iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 2151|回覆: 18
列印 上一主題 下一主題

在北大生存大不易

[複製鏈接]

5

主題

25

好友

292

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
76
在線時間
45 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-4-20 09:55:28 |只看該作者 |新文章置前
剛接手鍋加鍋一切只能說忙~盲~茫~% V0 F6 @5 Z4 K4 Y' Q
隔壁店家和一些客人總說"這家店之前生意好好喔"6 V5 ^5 P1 w1 ~' K
但不知是之前休太久了或是服務的問題還是...........) H" f$ M! I& y( E
總之只能以"盛況不再"來形容吧
& _* y1 @1 C2 O. T- j各位好朋友能給點建議嗎?
今天累死了~

235

主題

451

好友

4546

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2732
在線時間
1091 小時
19
發表於 2012-1-29 18:48:47 |只看該作者
回復 ㄚ極惡 的帖子0 c9 d# V' z3 X9 c0 p/ s5 Q" m
8 L# o; l  A4 G3 c/ k" M- i
這是我之前讀完整個抱怨取暖區的心得,要經營一家店真是不容易阿~
( {1 o  p$ g$ x. A: t  J; M) E' v$ j) u: E5 G$ A6 R. I
1.優惠條件要清楚,不要讓消費者產生疑惑!* {5 m# D! }1 t  w
2.優惠標示要清楚,即使自己吃虧也不能讓消費者感到不滿
+ B6 v  D3 q, z3.不可擾人清夢$ o; I5 g) h6 N7 k
4.服務要迅速,不要讓消費者等太久- l( W/ J# o9 ]/ [# k
5.定價要合理4 J$ K. q$ t: n
6.不可佔用公共區域
: k# _7 G! g8 {. c2 v- c7.態度要親切,要面帶笑容2 U+ w2 p8 L# H3 U' Z5 I; d
8.食材處理要用心,不該隨便加味
; o1 N' z- ^" g+ `# l: ~9.母奶要隔水加熱8 z3 p7 f* L) s. i: B
10.不可當著消費者的面前斥責工讀生,影響用餐心情
' }  ?! d) [: A5 H11.不可賣過期的食物, Z/ }* C! T0 d# X5 q0 C
12.不可超收費用/ o: B, q) w9 v. U) z
13.要使用堅固的餐具
0 |( f7 V! H- X* {* |, f14.當老闆要阿莎力
% x- l) Z$ k' Q15.要注重環境衛生# N* J! Z9 {9 M9 f
16.該開發票就要開發票,不要逃漏稅  _4 |' B/ Y7 u$ r+ H! F1 p1 R
17.中國信託說三十元也要刷卡
  U; K6 c/ {2 i7 B1 J. o' [0 h$ T1 i6 H18.要注意食材衛生,有錯要誠心道歉" `/ M3 }; R1 o3 N4 B% ?% ^
19.不要找錯錢,態度要親切, ^; Y) \5 K+ q, I* W
20.要適時調整口味符合大眾需求
4 k; B: ]+ U% W2 B21.漲價要先做問卷調查5 y4 s2 `; P' ~
22.垃圾不要放門口,cp值要高/ u" O6 Y( }4 M
23.不要在用餐時間播放噁心的影片
! p6 {, L4 \( d/ R# }24.提醒消費者不要亂停車6 J7 A: A$ x, s" v
! Z: x+ H1 u: U# R% U3 h# Q
根據以上的心得,做出以下的經營守則~
% W) W: w; w( Q* C7 T老熊豆花員工讀訓, s& c" R7 z1 D/ \
https://forum.ibeta.tw/home.php? ... do=blog&id=4742* ]; _5 o3 W8 s+ T% _
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

5

主題

25

好友

292

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
76
在線時間
45 小時
18
發表於 2011-4-22 21:11:39 |只看該作者
回覆 nomo 的文章
7 W' {& F& N& X' q
) i) N  _& B9 D8 o6 y日前也到附近晃晃7 H0 o8 \+ E& F/ ^. {5 K3 W
確實北大附近商家真多
9 c  m% U0 o7 C生意好的也是有的
- p3 E- e& ~; ~! Z% u( P* \所以行銷是一定要做的
) x/ o) Y6 P4 S謝謝你了
今天累死了~

