北大來"聚"嚕

karenhsui

第一次在愛北大寫食記-請多多指教哩

( s9 G5 c! X- C+ X: p7 J近日最火紅的股票就非屬王品集團拉
7 r" e0 K2 H% g4 V' J- Q果然隨著股票上市也搶先來北大社區拓展店嚕
7 v& I. L# S+ x% A( V6 G"聚"率先在4/5就開幕拉
8 U/ i, X6 r  p) n不囉所馬上下了班就和同事來吃嚕
一踏進店內,就會聽到熱情的呼喊"歡迎來聚"

. O& @$ u. e+ z( ]* _* i0 m這次點的是牛奶鍋和滋養鍋的湯底
服務生都會先讓你嘗下湯頭
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2 J! Z7 w& G) T- p/ T$ P3 s5 Y菜盤~一定要先煮芋頭唷!要煮很久
) D/ F/ Y. d" F: _  R2 J& K吃起來很軟Q還牽絲

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) }* ?, e6 S& _牛豬雙拼($349主餐)

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6 Q3 b( x0 _) _/ U- o% n. ]小羔羊(主餐$540)

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( b& ^. B" K  h2 y鮭魚頭海鮮($349主餐)~(建議要點海鮮的湯頭選昆布會比較適合有點腥味唷
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手打三色魚麵~diy擠魚麵頗有樂趣!很Q彈



0 n7 Z: c3 `' g9 s0 q4 s糖心蛋&食疏串 這兩盤可是要點540的價位才會有的創意料理
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- {2 s8 ~) Y. t% i/ C
2 z0 T* A& }5 h# X; b& G甜點-桂圓黑木耳釀~甜而不膩唷!
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4 e3 ^! D" x7 j) l) `甜點-金橙奶酪~適合很愛吃甜食的唷
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6 ~! B7 _0 z' S* n4 V7 e( X$ S
- ]  {$ D1 J6 J: Q( [% v金字塔紅豆冰堡~搭配煉乳~好吃!


6 T& ?* C" E5 a2 y( r  [不知道是不是新開店的關係,服務人員的教育訓練似乎還不是很足夠
配菜都快吃完了主餐還沒來,上餐速度也是很慢都要講好多次
+ g3 R( s. E) I/ U$ X這次的用餐滿意度-普通!不過相信再給北大店一些時間一定會更好的
但我還是會選擇再度蒞臨用餐~
2 D' z0 j  |1 e, s. Q+ @ps為響應環保 只要帶筷子去"聚"用餐
就送買一送一分享卷唷

期待北大特區越來越多美食進駐
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kelly188

去吃過還不錯..服務親切~~大人小孩共鍋就可以吃的很鉋了....還會再去^_^...

annasui

看不到圖片

G排魯肉飯

我喜歡牛奶鍋

好老爸

kwl 發表於 2012-4-17 11:04
1 B; r4 A9 Z0 Q4 I$ K1 [0 k# L- S9 r昨天休假 中午去吃 居然快客滿 生意太好了
大致來說 服務不錯 東西也很好吃
) f# R4 D6 A  V) K5 ^6 o1 M建議想去的朋友 先上網去登錄 ...

花旗享樂卡生日還買一送一, 為這個原因剛辦好

龍博士

有越來越多好吃的東西~真是大家的福氣呢!!

張太太

都不錯
但愛吃海鮮的我 不敢吃魚頭
希望那個鍋 的菜色可以變化一下
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kwl

昨天休假 中午去吃 居然快客滿 生意太好了
6 g. M( w( |* v  W: D2 n. N大致來說 服務不錯 東西也很好吃
建議想去的朋友 先上網去登錄會員 結帳時有來店禮 另外刷花旗享樂卡也加贈一份丸類

sugarmin

( v2 V1 Q, {7 p( s8 p4 O: P昨天中午去吃
湯頭.蔬菜等火鍋配料還不錯吃～
% X$ C$ V3 J. u5 t$ @* @- n" c不過 它的雞肉是組合肉 真的令人大失所望 > <
後來小姐有來解釋 因為他們用的是雞腿肉 所以弄成一片會攪過
* N7 y. v5 P4 C不過知道了是組合肉 以後應該不會去吃了～
我姊姊點的是魚頭 他的魚肉也不錯吃
: u6 Y5 G6 j5 p5 i不過組合肉是低成本的肉片
3 J; F2 ~: G* h6 e$ V3 E所以也不禁懷疑他的好吃魚肉 是不是真的ok
' Z! l# @" v( J
4 y7 e6 b4 X, j# p. z6 N張瑀庭的"只吃好東西"裡頭有寫到(p.139) 有位廠商說～
組合肉"就是把又粗又硬的下肉,加嫩精.調味料.色素.外加機器
) ^: W4 }. E8 q: D$ m6 C5 \按摩做出來的人工肉啦！切出來大小一致,圓圓紅紅看起來討喜,
/ l6 R4 v3 {( G吃來又嫩又入味,成本又低...."

4 W4 w' {1 ]2 b1 _3 _$ sP.145有寫到組合肉片～
組合肉多半以豬五花.雞腿肉.牛肉最多
' P* l' W( l; C8 `( |組合肉片
" i8 S5 c8 _3 L0 M+ E外觀：是圓咚咚的薄肉片（切厚片會穿梆）
  s" A* }/ T5 r) s/ @油花常是塊狀，紋理很一致
味道很容易破碎鬆散，烹煮時很多白色泡沫
) w* a$ f' O9 E; [; W7 t) ?
正常肉片
4 j8 Z* P% p8 w+ R外觀每片都不規則
2 a) I7 k4 T9 b4 A# ?  q0 q# c1 w油花常是網狀 紋理不同
3 X  F/ B+ s0 ^& ~' Z" Q  g味道有口感 烹煮時泡沫較少
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2 I( Q: j* s2 i+ r# W# ^我點的嫩雞肉 是切成長條規則狀
. u; @) B5 e5 V+ V後來看了別桌人點的豬肉
看起來也是組合肉
雖說不常吃
0 q5 H/ s: m8 c% S8 l) H. h* g6 j7 f+ W但是想當個聰明且懂的顧健康的消費者
聚 就吃這一次就好！
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1 R) H5 {8 L% h6 n3 C

fun心農場

感謝分享~看起來周末去要先定位了~