澳洲墨爾本 住家生活跟後院殺螃蟹篇

sigma19

1 ^1 F2 D! E1 k# ^  x就很一般 很普通的日常生活 滿無聊的 老實說
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1. 住家篇 沒有太多照片
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; w6 ], ~/ _" C3 K! q  ?1 z+ D8 g  K1 n, Z從門裡面往外拍 那時候狗狗被去勢了 所以要戴帽子
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住家後面的一條小河


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  d. h' C) S) ]6 a! ]& Q  r- c2. 殺螃蟹篇
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這樣看可能只是普通的螃蟹一隻

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: G0 S1 G' f" @3 s7 E加一隻手上去 Size 大概就出來了
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整體大概是這麼大 不想看到當年的自己 所以馬賽克
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7 I, E/ v5 Z1 g' B% m- P, K拆下來的一隻螯

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支解過程不方po上來 .....因為太大 怕有人覺得噁心
這隻螃蟹我記得是 7公斤重 (15磅+)

sigma19

回復 evelyn0026 的帖子

, `, b$ U. e! h當時的處理方式考慮到 殼實在太厚太硬

" x& l, O: H4 @4 b4 g+ y& J# U所以選擇 支解 把肉都取出來.
4 u2 ]- `7 z6 e% Y/ g4 _' |
5 ]* I( ~2 I5 Q7 _8 Q至於最硬的部分(兩隻螯) 選擇大鍋油炸後 敲碎殼(要用鐵鎚)後上桌 每塊肉都有
一般滑鼠這麼大 都帶一點殼 這樣
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取出來的肉幾乎都是用裹粉油炸的處理
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1 U& X( B$ X. f2 s+ e: c9 U" _蟹黃拿去煮麵了...可以供應 8人份 滿滿都是蟹黃的麵

evelyn0026

這螃蟹好龐大啊...
; K& r/ C- T& W) v+ @$ h
, @, L, o1 J4 `$ |8 w這需要工具吃吧...不然吃完牙齒要全換新的了...

霸川

看的我口水直流,吃起來一定很過癮

桂格

sigma19 發表於 2011-11-14 13:36
就很一般 很普通的日常生活 滿無聊的 老實說

1. 住家篇 沒有太多照片

這螃蟹大到可以夾死一頭熊吧.......  

8 _0 T- q1 D6 ~& C) Z/ [0 _感謝CC又救了愛北大輕鬆拍家族....都快荒蕪了.   
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midui

澳洲的都比較大隻!!!

麥克

midui 發表於 2011-11-14 14:04
8 F' t/ X* y2 o嗯....我應該也是去過澳洲的....

: d- Q, x1 p8 R" \應該?!..........米堆..........這是啥意思ㄚ?

midui

嗯....我應該也是去過澳洲的....
5 N- m$ S  k' y  K+ ?

sigma19

回復 阿蕊兒 的帖子

澳洲甚麼都大 連 蔥 都很大隻

耐心

墨爾本.. 冬天很濕冷...  吃螃蟹喝燒酒.. 舒服～