推薦亞東醫院站出口的厚切牛排

張睿家

超推薦有一家在亞東醫院站.南雅南路上的厚切牛排
假日要提前2小時排隊喔....所以請平日去吃
濃湯即麵包阿也都超好吃.價位也是中等喔

劉光豈

鱈魚排我覺得還不錯喔

小旦

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; Y( p9 O0 m$ B+ B# v* ~
  h% l- K* S' p% N" F* P1 Y: ~天啊!乾脆吃素好了

哆哆麻

好吃~只要吃過的就不想吃別家<我都平常日去吃，平常日可幾天前預約!!就不用排隊等很久!!
. I! h7 Y# m( C2 C
他的玉米濃湯超好喝~~~
2 O, U1 P( j7 Y/ I! K! y

阿比比

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* m! m/ U5 [3 ?: ~' {# ~不要以為不吃牛就不會吃到重組肉...
雞跟豬也很多重組肉...
1 S! d0 ~+ h+ e' z- d2 n比較常見的就是刷刷鍋那種

小旦

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# t* `( [  T8 v5 m* I
: `+ a6 e* |- j6 Z/ c! J3 G還好我不吃牛，那有重組
豬或雞嗎

yljimmy

重組肉的材料通常還不到碎肉的程度
( b, o! n: ~/ {# i碎肉重組那個會叫做「漢堡」

但重組肉的材料就是畸零不成整塊的肉
有時是因為原本的肉部位筋太多
( |; \5 D: H+ x8 r% w這種部位的肉因為口感不佳, 價格較低廉
經過切割加工剔除筋脈
" Y" h- b3 W9 L* ^; |再把剩下的部分黏起來成一整塊
就會只剩下嫩嫩的肉質部分
0 [' f9 K& g$ y# t- n* C
組合牛肉的問題在於:
; d# [* p7 _5 n1. 切割重組過程可能讓牛肉汙染, 染菌的部分可能藏在黏合處孳生, 偏偏牛排通常不會全熟處理, 易導致食用者中毒
3 J9 w+ u/ i# Y2 d. l2. 明明是廉價部位的牛肉重組的產品, 有人卻以高級牛肉的名義出售, 有欺騙消費者的可能

臭臭媽

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, g. G2 \6 t2 F4 {
重組的成本比較低,
  r, D4 N* O  o4 k我記得最早被發現重組的是貴族X家的嫩肩牛排,哈,我每次去都還傻傻點那個呢.

小旦

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- V/ R9 y0 V* G
4 v2 y3 C5 f& g, l  _& \7 M那為何要重組呢

文兒

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( c  J- X$ s( K3 H+ T+ J" E* ^3 Y* W3 `人很多^^

p652803

而且我們上次去吃還蠻趕的
因為他訂位如果人數不一樣
9 `: ?  {/ h0 V5分鐘內未到齊
抱歉，請重新取號
7 m% G) S4 X/ O6 E我同事都說好吃...
, |* y+ B9 K# M5 h4 c7 H  j6 ]2 Q所以只能說每個人的標準不同ㄌㄡ
只有自己去試試看才知道