麵包機做培根起司辮子吐司

amylin_12

- D3 D, F5 H5 M3 k; ?
. _0 _6 X8 ]2 D今天的早餐..用麵包機做出市面上買不到的口味...

amylin_12

樹林焦牛道 發表於 2013-3-7 15:26
4 f; c5 w9 {) }酵母都是天然的...
不管是自己養的,還是市售的商業酵母,
+ k6 m* ~& ?, P7 w# a2 d不要被業者呼嚨了!

你還了解的真多..真該向您討教討教啦..

小媗

好好吃的樣子，看起來真的不輸麵包店的，原來麵包機也能做成這樣，太勵害囉!

樹林焦牛道

ibetallen 發表於 2012-10-26 15:51
北大許多物品的價格都比美台北市區的販售價格
4 y- e7 V8 t  c* \( H/ W麵包烘培就是一例，不過目前標榜純天然酵母、健康養生
: M) G7 A; U/ }9 O# Y7 ~% J價格 ...

酵母都是天然的...
不管是自己養的,還是市售的商業酵母,
7 t8 Z6 ^, c! R$ Z# X不要被業者呼嚨了!
# w# `0 h! n+ \& }
7 X' Z7 t+ H9 y麵包販售業一陣子就會喊出一個口號來騙取消費者信心
4 }, z& s& f3 |% x4 f2 o流行過的..
: R: V4 d( \3 t. @- s剛出爐....出爐不拿來賣,難到要放著生菇嗎?有些麵包剛出爐很難吃..
' G( d' Y1 w8 O' i3 N天然酵母...有哪個酵母不是天然的??
  L0 i3 r/ d7 q手工....哪一家不是手工做麵糰?台灣好像還沒有全機器做麵包的..(歐洲有)
養生....這個噱頭最多..放個幾個穀粒就說是養生...
( A2 t* G6 N. l/ D% T. C
暑假孩子去很有名的烘焙業打工,這家的烤布蕾有型又香,賣的很好
" t& k. o: P  Q不要以為烤布蕾是用鮮奶+鮮奶油+雞蛋,用烤箱烤..
" l+ `, Y( z4 K3 Q8 X. ~是用整袋的布蕾粉加水攪拌,分裝好就進冰箱做成的...沒烤喔
搞的我現在都不敢吃外面賣的烤布蕾..

amylin_12

老飯糰 發表於 2012-10-26 08:59
我的馬馬呀! 有這麼搞剛的麵包機喔........流汗中!
* p8 h5 l# s/ r! y
自從看了愛北大上的國際牌麵包論檀, 我已經敗了兩台 ...

如果空間夠的話, 二台的確比較好..讚..

樹林焦牛道

小白熊 發表於 2012-10-26 17:15
如果有不用放奶油也可以做的麵包機
我一定馬上買一台！

你把奶油換成水..份量一樣,做看看,
其實是差不多的!
) G4 X! i2 L# x3 C2 l4 E' P: ~7 C1 m; J不要以為麵包一定要放油,
5 e0 K& _+ m6 ]+ ]9 R我家做的麵包..不放油很久了,

, ]; k0 J3 s2 a0 ]有些歐式麵包除了不放油,甚至連糖都沒放,

amylin_12

方小貓 發表於 2012-12-22 13:58
' y" X1 [+ s( A, L: y! H嗯....該是用私房錢來買一台囉.

可以考慮啦..
% F( Q6 N, Q8 Y4 S
3 a) P- v" n, V* |" N不過..是我家老公喜歡..

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amylin_12

AnnaLu 發表於 2012-12-25 12:50
我家的麵包機放在卡卡角已經一年多了~看到這篇~應該可以拿出來試試^^~看起來真好吃！！ ...

9 p, H/ ~7 p+ P4 B& N有時停工太久..就沒fu了..所以..春天到了..可以梢為開工一下下囉..
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AnnaLu

我家的麵包機放在卡卡角已經一年多了~看到這篇~應該可以拿出來試試^^~看起來真好吃！！

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susan_shlee 發表於 2012-11-4 06:24
忍不住了，中午就去敗一台，請問板主用那個牌子的麵包機，真的是創意十足的高手! ...

Panasonic SD-BM152
! R! y, x4 z/ F4 w( h
/ D3 U$ o& u7 ^- U5 c& M我們家還會拿它來做麻糬...現做的..又Q又好吃..