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雖然都是些不惹人注意細節,但卻與你我的健康有切深的關係! 8 U9 v4 D2 ~1 L2 U9 t
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1. 如果吃壞肚子,有類似 食物中毒 的情況,可以趕緊喝「 優酪乳 」來改善。 # T, B/ [9 j& {& O
' v$ V0 `6 q* P2 S0 k2. 以玻璃瓶裝的醬油可以熱殺菌處理,所以沒有防腐劑,但是沒有用完的要放在冰箱裡。 塑膠瓶裝 的則無法熱殺菌處理,所以一定會用 防腐劑 。 * x2 D C+ o8 A
3 {6 f4 f! r; ^5 d' s3. 市面上販賣的「 蜜餞 、 金針 、 F年果糖 」,裡面都有高量的「 二氧化硫 」,會造成 氣喘 」。 . W: ?# z5 x! Z$ M, f0 k. g. `
6 D- l" I3 F% U$ `2 v# V4. 在台灣, 45%以上的花生 都含有「 黃麴毒素 」,所以不要大量的吃,而且至少隔三天以上再吃第二次,以免 黃麴毒素無法代謝掉而增加肝臟的負荷 。
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5. 市面上販賣的 紙盒裝牛奶 裡面,都會有「 雙氧水 」,是作為紙盒殺菌用的。
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6. 吃掉 一公斤 的 蔬菜 ,相當於100條香腸的「亞硝酸」,因為除了「有機蔬菜」之外,都是使用 化學肥料 ,尤其是 氮肥 ,雖然會讓蔬菜長得很漂亮,但是也造成殘留。另外,長得愈漂亮的蔬菜愈危險,因為蟲不敢吃它,那是因為使用農藥的緣故。而且,這些 殘留的肥料和農藥 < /SPAN>,用 水洗是洗不掉的 。
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7. 在台灣, 海鮮 儘量不要吃,因為 海洋被污染得相當嚴重 。如果實在忍不住要吃魚,也要吃「小尾的」魚,而不要吃大尾的,因為大魚吃小魚,小魚的毒素會累積在大魚的體內,一條大魚體內的毒素,是小魚的100倍,所以,如果想吃 一公斤 的魚,要吃 一公斤 的小魚,而不要吃 一公斤 的大魚。
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& B5 x2 V) ?, U7 E7 V; y7 I8 V8..「 三色蛋 」(尤其是自助餐店裡的),是 高風險的中毒食品 。
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' u* L4 Q5 B0 E0 S9. 泡麵保麗龍碗 遇熱會釋出 108種的物質 ,而且許多還會產生怪味,但是都被調味料的味道蓋過去了。(所以,應該改用大磁碗,甚至最好少吃,因為泡麵的麵都是用油炸的) , @' n( l6 N! D& S8 T4 `
+ Y& a% g* V% H$ |/ I( K8 e10. 胡椒 最容易生長 細菌 ,在學校做實驗時,常用胡椒泡水放一夜後用來做生化實驗。所以 胡椒的保存需要多加留意 。 $ I5 J' R+ T( @5 r
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11. 用 茶包 泡茶的時候,不要把 紙牌標籤 一起放進去,因為標籤上都會使用 工業色素 印製圖案,而這些 色素是會溶於水的 。 |
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