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夏日美味——皮蛋拌豆腐 4 K% V+ H' S, [* q" J8 o& D1 y$ k% S
6 T' V- g% S* m. O1 `1 F3 m' G
皮蛋、豆腐性偏涼,蒜可解毒。 清凉爽口非常適宜夏天食用# Q. j u) _) t, v6 [3 B' n5 j% }
4 } K/ s+ y2 k
) I1 m; a- }1 J. K材料材料
" ?7 U6 |3 U1 m, L皮蛋兩個、 豆腐一盒、蒜、 蔥花 、 青紅椒各一半、鹽(可用醬油代替)、( 香醋 )可以要可不要、 麻油少許。
" ^7 c# S/ w' O! i1 T8 H5 O& O$ ]& U j
2 E8 y5 n1 N0 d做法做法 ' e! I) p t/ q) ?7 j2 }" Z
1、算切碎、蔥花切碎備用。 6 z8 R9 R* `% K. @5 R! A
2、豆腐切片、皮蛋剝好切丁放在一起,加入鹽(或醬油)、麻油、(醋)。
9 l2 G7 u: A( _; z3、撒上蒜蓉、蔥花、蒜和青紅椒,一盤清涼美味的皮蛋拌豆腐就做成了。 ; h% K% e2 ]0 j7 J y0 c# x
9 D }& c3 s# |! B) f* J0 H是不是很想吃了呢?
6 w' {$ @$ @9 A
4 E, y* R0 n e# j; N# z5 H小訣竅:
( _0 x( X+ a2 K! u5 y5 n可根據自己的口味加入味精或其他輔料。
5 w; ]$ s4 x( f) g$ g不過這樣也是很美味的了( R! |8 K$ i* D- |1 v c* f3 S. A
+ B$ {4 V' u$ @, B3 q! T

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