離譜.....吃早餐等成變午餐

pomo

早晨的美好時光都被破壞了
離譜的老柴咖啡
進門過了5分鐘才遲遲有人送上菜單
再過了近15分鐘也沒人理會你
客人陸續進門有人乾脆直接去櫃檯點餐
實在案耐不住我起身至櫃檯抗議才補了點餐
從點餐到上餐竟足足等了1小時20分
連比我晚到的客人都已用完餐離開了
上餐後才發現燕麥粥是冷的
雖然被餓了很久胃口全消
滿肚子火的用餐時光
我就坐在櫃台前並不是隱形人
餐飲業不該時時關注每位客人是否有被照顧到????
其實當天的客人並不算多
這樣的服務品質縱使有再好的裝潢氣氛我也不願再光顧
真的太離譜!!!!!

京都餡餅

pomo 發表於 2011-11-12 10:59
早晨的美好時光都被破壞了
離譜的老柴咖啡
進門過了5分鐘才遲遲有人送上菜單

剛開幕時就去過
被裝潢與咖啡香所吸引
咖啡和餐點不錯、店內的閱讀空間也很好

但還是有點怪怪
那就是服務人員很酷，
沒經驗的我還以為是＂專業＂咖啡館一貫的特色

可可的爹

去吃過一次，咖啡也是等的有點久。因為櫃台在聊天，加上因為高度的關係，櫃檯後方的服務人員看不到前方的客人，所以，如果服務人員沒有用心，顧客就可能會等到天荒地老。
我的耐心頂多也僅三十分鐘，超過就開始要怒火燒盡、、、、

pomo

回復 fcuffy 的帖子

嗯    我想當時只是很好奇店員們究竟可以拖到甚麼時候
也想看看他們送餐後是否會有所表示.....
結論是.......挨餓了80分鐘看清了一家店的不用心
真是不值得
下回真該學聰明點

fcuffy

我覺得可以等80分鐘，真的是很厲害....
不知道樓主怎麼等得下去...
我一般是點好餐以後，10分鐘沒有可以吃的東西，
就會起身說掰掰了

pomo

唉.....不知是否是因為一個人去用餐的關係
感覺因為人數少就被晾在一旁
被冷落的感覺更令人覺得悲涼
沒想到最愛的咖啡也涼了
好冷........

老熊豆花

回復 pomo 的帖子

心得:服務要迅速,不要讓消費者等太久...記下來...

pomo

以前也在餐廳打工過
遇到客人多到應接不暇導致延誤上餐的時候
每隔一段時間都會親自跟客人輕聲道歉
至少讓客人感覺到有被重視!!!!
這不是基本的服務態度嗎????
我絕不會再去了!!!!

lyc337

妳還真能等，等80分鐘，真有耐性！
記住啊，等以後妳想開咖啡廳就知道服務的重要了，妳下次再去看看他們有沒有改進，嘻...