬,120公分深的窯規模,雖然不大,但也花了1年多的時間,才終於完工。
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楊國龍:「我去外面,學了一些做麵包窯的技術,其實回來之後,也有點猶豫啦,因為外面的技術,畢竟是外面的,跟我們在地的特色,還是沒有辦法結合起來,如果是這樣的話,蓋這個窯,反而給人家感覺,這是外來的東西,所以說,我就跟我們的夥伴討論到說,要怎麼樣來解決這個問題,那後來就有裡面的夥伴就建議說,可以使用我們在地的陶土啊,或是我們周邊的一些素材。」" D# J: K- ]7 \; ^3 {; Q5 x

0 ]. S1 v' e  N& \. g  P結合鶯歌特色和素材的這座窯,卻也不是全然傳統,像是把它蓋成麵包窯,而不是用來燒瓷器這件讓大家期待新鮮事,讓社區終於動了起來。聽說新蓋的麵包窯能用了,十幾位婆婆媽媽都來報名參加,有的負責切菜備料,有的揉起麵糰。6 P: T( X  ]+ N

' i2 M' N9 y- ?- q8 ~. l# {3 H鶯歌居民:「這好像在玩黏土,玩陶土,玩陶土一樣,其實做陶藝就是這樣子。」
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! S9 U4 ^7 h6 Z+ F% G' \* B# N, B剛拿到手上的麵糰還很陌生,大夥七嘴八舌的討論起來,原來做麵包和捏陶土還有共通之處,麵包窯完成之後,楊國龍特別請來麵包老師,在這裡免費教大家做麵包。: q8 H+ p$ H8 |2 j$ f0 k
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楊國龍:「因為我本身其實,在家裡的廚房就很少進去了,當時為了要蓋這個麵包窯,還特別去學做麵包,其實是一個很大的挑戰,因為,畢竟對麵粉,還有這些酵母,還不是很了解。」' y8 ^8 z( r0 P# ^) Q7 L0 P

: }; a. A; ?& S- m( q8 @' ]其實要說做麵包、蓋窯這些,都不是楊國龍的專長,單純想幫家鄉做點事,這是他回鶯歌20年來,一直存有的理想。

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( {& l# _5 |1 D) S  網路直接看還真方便

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感恩呢!我家也沒有第四台,) y8 T5 j* e- g5 @' k4 H2 K

" o; N1 ]5 W$ h) w麵包窯-加油

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; l5 r% H, M3 A1 X, ^
要把三鶯的麵包窯發揚光大ㄛ~      
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6 d9 t1 H& S6 V6 P5 a! t$ U2 Z: S感謝班長,我自己被拍攝還是今天在這裡才看到影片呢?, r1 v2 z* Z* \4 t2 A/ Q* G
還是謝謝社大的夥伴,大家辛苦協助拍攝!昨天開會遇到文化局長還被大大稱讚了一下!

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5 s- M: ^1 u; J3 b8 J' d- G- k7 v& w# Z$ S5 ]& e4 F5 M$ g
真的 , 班長辛苦你了
2 s0 l/ v9 i; o+ ]4 ^9 r, _5 F# N6 t. Z2 X/ n
我家也沒有線電視 ,$ r, y( C5 j6 F# I
' L5 w7 _& k# k1 i) B; [& h1 e- Z( ]0 M
因為你的用心 ,班長 / Q" v' A0 K; `, r: l' q4 q1 ~
+ U8 @6 @, _3 e$ D2 V' @& [0 b
謝謝呢!
特別的店家 https://m.facebook.com/MoTaCafe?refsrc=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FMoTaCafe

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本文章最後由 medea 於 2010-10-12 21:26 編輯
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) S( |1 S2 d- O: y- x回覆 晶晶 的文章
4 U' l# k, `) E% A3 k& n
+ ^- v: o% c. Z7 Y0 H不用客氣啦 !
2 ]  J3 g: F) S7 ^5 |! e; \4 [我會不好意思ㄋ~  
天氣變化真快,注意保暖捏~~

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! ?! V  q+ w+ J- j' I, D, R; b. S
請大家用力的給他鼓鼓掌、拍拍手!- ^4 ]! n$ C" ~5 }1 u3 Q6 i( G
感動吶! ' ?8 z4 x  l1 z9 _0 M. t$ m
謝謝班長把它PO上網,否則我還真沒辦法收看得到呢!  g+ t# @3 Y2 n
因為我們家沒有第四台!/ j" E6 I% Y1 j& j' h: ~' g) r! q% h
看完了之後,又對我所參加的團體更加多一層的認識了!
) D4 _  B. U) G5 K1 f' ~
讓別人快樂是一種慈悲;讓自己快樂是一種智慧~~

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沙發
發表於 2010-10-12 16:45:25 |只看該作者
熱心為地方文史在奉獻...真是令人感動哩

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