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[私房料理] 夏日美味——皮蛋拌豆腐

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發表於 2012-7-20 10:54:26 |只看該作者 |新文章置前
夏日美味——皮蛋拌豆腐 4 K% V+ H' S, [* q" J8 o& D1 y$ k% S
6 T' V- g% S* m. O1 `1 F3 m' G
皮蛋、豆腐性偏涼,蒜可解毒。 清凉爽口非常適宜夏天食用# Q. j  u) _) t, v6 [3 B' n5 j% }

4 }  K/ s+ y2 k
) I1 m; a- }1 J. K材料材料
" ?7 U6 |3 U1 m, L皮蛋兩個、 豆腐一盒、蒜、 蔥花 、 青紅椒各一半、鹽(可用醬油代替)、( 香醋 )可以要可不要、 麻油少許。
" ^7 c# S/ w' O! i1 T8 H5 O& O$ ]& U  j

2 E8 y5 n1 N0 d做法做法 ' e! I) p  t/ q) ?7 j2 }" Z
1、算切碎、蔥花切碎備用。 6 z8 R9 R* `% K. @5 R! A
2、豆腐切片、皮蛋剝好切丁放在一起,加入鹽(或醬油)、麻油、(醋)。
9 l2 G7 u: A( _; z3、撒上蒜蓉、蔥花、蒜和青紅椒,一盤清涼美味的皮蛋拌豆腐就做成了。 ; h% K% e2 ]0 j7 J  y0 c# x

9 D  }& c3 s# |! B) f* J0 H是不是很想吃了呢?
6 w' {$ @$ @9 A
4 E, y* R0 n  e# j; N# z5 H小訣竅:
( _0 x( X+ a2 K! u5 y5 n可根據自己的口味加入味精或其他輔料。
5 w; ]$ s4 x( f) g$ g不過這樣也是很美味的了( R! |8 K$ i* D- |1 v  c* f3 S. A
+ B$ {4 V' u$ @, B3 q! T

0 a/ B+ t1 z/ Y5 P
% n; \% T7 h4 f- g8 D

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發表於 2017-3-31 19:21:57 |只看該作者
讚!0 [# k/ j7 \7 d  U$ J0 x! d
  w! U% T# m* m: M' [

% h0 n+ B# e" Z7 ~5 `感謝您的美好分享

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發表於 2013-6-22 11:32:23 |只看該作者
夏天就是適合吃這種清爽的料理

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碩士班

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發表於 2012-7-25 01:36:13 |只看該作者
第一次看到加入青紅椒……

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校友

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發表於 2012-7-20 11:50:19 |只看該作者
蒜、 青紅椒以前從沒嚐試
2 P* V& G- c8 w# R6 x8 K這下有譜了
1 e; \- {% {. O# M3 X謝謝分享
應無所住,而生其心
FB : 宇宙的真實

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國中生

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沙發
發表於 2012-7-20 11:03:55 |只看該作者
光看就要流口水了,好美的一道菜…
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