麵包機做培根起司辮子吐司

amylin_12

7 Y. L! L; d0 \  h今天的早餐..用麵包機做出市面上買不到的口味...

amylin_12

樹林焦牛道 發表於 2013-3-7 15:26
酵母都是天然的...
不管是自己養的,還是市售的商業酵母,
不要被業者呼嚨了!

" r2 ]* ~9 p2 m( }6 Q( p) P你還了解的真多..真該向您討教討教啦..

小媗

好好吃的樣子，看起來真的不輸麵包店的，原來麵包機也能做成這樣，太勵害囉!

樹林焦牛道

ibetallen 發表於 2012-10-26 15:51
. E6 F+ B& ]2 L) E! G( I, f% ]& |北大許多物品的價格都比美台北市區的販售價格
麵包烘培就是一例，不過目前標榜純天然酵母、健康養生
. v9 V. }8 W  o" R% i價格 ...

( r) t# u, m5 t! F% [* Q酵母都是天然的...
不管是自己養的,還是市售的商業酵母,
不要被業者呼嚨了!
9 f2 i0 }0 C' Y& j
麵包販售業一陣子就會喊出一個口號來騙取消費者信心
7 j' l6 z' }2 F5 n' t% V流行過的..
剛出爐....出爐不拿來賣,難到要放著生菇嗎?有些麵包剛出爐很難吃..
天然酵母...有哪個酵母不是天然的??
% u0 k5 w8 F# }' u, B手工....哪一家不是手工做麵糰?台灣好像還沒有全機器做麵包的..(歐洲有)
養生....這個噱頭最多..放個幾個穀粒就說是養生...
" P- ^, ~6 C0 A) O6 v' z) X& r' `
暑假孩子去很有名的烘焙業打工,這家的烤布蕾有型又香,賣的很好
) u4 t: Y6 i  m不要以為烤布蕾是用鮮奶+鮮奶油+雞蛋,用烤箱烤..
是用整袋的布蕾粉加水攪拌,分裝好就進冰箱做成的...沒烤喔
搞的我現在都不敢吃外面賣的烤布蕾..

amylin_12

老飯糰 發表於 2012-10-26 08:59
我的馬馬呀! 有這麼搞剛的麵包機喔........流汗中!
3 r/ Z( y- g. h. ], p9 W
自從看了愛北大上的國際牌麵包論檀, 我已經敗了兩台 ...

如果空間夠的話, 二台的確比較好..讚..

樹林焦牛道

小白熊 發表於 2012-10-26 17:15
如果有不用放奶油也可以做的麵包機
我一定馬上買一台！

你把奶油換成水..份量一樣,做看看,
其實是差不多的!
不要以為麵包一定要放油,
0 r1 A1 _  m' M  ^. e; U3 {' v我家做的麵包..不放油很久了,

有些歐式麵包除了不放油,甚至連糖都沒放,

amylin_12

方小貓 發表於 2012-12-22 13:58
嗯....該是用私房錢來買一台囉.

可以考慮啦..
# y& Y! F( d5 `  F( O' D
' D  p0 c0 B$ m' t不過..是我家老公喜歡..

# y7 Z; |2 V  w2 p; R. m

amylin_12

AnnaLu 發表於 2012-12-25 12:50
我家的麵包機放在卡卡角已經一年多了~看到這篇~應該可以拿出來試試^^~看起來真好吃！！ ...

有時停工太久..就沒fu了..所以..春天到了..可以梢為開工一下下囉..

AnnaLu

我家的麵包機放在卡卡角已經一年多了~看到這篇~應該可以拿出來試試^^~看起來真好吃！！

amylin_12

susan_shlee 發表於 2012-11-4 06:24
/ U3 Y2 Z% N2 Z2 }9 H忍不住了，中午就去敗一台，請問板主用那個牌子的麵包機，真的是創意十足的高手! ...

; C! u# _* b6 i7 T+ `2 m: LPanasonic SD-BM152

我們家還會拿它來做麻糬...現做的..又Q又好吃..