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分享一個在H*NA遇到的~0 o8 R( e1 k$ W5 ?
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昨天下午我和我先生還有朋友們在家附近想談點事情,就想說去喝個下午茶。
2 L4 f" r, v3 T% ?, ?' C$ x+ X就去了H*NA, 誰知這間店或者說這家公司的態度,讓我覺得荒唐得離譜。9 s3 t1 Z5 n6 {* q: B, H) M
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我先生因為胃不舒服,所以一直在想要點什麼~
( f2 R' X+ a* C* Z+ b- N& J, K$ e而服務生一開口就說:我們這裡有135最低消費~
! g( u, }& X- W0 r o我先生就說:“我了解了,我看一下,等一會就點東西。”
$ g, w) V$ Y# V# K% I結果離譜的事情來了~: W5 U5 {; ?( C( j
服務生一直過來打斷我們談事情,一直問要喝什麼~+ O4 w# F+ E0 M% @; f1 s8 a$ D/ L
最後,服務生又來打斷我們,說:“你們要先買單,因為要交接班。”
k. ?- ?3 m' p+ P h/ }我先生說,他們有急迫成這樣嗎?' g9 \9 G* C8 x
交接班=打烊?她要下班,是不是客人也要交接班?應該要離店了呢?!
$ z6 G* q c4 t3 @% i6 [生意如果是這種做法的話,客人來一個就趕走一個,他們昨天就成功地趕走了我們4個。
7 E+ L# J' |, m: k: y交接班是你們公司內部的制度吧,為什麼不看看東西才來幾分鐘?交接班和客人買不買單有什麼關係。2 D5 U9 @6 ^$ D/ J: S( |
而且,有必要把交接班轉嫁給客人,因而讓客人承受談事情中間一直被打斷的惡劣心情嗎?
( p( i/ Y- I' E- A. V4 _難道這家公司還擔心服務生下了班,客人就不買單跑掉嗎?接班的服務生不能繼續完成客人點餐嗎?2 y$ e o( N9 w9 u/ a
結果我先生點了三明治帶回家,大家都到我家去談事情。我們和朋友們,一分鐘都不想呆下去。
2 F- v, c& N8 R+ ~* z1 t, a @+ O7 i5 H我們第一次去,也是最後一次!
d H& I! }% T3 T- b6 G中間還有一個插曲~讓我非常堅定絕對不會再去!而且讓我感覺這家店的水準非常低,就是:
1 n& v: S! f* d. f" W3 ]0 L# m( ~服務生在整理上一桌的碗盤,幾乎是用丟回廚房的~刀叉和瓷盤的碰撞,非常大的聲音!0 P% J# D% g( ^# j7 ~! H3 g& m m
敞開式廚房~店裡只有我們一桌客人~我當然會麻煩她們輕一點洗碗盤。
4 x$ C) J; \( q我不知道這家店的內部人員之間有什麼問題,但是,客人為什麼要承受這種情緒化的丟碗盤噪音?
6 X" v5 x* q, v T難道讓客人看到這些內部問題的顯現,很好嗎?我真的要問,這是什麼店?& T+ E3 v0 }6 M- P! O s+ ^
從給予客人起碼的尊重的角度來看,這間店差太遠了。
, H( |% Q* b9 X; S" a" D" Z$ l不要說向某些高級場所的服務學習,就說向夜市的攤子學習都學不完~: g A1 m" [; N4 b8 \
建議以後掛一個牌子:舉凡本店服務生交接班,請其所服務的客人一同買單並離店!
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