在北大特區踩到的第一顆地雷--哈比香料屋:dizzy:

ddy

先前聽住上閣築的同事推薦他家樓下的哈比香料屋
味道很不錯
再看到版上大家的推薦
甚嚮往之 一直想去試試

上上禮拜心血來潮想嘗嘗 但時間已太晚 超過八點半
店家都在門口放了一大袋垃圾了 如此清楚的逐客令
我們只好悻悻而歸(不是9:30關門嗎)

昨天 特地提早去吃
沒想到 百聞不如一見 相見不如懷念 啊

先是送上的菜單 嗯.....都是咖哩 菜色有點少
沒關係 好吃最重要

我點了羊肉咖哩套餐  270元

點個小菜吧 可是菜色很少
想嘗嘗印度料理經典的燒烤
但烤雞腿一份也要270.........跟主餐一樣價錢了
只好縮手放棄
改點生菜沙拉  60元

等了十分鐘左右
沙拉來了



淺淺的盤子上 放了稀疏的生菜 灑上印度香料............囧 這樣要60?
這C/P甚低的生菜激起我的怒火
索性放個湯匙當比例尺讓大家對照一下



這碟子真的不大.......

再等一會
我的餐來了
因為不太餓 所以事先有跟老闆說我不要飯 只要烤餅就好
但看到這空虛的套餐 忽然覺得自己又餓了起來.......



就這樣?
我明白印度咖哩香料眾多 燉製時間長 花心力
但既然要設計成套餐 這樣的內容實在讓人感受不到誠意
覺得 自己單點的沙拉 應該才是套餐裡的附菜吧

一樣 用湯匙來當比例尺




咖哩味道不錯 吃久了有點重口味 烤餅薄薄一張 很快就吃完了  配飯吃的話 味道就剛好

印度有名的烙餅 是乾烙的  但昨天吃到的烤餅 只有微微的奶油香 沒有乾烙的麵粉香
也不見烙烤的焦痕 應該是微波的吧

結束這空虛的晚餐 付了帳,錢包也跟著空虛起來了............


xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

上傳圖片操作了甚久  抱歉

響應海大說的建議代替批評

我的建議是
一份套餐270是勉強可接受的範圍
但內容應該充實

而不是只有主菜+飯+烙餅而已

我覺得那份食之無味的沙拉 勉強算套餐裡的配菜而已 而不是要顧客再掏腰包出來單點

單點的小菜 如果可以 種類可多些 份量可少些
比如店長有推薦我烤雞腿
我也很坦白地反應 價格太高  點不下去
店長有解釋是兩隻雞腿的份量

但我只是想搭配套餐食用 兩隻雞腿的分量是否太多
既然都是燒烤 雞腿可烤 雞翅也可烤吧
改用雞翅 成本也低些  售價也可低些  個人覺得反而會提高點菜率

結論是 在這競爭激烈的北大特區
若店家不提升c/p值的話 只會讓顧客們大失所望

fcuffy

看碗盤都覺得還滿大份的，
但是看到湯匙的比對，我笑了....

老熊豆花

回復 ddy 的帖子

心得:垃圾不要放門口,cp值要高...記下來...

愛茉莉

到底要不要去試試呢

elainelai

今天特地去吃了"哈比"，其實口味還不錯，份量我覺得也還OK，可能本來我們就不是想"吃到飽"
價位來說因為是風味料理，所以當然價格會高一些
吃飽後跟老闆娘聊了一下，才確定月底會結束營業
所以以後要吃到"哈比" 應該不容易吧!!

CAMRY

我今天又去吃了,很好吃丫....其實從開幕至今,以最初的一盅咖哩,後附一碗香米飯,再加到今日的R0TI(烤餅)、拉茶..增加了附餐主咖哩少一些也無可厚非,畢竟店家也要生存,我個人認為哈比一直默默努力在做而不計成本,應該得到鼓勵、支持~
祝福店家

小王子

回覆 愛北大HI 的文章

話說...

北大特區內還沒有吃到飽的店喔？(俺是常去小火鍋店白飯吃到飽啦~ )

特區外有幾家，但總覺得少了些甚麼...

喵喵

咖哩真的好吃，價位還ok

但版主指出的缺點，像是沙拉，
（我也點過，以為會是印度風）
不可諱言應該改善。
這$60沙拉...太搶風頭了^^＂

matt

希望他們至少可以在份量或價錢上做些調整
得到好評並長久經營下去

好運99

ddy 發表於 2011-4-20 14:24
前年來北大看房子時
那時北大的店家並不多
午餐常在國際二街或老街解決

那建議你標題可以再作修正
對店家的傷害可以再減低一些些唷!