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本帖最後由 老熊豆花 於 2012-8-16 23:33 編輯
時間過得很快,自從老熊豆花歇業已經過了三個月,在這當中老熊對豆花做了一連串的研發測試,找出許多控制因素,目前已經可以得到比較穩定的品質,即將開工復業~
本次對當初的訂購流程也做了一些調整,原本為了讓大家取貨方便,因此採用網路訂購,宅配到府的營運方式,立意雖好,但卻有諸多缺點,例如:交貨時間不確定或延誤,害大家等來等去、訂購與出貨時間相隔太久,貨送到卻找不到買家...等等~
接下來將會採現有店家設櫃零售的方式進行,老熊會去找一些既有的店家合作,在每週一、四生產定量的豆花分配至各據點,讓大家能夠在自己的社區附近就近取貨,利用既有的店家取貨時間較彈性,既不用排隊等待又可以節省寶貴的時間,而且老熊也可以有時間照顧小孩,不致被熊嫂勒令停業~
例如:9/3(一)生產10組豆花置於北大藥局、5組豆花置於桌遊列國…..
9/6(四)將9/3(一)未銷售完之豆花取回銷毀,另外再補上新的10組豆花於北大藥局、5組豆花於桌
遊列國…..依此類推~
如果銷售狀況夠好,以後還會增加出貨天數~
在此老熊想請問各位,對於這樣的方式是否能夠接受?感謝您的參與,老熊感激不盡~
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