麵包機做培根起司辮子吐司

amylin_12

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今天的早餐..用麵包機做出市面上買不到的口味...

amylin_12

樹林焦牛道 發表於 2013-3-7 15:26
0 v" _1 ~2 w/ D) w酵母都是天然的...
% X" G0 h* U. q4 h1 G0 {不管是自己養的,還是市售的商業酵母,
不要被業者呼嚨了!

$ T8 d8 @* i9 X6 t8 O" c7 ~- u你還了解的真多..真該向您討教討教啦..

小媗

好好吃的樣子，看起來真的不輸麵包店的，原來麵包機也能做成這樣，太勵害囉!

樹林焦牛道

ibetallen 發表於 2012-10-26 15:51
北大許多物品的價格都比美台北市區的販售價格
7 {5 r; a! P' ?0 L9 i2 t麵包烘培就是一例，不過目前標榜純天然酵母、健康養生
價格 ...

酵母都是天然的...
不管是自己養的,還是市售的商業酵母,
/ c6 D4 }# X3 y6 r& u& x3 z% V; P# Q不要被業者呼嚨了!
- V3 g3 m0 y4 m
麵包販售業一陣子就會喊出一個口號來騙取消費者信心
流行過的..
剛出爐....出爐不拿來賣,難到要放著生菇嗎?有些麵包剛出爐很難吃..
天然酵母...有哪個酵母不是天然的??
手工....哪一家不是手工做麵糰?台灣好像還沒有全機器做麵包的..(歐洲有)
養生....這個噱頭最多..放個幾個穀粒就說是養生...

- e3 a" D+ f" ?$ U( q暑假孩子去很有名的烘焙業打工,這家的烤布蕾有型又香,賣的很好
不要以為烤布蕾是用鮮奶+鮮奶油+雞蛋,用烤箱烤..
是用整袋的布蕾粉加水攪拌,分裝好就進冰箱做成的...沒烤喔
搞的我現在都不敢吃外面賣的烤布蕾..

amylin_12

老飯糰 發表於 2012-10-26 08:59
我的馬馬呀! 有這麼搞剛的麵包機喔........流汗中!
& P; }; f% l) o" B2 q0 X
" G. @/ Z) i& g/ [0 j' j自從看了愛北大上的國際牌麵包論檀, 我已經敗了兩台 ...

+ {( m7 @( G0 I
4 m. s  t" k3 N, Z* e: K" {( v3 M如果空間夠的話, 二台的確比較好..讚..

樹林焦牛道

小白熊 發表於 2012-10-26 17:15
0 @# n/ \7 _/ d9 S, R( o7 ?4 [如果有不用放奶油也可以做的麵包機
我一定馬上買一台！

0 n6 P; l: H4 Q6 e你把奶油換成水..份量一樣,做看看,
% u9 Z: L! V9 f' J/ I* P其實是差不多的!
不要以為麵包一定要放油,
3 `5 T; ^" e6 w8 P, O0 ^我家做的麵包..不放油很久了,
4 X! n0 c' c* T' }: d# [
有些歐式麵包除了不放油,甚至連糖都沒放,

amylin_12

方小貓 發表於 2012-12-22 13:58
8 F' v8 X3 f$ p( o2 B嗯....該是用私房錢來買一台囉.

可以考慮啦..

9 Z, Q! O  L) `: [$ A5 m" u不過..是我家老公喜歡..
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/ @0 y: o& A% D2 N( H: F9 t3 R. g( ?

amylin_12

AnnaLu 發表於 2012-12-25 12:50
0 a/ T7 G3 U' i我家的麵包機放在卡卡角已經一年多了~看到這篇~應該可以拿出來試試^^~看起來真好吃！！ ...

: o$ o* s  O# N* T; Q! Z有時停工太久..就沒fu了..所以..春天到了..可以梢為開工一下下囉..

1 f5 o6 q6 L" k: ^

AnnaLu

我家的麵包機放在卡卡角已經一年多了~看到這篇~應該可以拿出來試試^^~看起來真好吃！！

amylin_12

susan_shlee 發表於 2012-11-4 06:24
. a# c5 p5 C  I忍不住了，中午就去敗一台，請問板主用那個牌子的麵包機，真的是創意十足的高手! ...

Panasonic SD-BM152
3 f8 w4 b/ ~" J2 C: p
我們家還會拿它來做麻糬...現做的..又Q又好吃..