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分享一個在H*NA遇到的~# L5 R( k; b9 M' Z k- d1 @
/ J; f! C8 h ?2 r2 ?; R" S0 J昨天下午我和我先生還有朋友們在家附近想談點事情,就想說去喝個下午茶。2 `1 F! M; i. j1 V% p5 U2 V( T
就去了H*NA, 誰知這間店或者說這家公司的態度,讓我覺得荒唐得離譜。
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我先生因為胃不舒服,所以一直在想要點什麼~
1 _: B6 ?) `! ]5 t7 ~而服務生一開口就說:我們這裡有135最低消費~
" ~8 @- L; L b! r; d0 G' C+ i我先生就說:“我了解了,我看一下,等一會就點東西。”) O9 ]1 ^ B0 g# z. m3 o- l0 V
結果離譜的事情來了~' @ t _) E- x- B! G
服務生一直過來打斷我們談事情,一直問要喝什麼~! y) ~! k% f! t6 p0 [
最後,服務生又來打斷我們,說:“你們要先買單,因為要交接班。”: G2 ^- ?, o; U
我先生說,他們有急迫成這樣嗎?+ M4 H! |) Z* z$ W# D+ W2 ?& m" d
交接班=打烊?她要下班,是不是客人也要交接班?應該要離店了呢?!2 C! a- F$ f. n: S0 [# T! Y& _
生意如果是這種做法的話,客人來一個就趕走一個,他們昨天就成功地趕走了我們4個。4 R; {- p% A, _4 f. D4 f
交接班是你們公司內部的制度吧,為什麼不看看東西才來幾分鐘?交接班和客人買不買單有什麼關係。
6 E# m+ ^4 v' k! O3 y而且,有必要把交接班轉嫁給客人,因而讓客人承受談事情中間一直被打斷的惡劣心情嗎?
8 e) U9 Q+ b9 \$ u" |$ H難道這家公司還擔心服務生下了班,客人就不買單跑掉嗎?接班的服務生不能繼續完成客人點餐嗎?+ b3 n! B& U! }
結果我先生點了三明治帶回家,大家都到我家去談事情。我們和朋友們,一分鐘都不想呆下去。* a" F% Y3 X/ T$ a7 v- q: f
我們第一次去,也是最後一次!( o* C, i: V6 c, k
中間還有一個插曲~讓我非常堅定絕對不會再去!而且讓我感覺這家店的水準非常低,就是:8 J# l( X9 \: ^$ \# M% w5 \
服務生在整理上一桌的碗盤,幾乎是用丟回廚房的~刀叉和瓷盤的碰撞,非常大的聲音!* S! a- H7 ~) {4 }6 m0 @8 M
敞開式廚房~店裡只有我們一桌客人~我當然會麻煩她們輕一點洗碗盤。& m1 O& v, S7 \# p3 M
我不知道這家店的內部人員之間有什麼問題,但是,客人為什麼要承受這種情緒化的丟碗盤噪音?
& b1 \+ I- f# X M3 ?難道讓客人看到這些內部問題的顯現,很好嗎?我真的要問,這是什麼店? I L% G) I/ q+ F( |1 `& E3 W
從給予客人起碼的尊重的角度來看,這間店差太遠了。, ~0 {( Z" E1 k* v* q$ U5 n( `) n
不要說向某些高級場所的服務學習,就說向夜市的攤子學習都學不完~, s* Y: q" f3 k$ H, o0 n0 b5 v% w
建議以後掛一個牌子:舉凡本店服務生交接班,請其所服務的客人一同買單並離店!( Y/ R' C- J9 z2 r0 Y/ l" x
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