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chiwen 發表於 2012-5-14 20:17 , ^& [& E# T, j( C) O/ c
忘了問' I" U0 ?' [' O
爆漿% L8 |8 w/ m9 H
是爆什麼漿呀?
3 R5 ]9 P0 K, ? w更正啟示$ \& e9 q' b; {. h, U5 e3 T \" u
! g6 ], N+ z3 b2 _$ A# E
今天去買雞蛋糕時跟老闆娘小聊一下~
4 t- E( }0 S; d H# a發現我的回覆訊息有誤,
1 m; P1 i/ z m/ _- r使用的材料是"奶油"不是乳瑪琳~- J1 v( b* \( g" Q: s+ i- l1 U) l
+ W8 x) A, }& K, f3 n; d+ r i闆娘說:乳瑪琳有反式脂肪(似乎是這個名詞)吃多不好~0 K" }1 Z7 H4 N' u! q
所以使用的內餡是奶油,乳瑪琳只用在模型上,使雞蛋糕不會黏著於模型上。
4 K9 W) S3 \3 _) q1 D+ h* Z7 @) [ 目前正在尋找可以用來替代乳瑪琳的材料。) ]& y5 C! j6 `
) B R- H) Y) V- I& g- V9 R$ `: q# g' w0 _
造成誤解,十分抱歉 |
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