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[私房料理] 夏日美味——皮蛋拌豆腐

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發表於 2012-7-20 10:54:26 |只看該作者 |新文章置前
夏日美味——皮蛋拌豆腐 & V8 V1 [+ C3 P# a
! j9 c& M: m% D2 g" B) X# d# g' m
皮蛋、豆腐性偏涼,蒜可解毒。 清凉爽口非常適宜夏天食用
' u2 O/ g/ h9 ?9 P% \" d
8 f% L% t, L4 ^* P  G( G: a/ P9 C$ w( L& b" x0 }# Y% c
材料材料
, z' ?' o1 k; y2 o皮蛋兩個、 豆腐一盒、蒜、 蔥花 、 青紅椒各一半、鹽(可用醬油代替)、( 香醋 )可以要可不要、 麻油少許。
* J/ @* e. E" `0 ^# u) b' u; \$ j1 j  s. H
5 ]0 G0 o7 {! G4 J* m; y  H
做法做法 7 V4 H: |, i* l: L
1、算切碎、蔥花切碎備用。 & P7 b$ d) O2 N) v
2、豆腐切片、皮蛋剝好切丁放在一起,加入鹽(或醬油)、麻油、(醋)。   e& U% N) g2 Q- }0 m0 Y$ R
3、撒上蒜蓉、蔥花、蒜和青紅椒,一盤清涼美味的皮蛋拌豆腐就做成了。
+ E- i7 P- f; z# \7 |% a! f- z2 Y5 j5 l# o1 t* j$ U
是不是很想吃了呢?
, M9 B) @7 v! n) U+ z' p+ U- J3 c8 \1 K+ k9 s/ I
小訣竅:
- _- R& {1 a5 G可根據自己的口味加入味精或其他輔料。 " k6 e# {5 u( l  a+ L# e! X$ h4 _$ c
不過這樣也是很美味的了. ^) W( [& D5 ]5 B5 u, l

& C( S, }7 S- Q5 p5 l
! a2 L1 _& \, o! q7 X
. C1 P( a6 f0 E( v) B

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發表於 2017-3-31 19:21:57 |只看該作者
讚!8 P# C6 R( `; f0 i6 ]0 W4 @
7 Z3 N: {' f- I% D! t/ v
) S- m! r" N8 U  }( c: T2 ?5 S
感謝您的美好分享

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發表於 2013-6-22 11:32:23 |只看該作者
夏天就是適合吃這種清爽的料理

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碩士班

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發表於 2012-7-25 01:36:13 |只看該作者
第一次看到加入青紅椒……

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發表於 2012-7-20 11:50:19 |只看該作者
蒜、 青紅椒以前從沒嚐試; x9 q- e) X6 m5 G5 L: S' u8 }
這下有譜了* j( `0 P/ u$ S9 r4 k2 Y9 ?
謝謝分享
應無所住,而生其心
FB : 宇宙的真實

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國中生

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沙發
發表於 2012-7-20 11:03:55 |只看該作者
光看就要流口水了,好美的一道菜…
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