5

主題

25

好友

292

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
76
在線時間
45 小時
17
發表於 2011-4-22 21:08:47 |只看該作者
回覆 sp3292505 的文章
8 E: }1 M5 v* i6 Q9 H( S% v
& ~0 X" H9 r4 E* x" X8 {目前也有贊助北大經濟系的活動5 ~+ x! d2 i& x! p# O$ B$ q) T: d
他們也會幫鍋加鍋印置宣傳品
今天累死了~

5

主題

25

好友

292

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
76
在線時間
45 小時
16
發表於 2011-4-22 01:13:46 |只看該作者
回覆 nomo 的文章* _3 d$ z7 W0 Q( U5 h# ^, m) z; x  {

0 M+ @& n, W! ]謝謝你的寶貴意見   P) s! N; k! J' ^- x3 y  o" H
做生意真是一門學問
今天累死了~

0

主題

6

好友

293

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
52
在線時間
59 小時
15
發表於 2011-4-21 16:29:50 |只看該作者
這也是沒辦法的事~您也知道盛況不再,大多原因也是因為之前北大店家沒那麼多選擇!
% P6 A: ~( P/ L/ R如今新秀如雲,選擇多了!客群當然也就分散嚕~而打折確實是直接快速的手法,但不是唯一。# v7 o" U% d% Z, [4 E
但以消費力來說,可能北大屬住宅學區~房貸壓力與學費壓力下,消費力確實比其他地方明顯嚴重不足6 T" M- S# _2 {
例如先前有冰淇淋、湯、白飯吃到飽~或生日聚餐壽星享免費也是拓展客源方法之一
3 t1 d4 i2 E$ o9 J% o而宣傳的話...宣傳車還不如發傳單或夾報來取代會比較實際一些!
  F7 a1 Z+ @  L  g% W在北大超過100元的餐點...折扣不是萬能!但沒折扣是萬萬不能...
+ e8 t$ L" Z2 S3 u/ _

5

主題

25

好友

292

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
76
在線時間
45 小時
14
發表於 2011-4-21 12:45:25 |只看該作者
回覆 sp3292505 的文章
* L* P1 ?$ ~; o8 f7 }  e: g9 i6 L9 b
( k2 J6 |& g$ y 謝謝您寶貴的意見
9 Z- w  E: o* H( j) g我們會慎重考慮的
今天累死了~

74

主題

23

好友

3451

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
202
在線時間
673 小時
13
發表於 2011-4-21 11:02:14 |只看該作者
建議
; N3 p# p$ e: y; r, U' n/ U1.利用愛北大卡與北大學生證, 吸引本區客群, 免除貴賓卡成本.
! d# x1 Q  E5 p2 o- W8 y: s2.消費金額高則再給予折扣.

0

主題

22

好友

84

積分

幼稚園

Rank: 2

文章
43
在線時間
7 小時
12
發表於 2011-4-21 09:45:36 |只看該作者
回覆 ㄚ極惡 的文章% _) A$ b/ N1 L& j- |
. f. e8 S2 ]& u3 c% I8 ?, o1 k
所以現在就是要看你貴賓卡的標準在那囉..
2 ]1 @% @9 U' H2 h3 P! y/ Y; x
看是要單次消費滿1500大元才有送卡還是看2000
9 p3 E' I3 O. Q* |9 a( k6 N7 {+ u# d  U. `& Z) d
也或者用積點的...但原則上我個人覺的積點的很麻煩....對客人或你們都麻煩..

294

主題

860

好友

4460

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2906
在線時間
707 小時
11
發表於 2011-4-20 22:23:28 |只看該作者
本文章最後由 快樂讀書會 於 2011-4-20 22:23 編輯 ! d3 y/ {% H% ?
% v; g# l4 \! o. H2 {
回覆 ㄚ極惡 的文章9 E7 i& _' _& P3 c/ t& D( q
9 }0 L8 j/ ]% {& e
前天我家信箱有大呼過隱的折價消息.
林姿佑臉書:https://www.facebook.com/profile.php?id=100006396791642&ref=tn_tnmn
有需要服務ㄉ地方.請上臉書或在此留言.謝謝您.

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部