下雨天,午餐後,來做餅乾.
' M. P2 R8 K& o9 h, w1 m, a大人賣力揉麵糰,小人負責壓形狀,
. a% ] H+ C/ A. ^/ n大人顧烤箱,小人顧著吃,大家都忙得不亦樂乎.$ C `$ Z) _8 H0 j6 T5 i
. j7 }, r x) ~$ K) g9 w做法:: I0 d2 T! r& g2 M' ]' K1 N8 V& ]4 V
1. 在攪拌碗中放入150g奶油,60g糖(只有標準的一半),1顆蛋,攪拌到均勻.( H4 K ?& _$ A+ f- g( p$ ~4 Y
2. 倒入篩過的麵粉340g,用手揉均勻.最後揉入適量蜂蜜丁,讓他均勻分布.% M* v: G n0 R' d% ]& U
3. 以保鮮膜包好麵糰,以桿麵棍將麵糰桿成片狀,約莫2cm.放入冰箱冰2hr.) `5 e7 k/ O) J) I
4. 烤箱預熱到180c,將壓好模型的麵糰放入烤箱,烤24分鐘,確認熟了就ok.
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' t: Y7 W4 `" A( |好興奮喔~一直擔心蜂蜜丁會化開,但他們很給面子的一個個都卡在麵糰中,
0 v7 }1 e! t/ e$ g, p看起來還真挺有一回事的嘛~(哈哈,自我感覺也太良好)至於形狀怪怪的...
3 B2 y- u: o2 X0 X+ z咱們就不討論了,這是親子娛樂,好吃好玩就好,怎麼歪歪扭扭都無所謂啦! s o1 G5 p5 s2 F
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