啥？黑巧克力1/2是「糖」 果菜汁甜過頭

Jess

8 a( v$ L6 y& g3 ^0 N2 V
TVBS更新日期:2011/04/02 12:52 洪玲明
                                             

你以為吃黑巧克力、喝蔬果汁，就不會胖嗎？小心零食的熱量陷阱很多，有大學院校抽樣購買市面上飲料、零食、糕點分析調查，發現像是蔬果汁的含糖量，居然比巧克力奶茶還要高，研究也指出，感覺應該比較低糖的黑巧克力，含糖量也很高，竟然直逼花生糖。
4 K! c6 n5 t, u  H! t. e6 [

花生糖熱量一定高，怕胖，改吃黑巧克力吧，不過小心越吃越胖，大學院校抽樣分析調查發現，最甜的點心，花生糖每100克中有53克的糖，我們也隨機買了市面上的牛奶巧克力，100克中有54.1克糖，花生巧克力56.1克，而研究更指出，印象「低糖」的黑巧克力，糖含量居然有50克，直逼花生糖。

TVBS記者洪玲明：「為了健康，喝蔬果汁取代了甜膩膩的奶茶，不過蔬果汁當中的含糖量，可不能小覷。」

光是100c.c.的巧克力奶茶，含有8.9克的碳水化合物，也就是糖，蔬果汁呢？沒想到吧，糖含量更高，有10.2克。
0 r' L- \- R2 n  t
國泰醫院營養師張斯蘭：「(黑巧克力)裡面還是會添加一些糖分在裡面，口感會比較好，有的產品它沒有脂肪，但是它糖類量非常的高，有的可能是脂肪量高，但它的糖類量卻是少的。」
8 C& `5 Z0 w3 l
9 y; M  V7 T4 z+ @像這豆漿成分，就有明顯標示含糖量，怕胖，總熱量先看，再依照需求，比碳水化合物、脂肪、蛋白質，三大營養素含量；糖尿病患者含糖量，自然就比熱量更重要，也就是說，挑零食、喝飲料，別再憑印象、靠感覺，否則會更胖更不健康。