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[烹飪討論] 教大家如何把軟殼類海鮮提高鮮度

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亞希

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高中生

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電梯直達

樓主

發表於 2012-4-21 16:55:35 |只看該作者 |新文章置前

不知道大家都是如何處理透抽等海鮮的呢？
切完時有沒有覺得都會黏黏稠稠的呢？
處理後只要灑一些食用鹽洗牠在用清水沖洗會出出現很多泡泡把牠衝洗完就ok啦！
這樣一來不只鮮度提高烹調時海鮮的腥味也不會影響菜的其它味道喔！
在日本處理生魚片的花枝也是這樣喔
大家下次試試吧

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kelly188

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16樓

發表於 2012-5-17 11:41:15 |只看該作者

謝謝分享~~

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布媽

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15樓

發表於 2012-5-6 17:38:50 |只看該作者

原來是這樣~謝謝你喔~

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亞希

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高中生

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14樓

發表於 2012-4-27 17:40:47 |只看該作者

Steam 發表於 2012-4-27 10:57
) m) _; h4 {6 X' l z學會了感恩~

不會
客氣了＼(^o^)／

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Steam

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高中生

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13樓

發表於 2012-4-27 10:57:33 |只看該作者

學會了感恩~

人法地地法天天法道道法自然

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veri

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碩士班

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12樓

發表於 2012-4-27 09:28:31 |只看該作者

太感謝了!

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avatar2005

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碩士班

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11樓

發表於 2012-4-26 09:09:21 |只看該作者

讚喔~~下次試試

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米魯米

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10樓

發表於 2012-4-26 09:01:26 |只看該作者

謝謝分享真實用

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小嵐

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9樓

發表於 2012-4-26 00:39:07 |只看該作者

謝謝分享~

交換禮物，要準備什麼？

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亞希

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高中生

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8樓

發表於 2012-4-22 01:11:46 |只看該作者

魟魚發表於 2012-4-22 00:43 8 G: s% [* Z- E. w/ i
謝謝！上次處理透抽好腥~到現在都不敢再買......

這樣一來又可以吃他們了^^

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