麵包機做培根起司辮子吐司

amylin_12

( M! C1 a: \3 |9 l  G0 c, t" ]* `
1 V/ V3 b. @& z7 d, V; f% A: K今天的早餐..用麵包機做出市面上買不到的口味...

amylin_12

樹林焦牛道 發表於 2013-3-7 15:26
+ m+ Z& y3 s/ }# f( O" @! B1 @酵母都是天然的...
& S6 Q% n* ^( u1 `( W9 n, c不管是自己養的,還是市售的商業酵母,
) w' \" ~. G% g: d0 T不要被業者呼嚨了!

$ b- f3 g: Z/ k: d0 b! Y4 z你還了解的真多..真該向您討教討教啦..

小媗

好好吃的樣子，看起來真的不輸麵包店的，原來麵包機也能做成這樣，太勵害囉!

樹林焦牛道

ibetallen 發表於 2012-10-26 15:51
" g5 j8 a5 d/ d% w北大許多物品的價格都比美台北市區的販售價格
" E  f5 a8 d! W) I( x麵包烘培就是一例，不過目前標榜純天然酵母、健康養生
6 y/ m7 L4 ~( q3 c1 J' y( K價格 ...

  n+ }" o8 A* d' F酵母都是天然的...
( v0 u( x  k! Q/ v不管是自己養的,還是市售的商業酵母,
不要被業者呼嚨了!

+ ^- m' ~. F+ l: X& W麵包販售業一陣子就會喊出一個口號來騙取消費者信心
8 H: H  F  G/ L" I' n2 P  n) s' d$ e# ^流行過的..
, ~' g4 t$ K" S7 o0 `剛出爐....出爐不拿來賣,難到要放著生菇嗎?有些麵包剛出爐很難吃..
天然酵母...有哪個酵母不是天然的??
- W- e) o. _4 {手工....哪一家不是手工做麵糰?台灣好像還沒有全機器做麵包的..(歐洲有)
8 x% O- H8 }$ C1 c, c4 b- N養生....這個噱頭最多..放個幾個穀粒就說是養生...
6 @8 q6 Y7 P% f$ Z& Y; P1 x
6 P, r5 ]3 G8 r/ W9 {4 a$ s+ I暑假孩子去很有名的烘焙業打工,這家的烤布蕾有型又香,賣的很好
- e1 O& _) y5 V3 @不要以為烤布蕾是用鮮奶+鮮奶油+雞蛋,用烤箱烤..
* J2 ~9 @( }6 I* u% n2 F是用整袋的布蕾粉加水攪拌,分裝好就進冰箱做成的...沒烤喔
0 ~- |4 I, C6 b& w0 L; i& Y5 L( j- @搞的我現在都不敢吃外面賣的烤布蕾..

amylin_12

老飯糰 發表於 2012-10-26 08:59
+ s. {) l4 B! F4 P我的馬馬呀! 有這麼搞剛的麵包機喔........流汗中!
& `" e. h! `0 D$ S& b
) ?, U& V9 o5 b自從看了愛北大上的國際牌麵包論檀, 我已經敗了兩台 ...

5 v  n' G# e+ g如果空間夠的話, 二台的確比較好..讚..

樹林焦牛道

小白熊 發表於 2012-10-26 17:15
* `  V/ H5 E* Q& s$ q1 @如果有不用放奶油也可以做的麵包機
我一定馬上買一台！

你把奶油換成水..份量一樣,做看看,
5 B( Y# A3 @3 b5 w其實是差不多的!
不要以為麵包一定要放油,
我家做的麵包..不放油很久了,

7 T; h  L6 F' W# k4 k有些歐式麵包除了不放油,甚至連糖都沒放,

amylin_12

方小貓 發表於 2012-12-22 13:58
嗯....該是用私房錢來買一台囉.

0 G9 a. {( O/ D1 X% h6 b* D可以考慮啦..

不過..是我家老公喜歡..
  ^1 {% F/ a! M" D2 t  {0 F- S
4 ?1 h) r+ |$ r5 N8 Y1 e

amylin_12

AnnaLu 發表於 2012-12-25 12:50
我家的麵包機放在卡卡角已經一年多了~看到這篇~應該可以拿出來試試^^~看起來真好吃！！ ...

有時停工太久..就沒fu了..所以..春天到了..可以梢為開工一下下囉..

AnnaLu

我家的麵包機放在卡卡角已經一年多了~看到這篇~應該可以拿出來試試^^~看起來真好吃！！

amylin_12

susan_shlee 發表於 2012-11-4 06:24
: O8 F1 G( C" G8 m/ Z* f忍不住了，中午就去敗一台，請問板主用那個牌子的麵包機，真的是創意十足的高手! ...

Panasonic SD-BM152
9 a, {2 {* C5 X9 H2 z) W
+ X( v& }* B  A5 [* j& b我們家還會拿它來做麻糬...現做的..又Q又好吃..