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今天在電視上看到的新聞報導-是在歌頌他ㄇ????- ^# w) x5 @+ e/ R5 u6 ]: b# m
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........〈獨家〉親力親為 夜市大亨打造夜市金雞母
, ?( l* K2 }3 s9 G4 u, _5 e7 `2 E.-字+字.TVBS – 2012年5月11日 下午7:03.: X' X' l4 m, U
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0 p% |) d2 A& B8 W1 \: \ s放大顯示.〈獨家〉親力親為 夜市大亨打造夜市金雞母0 ~0 F; R' Y- N, S
....讓三峽北大夜市成為金雞母的黃軒凱,其實也是新莊花園夜市的經營者,曾經擔任過保險業務員、擺過攤,55歲的黃軒凱靠著全台20家的停車場,累積上億身價,因為看見每一塊地價值的專長,他發現鮮少有小吃店的北大住宅區,是經營夜市的好地點,除了眼光獨到外,黃軒凱也用心經營,從招商到巡場都親力親為,讓他賺飽荷包。% R I4 e3 `. w. l- W8 c1 E
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攤販老闆:「生意也是OK啦。」0 [: K9 ]% L+ X4 R
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這裡的老闆忙著裝臭豆腐、那裡的老闆烤串燒的手沒停過,夜市經營得有聲有色,全是他的IDEA。業者黃軒凱:「走,參觀我們的夜市。」
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他是黃軒凱,今年55歲,加入夜市戰場撈錢,要拚出頭,當然有撇步,親力親為,平常特地聘請工讀生,掃地維持夜市整潔,1天還至少有10個巡場員,到處巡視。
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環境維持好,大家自然就會來逛夜市,黃軒凱早就評估過這塊地,外圍都是住宅區,小吃店卻寥寥無幾,租下這塊地經營夜市,準沒錯。
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以出入口為基準點,越靠近的就越貴,有1天1000的、800的和500的,靠著網路和攤商口耳相傳招商,還有不重複的堅持,整個夜市只能有1家果汁攤、1家煎餃、1間烤玉米,不管賣什麼,絕不能有第2攤,避免民眾逛得無趣,攤商生意相互排擠。- U; M4 x% V5 i7 s/ s
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2 ?7 x0 c8 M3 d! X# m$ Q7 N6 e# k黃軒凱:「我們都在找台灣連鎖店坐鎮,台灣連鎖店坐鎮一些攤位,每樣都很好,大家吃了都很快樂。」
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' J+ [) Z) O. d/ i4 p; K去年投入新莊花園夜市,成功招攬了400個攤位,今年再加碼,經營三峽幸福夜市,180個攤位,讓他荷包飽飽,但其實黃軒凱還有另一個身分。黃軒凱:「你好今天還好嗎?」員工:「還好還好。」" i, u" y* ]" q9 f7 h5 q
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從北到南,黃軒凱擁有20幾家的停車場,大台北地區寸土寸金,砸上千萬,3個月就能回本,中南部則得花上1年,從白天忙到晚上,黃軒凱說,得先看到地的價值,再用心經營,才能讓每一塊土地,成了讓自己口袋麥可麥可的金雞母。8 _7 m3 X# K0 i+ |
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