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[其他] [蒟重蒻輕]特調涼麵醬~適合拌蒟蒻~麵~燙青菜~豆腐等等

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發表於 2010-9-29 13:39:53 |只看該作者 |新文章置前
這個涼麵醬當作拌醬真的很不錯,不像一般的醬油膏(只有鹹味),~~~~
; n7 y' Y4 L  _1 }2 u+ J9 ~( V! P1 x! D% a
大家有興趣的, 發個團購吧! (因要帶小孩,比較沒有時間可以為大家服務)
暑假平日上網時間不定!

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發表於 2010-10-9 13:41:54 |只看該作者
大家可以來拿貨囉
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-10-8 20:29:04 |只看該作者
美蟑螂 ㄚ今天是星期五ㄟ  是今天嗎???  我要來囉?
挖丟系老飯糰

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發表於 2010-10-7 09:27:49 |只看該作者
回覆 Yvonne63 的文章% w& X4 v6 l! {3 J

' p6 h+ G' L% g/ g% h- b6 X$ n2 Z好..
6 _2 Q% a. R7 p/ D/ W" J這個效期比較長...
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-10-7 09:26:14 |只看該作者
回覆 笨蟑螂 的文章
, g: n2 D0 d- T/ O& ~9 R# ^& ?
- ~5 n; e& I; k- F- k請問, 這星期五是指明天嗎?0 ^* |1 P- ~9 F- g0 d" G* R8 _
那我一樣星期六去取貨喔, 感謝~~~

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發表於 2010-10-7 08:58:08 |只看該作者
有阿...
+ W( K2 i' i. @6 {: F我有跟他說..你要回大陸了
) D9 U1 [3 t7 m# [: b7 ?  h所以星期五會來...
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-10-6 23:19:34 |只看該作者
笨蟑螂這團是不是沒了啊
挖丟系老飯糰

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發表於 2010-10-1 09:34:42 |只看該作者
喔 沒想到保存期限 怎辦 我來去調一下訂單 多蝦
挖丟系老飯糰

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發表於 2010-10-1 09:08:46 |只看該作者
回覆 小飯糰 的文章
: f9 F7 `- Y' f7 {2 c  U. T; F' _' m: a7 b$ I2 E2 d; `+ W, e8 s! T( G. H
蒟蒻製品的保存2 C( L/ Z& y* a# ]  ]# `. e" c) n; O; a

7 y. T2 K: z$ X2 J- B$ X  已經熟且去鹼的熟蒟蒻,必須放入保鮮盒或密封袋中存放於冰箱冷藏室,
) D9 ?' A8 w1 m8 w- U+ ~  Q9 C: A; k/ A4 \3 D  b9 U* z
約可保存7~10天/ x- R. ^" c8 o0 w4 X+ m; S
, t' B% ^: O0 H, S
如果一次買太多吃不完,在保存期限內,從冰箱取出,放乾淨的水一起放入
- ~5 D6 ~6 G6 u+ \. n, K! r- `/ U" o% e5 a& p
鍋中加熱煮沸,熄火,撈起放涼,放涼後可直接冰進冰箱冷藏或再把蒟蒻泡在
$ e9 S! h* z' q
* U8 e3 P/ E; E1 B可以飲用的水中冰進冰箱冷藏可再延長保存期限,可重複使用此法,但是
( b4 O/ R* U& L  P3 `' o0 e! j' |% _4 m9 b
還是建議趁新鮮時食用完畢
( o1 N3 J* J' k- ]
, w) \+ P1 {8 {. |純蒟蒻製品只能放在冰箱冷藏保存,不能放進冷凍庫.蒟蒻製成品有! M* i' A( w5 ?- _& P
% B8 N* ]1 ?; f  P& f& o3 H8 N
95%以上都是水分,一旦放入冷凍庫後,會產生冰晶現象破壞網狀組織,6 d5 c7 o* S' x/ e/ {8 h" K  y  c" q

. ~8 s. ?0 O7 p當蒟蒻在室溫下退冰後水份被釋出,失去彈性的蒟蒻製成品吃起來就會
+ S* I, m8 a) x2 w
$ H- x4 h" `5 p3 _/ h6 k/ K, v6 {像橡皮筋一樣很難咀嚼.
# V9 O1 B5 U* `$ i+ M# A$ B1 D# p
; S3 j0 @: y0 v; M  B: P( A! _/ j

9 m+ N" u& [, T* m7 ], ~! N2 g. F我還怕你買太多不只要很重的搬去...
9 j( ?5 N* m7 h; x! p5 l每天怕他壞掉還要找時間天天煮蒟蒻...
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-10-1 08:52:59 |只看該作者
回覆 笨蟑螂 的文章
% s8 M1 O' l4 _2 Q. ~& J: m( z3 o/ [7 ~: f- ^( T! X8 s) |
剛下單了~~
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