綠茶錠不等於綠茶！ 過量服用恐爆肝

Jess

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TVBS更新日期:2011/04/16 12:22  

: f% {6 I7 n6 l0 T% q/ b0 H! S# c國內不少民眾有習慣服用綠茶錠這類的健康食品，號稱可以保肝，但其實如果吃的劑量不對，恐怕有傷肝的後果，由國立陽明大學教授劉宗榮發表的報告指出，坊間號稱能保肝、抗氧化的綠茶錠，是綠茶濃縮萃取，因為劑量太高，在美國就曾發生多起吃到爆肝的例子，也要提醒民眾得適量服用，以免健身不成反傷身。
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% O6 O* }; O9 H, V8 ^+ l8 ^有民眾習慣按照三餐時間，服用健康食品綠茶錠，實際上這號稱能保肝、抗氧化的綠茶錠，就是綠茶濃縮萃取，也就是說把內含綠茶多酚中的EGCG益多酚也濃縮，但劑量如果過高，恐怕不但不能保健，甚至反而傷身。

國立陽明大學教授劉宗榮：「把茶多酚用些方法濃縮變成綠茶錠，所謂的一種藥丸，來吃的時候，那裡面茶多酚的濃度，比喝茶葉裡面的濃度，可能高幾百倍、幾千倍。」
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- D/ _3 E$ `0 E多喝綠茶對身體有益，但綠茶錠和現泡的綠茶卻大大不同，因為綠茶錠濃度比茶葉高太多，過量食用反而會對肝臟造成傷害，在美國就有案例吃綠茶錠吃到爆肝，事實上，經過濃縮的綠茶粉也有同樣疑慮，因此業者販賣時都會特別叮嚀別吃過量。

" P. b! c8 n- u$ W0 s; W業者：「綠茶錠1天的話要6顆就可以，不要超過，像有時依客人體質，像有的人就是3顆，1天3顆。」
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學者提醒，吃健康食品一定要看看瓶身外的建議服用劑量說明，並不是吃多就補的多，以免造成適得其反的效果，原本想要保健，卻是害了自己的身體。

jcjiang

推！現泡的尚青，三峽碧螺春很好喝，大家可以交觀，買來喝喝看。

安爸

我也是卡呷意現泡的

霸川

醬就沒有喝茶的味道了,還是現泡最好

維納斯美髮

用茶葉自己泡綠茶對身體比較好喔

小方

建議每天自已泡茶就是不錯且經濟的選擇

wunway

單一健康食品推薦的每日劑量，最好打些折扣，畢竟許多人不只食用一種健康食品，
而廠商基於營利目的，多半不吝於標示較高的食用劑量和次數。