北大來"聚"嚕

karenhsui

第一次在愛北大寫食記-請多多指教哩

2 j. }* m' {4 Z$ U( @近日最火紅的股票就非屬王品集團拉
果然隨著股票上市也搶先來北大社區拓展店嚕
"聚"率先在4/5就開幕拉
) h  h7 K9 H0 U不囉所馬上下了班就和同事來吃嚕
8 A4 J! X! C% G) v* b& ~- y7 O2 g一踏進店內,就會聽到熱情的呼喊"歡迎來聚"
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這次點的是牛奶鍋和滋養鍋的湯底
7 Y' S5 h% X) u0 e$ C服務生都會先讓你嘗下湯頭


菜盤~一定要先煮芋頭唷!要煮很久
吃起來很軟Q還牽絲


3 ~# o0 h& w9 {4 t- k, k/ R, i5 T牛豬雙拼($349主餐)
3 E7 q7 O% k+ W2 t1 N  l

  K1 {* N7 u# a/ Y小羔羊(主餐$540)
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+ ]/ g. J; W8 p) T- Z7 v7 H2 x/ [
$ \5 l: ^( N! o9 T$ y1 V, z. v鮭魚頭海鮮($349主餐)~(建議要點海鮮的湯頭選昆布會比較適合有點腥味唷



手打三色魚麵~diy擠魚麵頗有樂趣!很Q彈
( [( l8 A; U9 S' i! P, a( T
5 j2 E+ V7 A" U1 p7 b) q+ F
0 q$ w* b: N5 {
$ Z# h% L5 c  a$ {( U8 y! Z糖心蛋&食疏串 這兩盤可是要點540的價位才會有的創意料理

+ P5 `/ \$ k% K$ L/ R; x

+ y7 z4 {& O' s0 l甜點-桂圓黑木耳釀~甜而不膩唷!


+ R7 f6 a* [9 t5 F* ~6 J甜點-金橙奶酪~適合很愛吃甜食的唷

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; X' X! t/ ?8 }3 y3 T" @0 F& a金字塔紅豆冰堡~搭配煉乳~好吃!
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! ^! o* b; T: x* b  ^不知道是不是新開店的關係,服務人員的教育訓練似乎還不是很足夠
& `5 A$ B/ F$ ]" W9 |$ o配菜都快吃完了主餐還沒來,上餐速度也是很慢都要講好多次
這次的用餐滿意度-普通!不過相信再給北大店一些時間一定會更好的
但我還是會選擇再度蒞臨用餐~
. I6 {( L! E* dps為響應環保 只要帶筷子去"聚"用餐
# ?: D% b, e8 f8 E- E8 |* D( \就送買一送一分享卷唷
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期待北大特區越來越多美食進駐
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kelly188

去吃過還不錯..服務親切~~大人小孩共鍋就可以吃的很鉋了....還會再去^_^...

annasui

看不到圖片

G排魯肉飯

我喜歡牛奶鍋

好老爸

kwl 發表於 2012-4-17 11:04
* b7 N7 t7 V6 a1 j昨天休假 中午去吃 居然快客滿 生意太好了
7 c- O; l) n% H大致來說 服務不錯 東西也很好吃
$ m8 G1 V* D" n6 W% U! B建議想去的朋友 先上網去登錄 ...

2 K+ m$ N% L/ x1 f花旗享樂卡生日還買一送一, 為這個原因剛辦好

龍博士

有越來越多好吃的東西~真是大家的福氣呢!!

張太太

都不錯
但愛吃海鮮的我 不敢吃魚頭
希望那個鍋 的菜色可以變化一下
& B) u5 u5 J/ g, q

kwl

昨天休假 中午去吃 居然快客滿 生意太好了
+ p5 E1 {; {, O$ f8 z6 s7 L大致來說 服務不錯 東西也很好吃
* o& I- @' A( I: Z! {% G3 `建議想去的朋友 先上網去登錄會員 結帳時有來店禮 另外刷花旗享樂卡也加贈一份丸類

sugarmin

昨天中午去吃
, i0 I( @$ @: |. l- c2 ?  W湯頭.蔬菜等火鍋配料還不錯吃～
$ U2 {9 h6 P- c不過 它的雞肉是組合肉 真的令人大失所望 > <
後來小姐有來解釋 因為他們用的是雞腿肉 所以弄成一片會攪過
不過知道了是組合肉 以後應該不會去吃了～
我姊姊點的是魚頭 他的魚肉也不錯吃
不過組合肉是低成本的肉片
2 O: q. i! v; d; s* A所以也不禁懷疑他的好吃魚肉 是不是真的ok
4 @* e! J# _/ C6 {  Q9 j
張瑀庭的"只吃好東西"裡頭有寫到(p.139) 有位廠商說～
/ [+ V; S3 Z. q  ~) J組合肉"就是把又粗又硬的下肉,加嫩精.調味料.色素.外加機器
4 v" q" @4 r5 ?9 S+ W8 s按摩做出來的人工肉啦！切出來大小一致,圓圓紅紅看起來討喜,
吃來又嫩又入味,成本又低...."

# x  i: V1 p9 H# C6 g6 E, sP.145有寫到組合肉片～
& {- \! v/ L; e+ o; I' h3 P7 v組合肉多半以豬五花.雞腿肉.牛肉最多
組合肉片
0 y6 }0 G9 `  ~' Y外觀：是圓咚咚的薄肉片（切厚片會穿梆）
油花常是塊狀，紋理很一致
味道很容易破碎鬆散，烹煮時很多白色泡沫
# m4 q- w8 |. b% a, M3 ]9 e
+ `9 Q% D% J) G2 u& s正常肉片
  {5 Q+ Z3 J4 K* q  N外觀每片都不規則
油花常是網狀 紋理不同
味道有口感 烹煮時泡沫較少

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我點的嫩雞肉 是切成長條規則狀
後來看了別桌人點的豬肉
看起來也是組合肉
! g- M" t; K$ q0 s雖說不常吃
但是想當個聰明且懂的顧健康的消費者
8 v% _# ^+ o# t! D! a聚 就吃這一次就好！
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fun心農場

感謝分享~看起來周末去要先定位了~