推薦亞東醫院站出口的厚切牛排

張睿家

超推薦有一家在亞東醫院站.南雅南路上的厚切牛排
5 t0 n# X* [. m( B5 _假日要提前2小時排隊喔....所以請平日去吃
濃湯即麵包阿也都超好吃.價位也是中等喔

劉光豈

鱈魚排我覺得還不錯喔
7 P& }; }% O" ]  N% J) j) p6 w

小旦

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$ L! Z0 M/ B7 R6 P9 ^# R
天啊!乾脆吃素好了

哆哆麻

好吃~只要吃過的就不想吃別家<我都平常日去吃，平常日可幾天前預約!!就不用排隊等很久!!

/ H2 q& _" I: e2 N# a他的玉米濃湯超好喝~~~

阿比比

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; ~# @2 H( W& l6 u( R* j+ L
不要以為不吃牛就不會吃到重組肉...
雞跟豬也很多重組肉...
比較常見的就是刷刷鍋那種

小旦

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4 q' T: G/ z( r* P
還好我不吃牛，那有重組
豬或雞嗎

yljimmy

重組肉的材料通常還不到碎肉的程度
2 w. E# I8 r' r! A$ B. N! M8 _) E碎肉重組那個會叫做「漢堡」
0 i2 X, {. t( y$ z
但重組肉的材料就是畸零不成整塊的肉
, z  ?7 k4 i; J. m0 P! }有時是因為原本的肉部位筋太多
這種部位的肉因為口感不佳, 價格較低廉
+ C. K: S& S1 ?( G+ ?/ R1 x) d經過切割加工剔除筋脈
再把剩下的部分黏起來成一整塊
; a0 {( t" h* e: c8 |6 y% W3 O- b) h就會只剩下嫩嫩的肉質部分

組合牛肉的問題在於:
1. 切割重組過程可能讓牛肉汙染, 染菌的部分可能藏在黏合處孳生, 偏偏牛排通常不會全熟處理, 易導致食用者中毒
3 B$ S. M3 l, K' C, M* o2. 明明是廉價部位的牛肉重組的產品, 有人卻以高級牛肉的名義出售, 有欺騙消費者的可能

臭臭媽

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6 n# c, M( @7 M
# U% W  w4 z! W* s6 k重組的成本比較低,
我記得最早被發現重組的是貴族X家的嫩肩牛排,哈,我每次去都還傻傻點那個呢.

小旦

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& q% v/ C- Z3 ]7 x7 N
那為何要重組呢

文兒

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0 }. F  P( A% m3 v9 h% S" y
9 e2 R8 {: ?5 l" K! n9 f# o. u$ G人很多^^

p652803

而且我們上次去吃還蠻趕的
因為他訂位如果人數不一樣
5分鐘內未到齊
" [$ f7 w' g( M9 ]抱歉，請重新取號
我同事都說好吃...
* `; |' c; w3 r% n1 p. Q6 A所以只能說每個人的標準不同ㄌㄡ
只有自己去試試看才知道