報你知---起雲劑

阿慌

清華大學化學系教授凌永健說，起雲劑是合法的食品添加物，常見成分有阿拉伯膠（天然植物膠）、乳化劑、精製食用棕櫚油等 ，可使不能互溶的成分相互乳化，不會凝結成塊。

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稱為起雲，是指加入食品、開始產生乳化作用時，液體內會出現雲霧形狀。起雲劑常用於運動飲料、非天然果汁及果凍等食品。


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塑化劑（DEHP）小檔案


3 ?- A- L6 q5 Z5 Q$ y) |% I  z) E  W: F★全名：鄰苯二甲酸（2-乙基己基）酯，Di（2-ethylhexyl） phthalate，簡稱DEHP
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★運用：DEHP是用途最廣泛的塑化劑，可提高塑膠的柔軟度、延展性。一般塑膠製品幾乎都含少量DEHP，日常生活中每天都會被人類攝取進入體內，但多數會在24~48小時內經尿液、糞便排出體外
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3 _4 g6 Q1 N1 w8 v4 c6 P2 h- h6 E★毒性：不高，但推論可影響內分泌，現確認屬動物致癌物，人類資料尚不充分

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% w' d5 W8 L: d★相關疾病：在動物實驗中，長期、慢性、高劑量的接觸DEHP，會提高肝癌風險，也會使雄鼠不孕及雌鼠性早熟，使懷孕母鼠甲狀腺異常，並使鼠胎中樞神經異常


★管制情形：環保署1999年公告為第四類毒性物質，予以列管，衛生署2010年11月公告，食品包裝容器的DEHP溶出限量標準為1.5 ppm以下，食品中不得添加、檢出
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shiou

喝白開水最好.....+1

henrylin424

喝白開水最好~~

cim

起雲劑DEHP污染專區 > Q&A
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+ @) b* Z7 I6 s( d3 {http://www.fda.gov.tw/content.aspx?site_content_sn=2466
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) n* h3 k# P- k9 Q; _0 m7 r正確資訊 來源: 行政院衛生署食品藥物管理局__起雲劑DEHP污染專區Q&A
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阿慌

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/ W' y: W: H7 A; S  o9 Q做對的事，甚於
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* m9 o5 ^; D# _! x2 D戰略高於戰術

dingding

好口怕,知名飲料廠商真嘿心

霸川

真是天才用錯地方,金害