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- 2019-10-9
 
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衛生署建議蔬果洗淨方法如下:
( [0 e' f, J9 H. A一、削皮、去殼:由於接觸型農藥大部份都留在表面,所以去殼、剝皮、剝除外葉可以去除表面殘留的農藥,剝皮食用水果類如柑橘、荔枝、葡萄等,應清洗後再剝皮食用。
3 j4 K) @, i, G I) x" k4 t( p ]# m二、用水清洗反覆沖洗:先用清水浸泡15-20分鐘,再以流動的水持續沖洗,若配合軟毛刷刷洗則可增加清洗效果。: O+ @2 S" a- T
*葉菜類:小葉菜類應把葉片張開沖洗;包葉菜類應於去除外葉後,再剝成單片沖洗。- X4 `2 e6 h& v) q9 N; y
*根莖菜類:應先清洗後再行去皮,凹陷不平處宜削厚一點,以去除可能附著表皮的農藥或污垢。% }, m2 B% v: B8 \9 y, M0 p9 w
*花果菜類:連皮食用者,可用軟毛刷洗;易沈積農藥部份,如凹陷的果蒂,宜先切除再行沖洗。" }# R0 i$ I$ r4 l8 `5 s
三、蒸煮烹調:在加工或烹煮的過程中,加熱也會使部份農藥分解或將蔬果內部的農藥溶解於水中。, B4 V+ u- g/ @, d) T
$ X3 h! i8 k! W* _6 b. C4 N! w美樂家~蔬果洗潔劑因含有天然棕櫚油皂化配方、海鹽及茶樹精油成份,可深層洗淨蔬果上殘留的塵土、髒污、果蠟、脂溶農藥、有害化學物質。" F5 h$ s2 Z/ w# U
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