族友們 請記得來享受平日早餐優惠喔!!

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! j. `* n7 F6 F1 i, W早上的陽光灑入奧斯汀...


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5 y+ Q9 T; N+ G9 [% T平日優惠的早餐....問君需要幾多錢??  take a guess?
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( G2 N% n7 j8 [. p  y1 G8 M5 M% QJazz音樂, 慵懶陽光, 早報雜誌, 淳厚阿拉比卡咖啡一壺, 德國香腸堡, 健康水果盅, Free Wifi = $88
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: [& ?% \9 Y" L) d* E6 B( Ehttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... o=lastpost#lastpost
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1 h, ?9 I0 Q! G) P7 v: V. ?BELLAVITA連咖啡都頂級
. m; b% m3 t7 p9 q7 `, m8 X( d梁家千金超講究 選勞斯萊斯級咖啡機、調配豆子試喝 花兩年才搞定

3 n) w- v% h. t4 w  y" i2009-09-24/聯合報
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開咖啡館不只是女孩辦家家酒的夢想；咖啡機進口商透露，BELLAVITA梁家三千金光選咖啡機、挑咖啡豆、試口味，前後就花了兩年。

咖啡機進口商郭雍生表示，梁家姊妹十分低調、客氣，直到日前報上刊登，才知道原來當初來選咖啡機的難纏客戶，竟是開設BELLAVITA、廣達副董梁次震的千金。
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郭雍生說，兩年前就接到這個案子，只知道客戶準備買咖啡機，其餘細節都不清楚，她們幾乎試遍店內義大利咖啡機，到去年底終於挑定，是有80多年歷史的老字號義式咖啡機LA MARZOCCO GB/5。
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, ?8 \2 r- I& {LA MARZOCCO被譽為咖啡機中的勞斯萊斯，每台造價40萬元，梁家共買4台，2台放置在米其林三星侯布匈的法式餐廳與甜點店內，一台在義式餐廳、一台在美式酒吧；另外還添購一台20多萬的Astoria義式咖啡機，在頂級美食街的生蠔吧內。
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業者表示，許多客人愛上這台咖啡機的理由，在於水溫的穩定度，一般咖啡機的出水水溫誤差值約攝氏3到5度，但GB/5可以精準到0.25度內，能讓咖啡的表現水準一致。

, C6 M9 I; I$ k$ @% m4 s$ W; b6 M「挑完咖啡機，才是考驗的開始；她們又從美國帶回3款不同的綜合咖啡豆。」郭雍生說，「要我試著調配出相似的味道。」
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由這3款咖啡豆與郭雍生調配的咖啡豆，煮出編號1到4號的咖啡，由工作人員、主廚與餐廳經理先試三輪，要喝不出差異，味道要勝出才行，經過層層考驗，最後由梁家姊妹點頭才拍板，前後共花了兩年的時間。
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奧斯汀咖啡一樣由郭總指導, 支援,  採用Arabica 阿拉比卡綜合咖啡豆, 每一杯都是現煮, 以保溫壺呈現給每一個客人.

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地瓜餐即將改版成為養生套餐喔！！
- V% M$ N/ B* A; i/ D' m1 \敬請期待！

小雅

( \$ b3 j# X1 m- M+ z& Y星期三早上請假~去吃
: X# y4 q4 I% X% O1 x結果~吃不到我肖想粉久的地瓜餐啦~~

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歡迎麥克入駐北大特區!!

麥克

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2 u0 u& R; p! g5 r' Q! x5 ~我.....某天早上開車經過時, 一時興起想去試試早餐, 結果.......身上NTD$$不夠, 又不能刷卡, .....( 皮包裏面竟然是 USD與RMB,韓幣還比較多...)

1 n" u' t! V' C4 V) Q5 e' f沒吃成...殘念...

2 a. o# W  w' c8 `下次真的要記得多帶一點$$.... 誰叫我平常已經習慣用悠遊卡買便利商店食物, 現金越帶越少了.....卡片還是有走不通的地方ㄚ....
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: g- r4 g% T' \1 ?PS: 下個月終於要進駐新家了...

cafe-austin

謝謝小潔的惠顧！！

小潔

回覆 cafe-austin 的文章

星期一早上和老公一起去吃了
忘了抄地址  繞了二圈才找到
- R$ q( O0 s+ |7 z* {$ ?+ K5 S% K9 Y早上吃素  點了蛋捲  
+ ~: t6 e! J" Q; f# k  C東西很好吃  咖啡很好喝
, s7 ~$ N- q) q+ h7 t8 G很悠閒的環境
是個和老公早餐約會的好地方


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cafe-austin

太感人了....這位蕭R足膺模範粉絲....  請大家熱烈鼓掌！！

蕭

這星期 我去了4次
( ]  y" i- F, ^; f& V2 ~星期四早上用完早餐後...去新竹洽公
9 Q' q/ q  q' t$ U3 m) D7 p( z中午回來後又到cafe-austin 吃午餐
7 q! i2 e1 }( O* K' d一天吃二次 我是忠實fans
2 I2 z" Q" v- x3 r9 H, [ 今天特別帶我媽媽去享受cafe-austin的早餐
( L" A) C( _1 _2 X& N1 x我母親...饕客級的玩家...  都讚不絕口