麵包機做培根起司辮子吐司

amylin_12

, _) q5 T4 j' g* \今天的早餐..用麵包機做出市面上買不到的口味...

amylin_12

樹林焦牛道 發表於 2013-3-7 15:26
酵母都是天然的...
不管是自己養的,還是市售的商業酵母,
; `! s8 X) z3 w9 C- z不要被業者呼嚨了!

你還了解的真多..真該向您討教討教啦..

小媗

好好吃的樣子，看起來真的不輸麵包店的，原來麵包機也能做成這樣，太勵害囉!

樹林焦牛道

ibetallen 發表於 2012-10-26 15:51
北大許多物品的價格都比美台北市區的販售價格
  `# `6 z$ X# p1 T) x麵包烘培就是一例，不過目前標榜純天然酵母、健康養生
+ u) y. D2 d. }& z價格 ...

( |8 J, M8 z0 e9 v2 [6 f  A, h4 b酵母都是天然的...
' C: W" ]1 a+ B- q5 V不管是自己養的,還是市售的商業酵母,
) N  [" T8 ~, G+ e$ Y2 K4 g不要被業者呼嚨了!

( X0 f: \7 M7 ~1 l8 t+ S6 j麵包販售業一陣子就會喊出一個口號來騙取消費者信心
流行過的..
" ]$ [, C; h# N剛出爐....出爐不拿來賣,難到要放著生菇嗎?有些麵包剛出爐很難吃..
天然酵母...有哪個酵母不是天然的??
手工....哪一家不是手工做麵糰?台灣好像還沒有全機器做麵包的..(歐洲有)
養生....這個噱頭最多..放個幾個穀粒就說是養生...

: z2 }, }. c+ t暑假孩子去很有名的烘焙業打工,這家的烤布蕾有型又香,賣的很好
. l# T: W3 C8 N$ e+ l3 h不要以為烤布蕾是用鮮奶+鮮奶油+雞蛋,用烤箱烤..
是用整袋的布蕾粉加水攪拌,分裝好就進冰箱做成的...沒烤喔
* Y* v; v  c) l: w8 L& \3 |) e搞的我現在都不敢吃外面賣的烤布蕾..

amylin_12

老飯糰 發表於 2012-10-26 08:59
我的馬馬呀! 有這麼搞剛的麵包機喔........流汗中!
& ^2 a0 y/ s) W7 J( s% m- `& ?8 C
自從看了愛北大上的國際牌麵包論檀, 我已經敗了兩台 ...

+ J2 u# x7 ~* I8 @如果空間夠的話, 二台的確比較好..讚..

樹林焦牛道

小白熊 發表於 2012-10-26 17:15
% I. ]+ s' i2 V( S! P如果有不用放奶油也可以做的麵包機
1 z4 Y, t: z7 y- h我一定馬上買一台！

你把奶油換成水..份量一樣,做看看,
/ U3 u3 J9 r3 v  N+ E其實是差不多的!
5 c! z6 L5 P8 y- f/ Z; S& z不要以為麵包一定要放油,
我家做的麵包..不放油很久了,

有些歐式麵包除了不放油,甚至連糖都沒放,

amylin_12

方小貓 發表於 2012-12-22 13:58
嗯....該是用私房錢來買一台囉.

# d3 k4 E, C1 q) T+ U" j可以考慮啦..
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' Q. d. R  J9 s* T: d9 k不過..是我家老公喜歡..
0 H( }: w" s3 k+ Y( p! m" M
/ P% t  [; M. o7 n: l' Q# X$ @% h4 c

amylin_12

AnnaLu 發表於 2012-12-25 12:50
我家的麵包機放在卡卡角已經一年多了~看到這篇~應該可以拿出來試試^^~看起來真好吃！！ ...

有時停工太久..就沒fu了..所以..春天到了..可以梢為開工一下下囉..

1 I4 b) b3 i( D

AnnaLu

我家的麵包機放在卡卡角已經一年多了~看到這篇~應該可以拿出來試試^^~看起來真好吃！！

amylin_12

susan_shlee 發表於 2012-11-4 06:24
' |$ D: C3 h: y7 C! u忍不住了，中午就去敗一台，請問板主用那個牌子的麵包機，真的是創意十足的高手! ...

Panasonic SD-BM152

我們家還會拿它來做麻糬...現做的..又Q又好吃..