毒物專家絕不碰發霉食物 (僅供參考)

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7 D$ B7 U+ [. L1 [. a身為毒物科醫師，林傑樑吃得很謹慎。他的養生之道說來簡單做來難！少鹽、少糖、油適量，生鮮、當令食物最好，不迷信健康食品或生機飲食，便宜的蔬果吃來健康又愉快。

菜價狂跌 農民就不會灑農藥 菜貴時，林家就以冷凍蔬菜取代 他說，菜價好時，農民急著搶收，農藥殘留往往來不及消退。
「當菜價狂跌，農民連灑農藥的意願都沒有，正是吃的最安心的時候。
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2 p) I& W- W5 s* O6 @' K豬肉也是一樣，豬肉貴時，提前宰殺的豬隻體內恐有抗生素殘留。」
這個冬天，林家經常吃的是一條 10 元的四破魚，四破魚屬於最小型的鯖魚，而且魚油含量豐富；花飛魚更是新鮮又好吃；最近跌價至一顆 20 元的高麗菜，更是林家餐桌最近的常客。

& o4 \0 e* Y9 C3 B林傑樑說，他絕對不碰發霉的食物，例如豆腐乳、豆瓣醬、福菜、雪裡紅、鹹白魚、金華火腿等，「這些食物真的好可怕！」

+ @6 r5 t- [: V! u& |' Z以豆瓣醬做湯底的紅燒牛肉麵，林傑樑碰都不碰。他的實驗室曾經檢驗吃紅燒牛肉麵喝湯與不喝湯的分別，結果發現，喝紅燒牛肉湯者，體內黃麴毒素遠遠高於不喝湯者。「若愛牛肉麵，還是選清燉的吧！」

肝硬化到肝癌恐是發霉食物作怪「好多不曾感染B 型肝炎、C 型肝炎的病患，卻出現肝硬化，最後走上肝癌一途，極有可能就是飲食中的發霉食物作怪。臨床上，實在看了太多了！」
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為了孩子，林傑樑與太太以身作則，拒絕垃圾食物。他鼓勵孩子多喝豆漿，他說，東方人乳癌較少，抽菸者罹患肺癌的機會也比西方人低，這些東方奇蹟多與大豆食品有關，他建議，與其喝牛奶，不如多喝豆漿。
9 T9 b8 `9 N1 F, C! y( }+ F不必迷信流行解毒餐、生機飲食。
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) _. Z( Y" a; S' H$ @! N1 G至於流行的解毒餐、生機飲食，林傑樑說，「提倡排毒餐、解毒餐的人，真是壞透了，人家生活經夠可憐，還趁火打劫，殺人無數。 」
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癌症病患化療之後抵抗力很差，卻聽信街坊流言，開始吃生機飲食，卻不知道寄生蟲正會趁虛而入；或是糖尿病患狂吃紅蘿蔔，血糖飆至五、六百。
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8 n9 L$ U7 u* L1 K$ Z) ~! G: t在專業的領域裡，林傑樑不斷放砲，他不以為意的笑說，「我大概是不受歡迎人物吧！但這個社會總要有人扮黑臉，開放的社會經過討論，得利者始終是老百姓。」




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饅頭爸

維琪 發表於 2011-7-20 08:29
9 k: Y0 s! o; h# F回復 饅頭爸 的帖子

  _0 o* I0 }, d這醫師超有名的耶！多看看新聞囉~~

5 }9 S% I) s) c( b+ C我現在知道他有名了~~
多謝提醒~~
  t7 `; ]9 d* A
% O% H1 p0 n% w& oPS.現在的新聞~~不看也罷~~

維琪

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任何專科醫師給的建議，要不要遵守是自己可以決定的，
要不要限制自己不吃發霉的食物，我想大家心中都有一把尺，
專科醫師之間也不用攻擊別的醫師的專業，
我就覺得您說肝膽腸胃科醫師建議不要喝的飲料，這個建議相當好，
但我也覺得毒物科醫師說不要吃發霉的食物，這個建議也很好，
, i2 L0 b3 U) f8 o2 |9 N所以重點是在，不要隨便說別人「騙肖ㄝ」~~~

jenny

鼓勵孩子多喝豆漿這部份很簡單也很容易做到~

近日買了台豆漿機~還蠻好用的~

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NEWMAZDA6

回復 維琪 的帖子
' i' y& B, y$ u% S; @# q, o7 Z. R
/ Q; X$ ^3 }- A  I" j7 z小姐~ 一位毒物專家的建言導致大家生活開始因為食物而緊張了起來,
& J( D" m4 S4 T( @3 d6 L" d這個不能碰 那個不能吃 那麼請問生活不是開始單調無顏色起來,
我堂哥 ~只是反應他的說法 事實他們肝膽腸胃科很多醫師也都覺得此毒物專家 同樣在醫界~~
但是,未必小題大作文章了起來 沒有必要將生活如此緊張了起來  只要控制飲食 /注意水份,
身體腸胃是自己的 絕沒有人可替我們照顧 " 該吃的還是吃 ..........願平安 喜樂

維琪

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8 S1 f& S/ K5 Y. I2 p" x# _
這醫師超有名的耶！多看看新聞囉~~

維琪

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" g7 }) M, s  r; ], O6 V您提供肝膽腸胃科的建議，人家提供毒物科的建議，
8 c- d# _; d6 a7 k您的堂哥家裡喜歡吃什麼都好，別隨便說人家「騙肖ㄝ」嘛！
大家給的都是好建議不是嗎？

hanliang0726

& q0 `# X+ M2 Z2 y1 M
我覺得一個人生病的原因，80%是DNA.
喜不喜歡吃醃漬食品，也是DNA作祟。
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歐陽

饅頭爸 發表於 2011-6-29 13:09
. p6 D$ U+ \) S# ]( E0 M" c- E% t能吃就是福~~
我除了不吃苦外~~
都不抗拒~~

魟魚

養生還是很重要