第一次去吃海宴日式火鍋...但....

sincere

話說...上禮拜五我和家人第一次去到海宴三峽店吃晚餐，
一開始覺得肉質、服務、自助吧品項..等都很不錯。

後來點了牛肉續盤，卻破壞了一開始的好印象，
續盤的牛肉不知為什麼肉片有一邊的邊緣，
帶有像是放置過久而產生的變色，
吃起來也不像一開始的第一盤那樣鮮嫩，
而是佈滿了肉筋無法下嚥。

當下家父卻不願接納我說要直接和店家反映的意見，
只說以後再也不會去了。
但海宴三峽店的評價一直蠻不錯的，
所以我想問問大家有沒有人有遇過同樣的情形呢？

米米

以吃到飽火鍋的海宴及鮮宴來比較
我先生還是偏愛海宴(我因為吃不了太多,所以不是很愛吃到飽的店)
雖然它續盤的肉的肉質較差....

sincere

寧靜海 發表於 2011-4-6 09:36
我覺得品質還可以接受，像昨天吃了北大特區某一間火鍋店，真的讓我蠻後悔的，早知道就多貼一點錢去吃海宴， ...

這樣講...好想知道是哪一家
可以偷偷透露是在哪一條路上的嗎

家裡其實還不算很常外食
但也蠻怕踩到雷的說....

sincere

維琪 發表於 2011-4-6 09:28
海宴的肉質就是這樣丫！有些人也頗愛那個筋的咬勁咧~~

我也跟你一樣，遇到問題會想當場反應，不過×宴是間 ...

照他那樣說
那吧台處應該要設置一個小水槽讓我們可以洗香菇.....

sincere

白色月亮 發表於 2011-4-6 02:44
海宴價格 不止 260元啦  最少都三百多元起的

    肉類 有可能是師父切好了  但化太快了

希望這種連鎖企業能夠維持最基本的品質穩定嚕

sincere

大概是因為海宴的名聲還不錯
和家人抱著蠻大的期待前去
所以對於肉質的差異那麼大才會驚訝到

鮮晏以前也有去吃過
印象中品項蠻多的
不過好像沒海宴的精緻？



p.s.
去海宴的那天剛好是4/1
但內場應該不會那麼無聊整人吧

4/1起海宴三峽店每種鍋的價格一律調漲十元嚕

陳太

之前天氣冷 去過幾次 的確他們家第二盤的肉是品質會較差 但是我們也是心知肚明 那樣的價格大概就是那樣的品質 後來很少去 都喜歡在家自己煮火鍋 便宜乾淨又好吃

冰凍夏日

andy826 發表於 2011-4-6 11:49
鮮宴跟海宴據聞是親戚分別開的. 不過我還是覺得海宴好一點.

咦 ? 真的喔 ? 這我就不曉得了 哈哈

不過 那天去鮮宴確實有讓我們覺得 小火鍋也可以很乾淨 還算滿好的經驗
以後都會去那捧場 哈哈

andy826

冰凍夏日 發表於 2011-4-6 10:40
如果是吃到飽小火鍋 建議去 三峽的鮮宴  我覺得以吃到飽來說 乾淨 而且肉都現切耶 !
上次第一次去 很驚訝   ...

鮮宴跟海宴據聞是親戚分別開的. 不過我還是覺得海宴好一點.

andy826

還以為大家都心知肚明... 其實啊~ 的確他第二盤肉是比較差. 我的經驗是要先稍微放冷或加蛋白攪. 因為第二盤都是上冷凍肉. 凍的肉一碰到熱湯, 肉的口感會硬掉而便差. 去了N次的心得.
估且不論肉的品質, 請試想300多還可以吃到飽, 在三峽已經不錯啦. 每次去吃我都只吃兩盤肉. 搭海鮮和火鍋料吃一盤就飽了

GGGGGGGGG

我也帶家人去吃過一次,應該不會有第二次了,就如樓主所說的,品質真的很差,寧願去吃小火鍋也比較爽