毒物專家絕不碰發霉食物 (僅供參考)

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身為毒物科醫師，林傑樑吃得很謹慎。他的養生之道說來簡單做來難！少鹽、少糖、油適量，生鮮、當令食物最好，不迷信健康食品或生機飲食，便宜的蔬果吃來健康又愉快。
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( S& Z% f/ B1 N" c菜價狂跌 農民就不會灑農藥 菜貴時，林家就以冷凍蔬菜取代 他說，菜價好時，農民急著搶收，農藥殘留往往來不及消退。
2 i, [6 Q/ L" }「當菜價狂跌，農民連灑農藥的意願都沒有，正是吃的最安心的時候。

% P# ?3 O/ {" C5 k豬肉也是一樣，豬肉貴時，提前宰殺的豬隻體內恐有抗生素殘留。」
這個冬天，林家經常吃的是一條 10 元的四破魚，四破魚屬於最小型的鯖魚，而且魚油含量豐富；花飛魚更是新鮮又好吃；最近跌價至一顆 20 元的高麗菜，更是林家餐桌最近的常客。
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1 E) D! Q/ b) R$ k4 y0 \7 o林傑樑說，他絕對不碰發霉的食物，例如豆腐乳、豆瓣醬、福菜、雪裡紅、鹹白魚、金華火腿等，「這些食物真的好可怕！」
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- |# Z- x8 k0 H  j4 n& m以豆瓣醬做湯底的紅燒牛肉麵，林傑樑碰都不碰。他的實驗室曾經檢驗吃紅燒牛肉麵喝湯與不喝湯的分別，結果發現，喝紅燒牛肉湯者，體內黃麴毒素遠遠高於不喝湯者。「若愛牛肉麵，還是選清燉的吧！」
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肝硬化到肝癌恐是發霉食物作怪「好多不曾感染B 型肝炎、C 型肝炎的病患，卻出現肝硬化，最後走上肝癌一途，極有可能就是飲食中的發霉食物作怪。臨床上，實在看了太多了！」
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9 Q3 `* O: u1 b. G* d9 h) L為了孩子，林傑樑與太太以身作則，拒絕垃圾食物。他鼓勵孩子多喝豆漿，他說，東方人乳癌較少，抽菸者罹患肺癌的機會也比西方人低，這些東方奇蹟多與大豆食品有關，他建議，與其喝牛奶，不如多喝豆漿。
不必迷信流行解毒餐、生機飲食。
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4 H3 G' b) V' @: s9 _( x: h: ^% Q至於流行的解毒餐、生機飲食，林傑樑說，「提倡排毒餐、解毒餐的人，真是壞透了，人家生活經夠可憐，還趁火打劫，殺人無數。 」

癌症病患化療之後抵抗力很差，卻聽信街坊流言，開始吃生機飲食，卻不知道寄生蟲正會趁虛而入；或是糖尿病患狂吃紅蘿蔔，血糖飆至五、六百。
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. n, x: |' ?. q$ ?5 k4 k4 t8 Y在專業的領域裡，林傑樑不斷放砲，他不以為意的笑說，「我大概是不受歡迎人物吧！但這個社會總要有人扮黑臉，開放的社會經過討論，得利者始終是老百姓。」
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饅頭爸

維琪 發表於 2011-7-20 08:29
  ?' k$ }6 \7 r/ V5 a回復 饅頭爸 的帖子

這醫師超有名的耶！多看看新聞囉~~

% Q+ W% g( ^1 O$ O我現在知道他有名了~~
多謝提醒~~
- s9 h% I2 v3 M4 d# [
; r( A8 B- L! h7 D1 _PS.現在的新聞~~不看也罷~~

維琪

回復 NEWMAZDA6 的帖子

% A- t# O: D5 G0 f; K( Y+ ?# S2 s任何專科醫師給的建議，要不要遵守是自己可以決定的，
要不要限制自己不吃發霉的食物，我想大家心中都有一把尺，
' C: T% H2 R. r! ^) i3 l專科醫師之間也不用攻擊別的醫師的專業，
& V' J( _, D) _: f- S2 {5 ~我就覺得您說肝膽腸胃科醫師建議不要喝的飲料，這個建議相當好，
& L8 ]; H1 E$ j9 i4 \但我也覺得毒物科醫師說不要吃發霉的食物，這個建議也很好，
  y/ z3 l3 Y, B9 Z所以重點是在，不要隨便說別人「騙肖ㄝ」~~~

jenny

鼓勵孩子多喝豆漿這部份很簡單也很容易做到~
- ^# \4 @% ]. \
# k3 @1 e" L/ L* S  k4 V近日買了台豆漿機~還蠻好用的~

6 n5 P5 b! K+ V% Z- ~0 ~

NEWMAZDA6

回復 維琪 的帖子

小姐~ 一位毒物專家的建言導致大家生活開始因為食物而緊張了起來,
3 V( d& q0 k; }4 T0 x這個不能碰 那個不能吃 那麼請問生活不是開始單調無顏色起來,
. n. o% p/ C! e* E我堂哥 ~只是反應他的說法 事實他們肝膽腸胃科很多醫師也都覺得此毒物專家 同樣在醫界~~
但是,未必小題大作文章了起來 沒有必要將生活如此緊張了起來  只要控制飲食 /注意水份,
身體腸胃是自己的 絕沒有人可替我們照顧 " 該吃的還是吃 ..........願平安 喜樂

維琪

回復 饅頭爸 的帖子

7 E$ b% a/ y* }4 `這醫師超有名的耶！多看看新聞囉~~

維琪

回復 NEWMAZDA6 的帖子

1 F* ~! M/ r4 k& @# h您提供肝膽腸胃科的建議，人家提供毒物科的建議，
您的堂哥家裡喜歡吃什麼都好，別隨便說人家「騙肖ㄝ」嘛！
大家給的都是好建議不是嗎？

hanliang0726

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我覺得一個人生病的原因，80%是DNA.
6 G2 \8 a+ P9 Z( h' I) C& {# [喜不喜歡吃醃漬食品，也是DNA作祟。
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歐陽

饅頭爸 發表於 2011-6-29 13:09
能吃就是福~~
我除了不吃苦外~~
5 s7 v, }' J/ b( X- S都不抗拒~~

魟魚

養生還是很重要