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O2北大店長 發表於 2010-11-2 01:10
0 q' K5 ~1 u2 ?7 f6 A- G% U4 J5 r回覆 raymondkuo 的文章 t9 D' @9 V( w+ |7 p% U
" w, f2 E% L4 k7 o9 s, C2 Q1 Z; q不好意思....之前漏看了幾個字.... ( Y* ~+ ~, Q9 e) ]; ]
店長:; }. t; ? u+ n8 e8 f
( x+ L- H' U4 b) e, G, w
小弟是憑感覺,若有冒犯還請見諒。% [& B# G. o- ], _" T6 r
自己吃早餐的經驗,似乎西式早餐店的豆漿都比傳統早餐店,特別是永和豆漿系列(但不包括北大這間)口感來的稀一點。
$ ^9 C) t. j6 Y! Z3 Z( h8 @不知道您店中有無高轉速食物條理機(星巴克用的那種),可以把蒸熟的黃豆高速打碎,+ x4 M5 n# C5 h( t
再過濾(但是一定要過濾仔細,不然變成豆沙漿就不太好喝了),之後加入您原本的豆漿中,
2 K; S0 P, m8 t4 a! F0 e豆漿的整體濃度應該會更高,口味也會更濃。% t7 l6 s# _: g5 |& ^ p
. O: d% z( G' b( S
(如果這樣做 會不會成本大增啊~ ); t* [) e a( p! V; z3 K
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