推薦亞東醫院站出口的厚切牛排

張睿家

超推薦有一家在亞東醫院站.南雅南路上的厚切牛排
) K: ?+ t# V/ f& N假日要提前2小時排隊喔....所以請平日去吃
& d# ?& r2 x9 m/ Y" Q濃湯即麵包阿也都超好吃.價位也是中等喔

劉光豈

鱈魚排我覺得還不錯喔

小旦

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8 Z2 ~2 a  P, Z, d. L2 C/ t. f) K. d天啊!乾脆吃素好了

哆哆麻

好吃~只要吃過的就不想吃別家<我都平常日去吃，平常日可幾天前預約!!就不用排隊等很久!!
( X1 \6 v! Q# u- o6 l
他的玉米濃湯超好喝~~~
# t4 T: @8 \* K& b: y' D  @9 A

阿比比

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1 U1 D3 l, I* Y( e. A" u
不要以為不吃牛就不會吃到重組肉...
雞跟豬也很多重組肉...
, v  ^7 ?9 l- ?9 o比較常見的就是刷刷鍋那種

小旦

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還好我不吃牛，那有重組
豬或雞嗎

yljimmy

重組肉的材料通常還不到碎肉的程度
碎肉重組那個會叫做「漢堡」

4 _$ B* P& M% E: K9 f- C但重組肉的材料就是畸零不成整塊的肉
有時是因為原本的肉部位筋太多
& @% f' n$ S. V+ f$ E* f這種部位的肉因為口感不佳, 價格較低廉
經過切割加工剔除筋脈
6 F' M: K$ a' ^  @$ d- E6 i+ A再把剩下的部分黏起來成一整塊
就會只剩下嫩嫩的肉質部分
4 ~7 p4 G6 d5 f  W! z1 E5 c
7 f0 g. D/ v: s3 e組合牛肉的問題在於:
1. 切割重組過程可能讓牛肉汙染, 染菌的部分可能藏在黏合處孳生, 偏偏牛排通常不會全熟處理, 易導致食用者中毒
2. 明明是廉價部位的牛肉重組的產品, 有人卻以高級牛肉的名義出售, 有欺騙消費者的可能

臭臭媽

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: t: t/ f7 i) R3 ?+ M重組的成本比較低,
' T5 L4 P5 r9 [- M. d我記得最早被發現重組的是貴族X家的嫩肩牛排,哈,我每次去都還傻傻點那個呢.

小旦

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那為何要重組呢

文兒

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& x+ V; f; `6 ?
* _2 {# O6 a" L, T  ]人很多^^

p652803

而且我們上次去吃還蠻趕的
- Y' I, a: v( C, d$ X因為他訂位如果人數不一樣
5分鐘內未到齊
0 A+ T0 t, `5 c( y7 _  u抱歉，請重新取號
我同事都說好吃...
7 a7 }$ @3 w# J% \/ Z! v0 s. g所以只能說每個人的標準不同ㄌㄡ
$ l3 n, ~5 m" ], c8 j/ G' o! W只有自己去試試看才知道