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【家常料理EP102】柚香素明蝦，中秋節特輯│Vegetarian Pomelo Flavor Prawn.
( k9 p: J1 _; U8 m
5 W0 a+ k, y# X( C0 }中秋節少不了要吃柚子,: K" p1 |# v3 E* B) `
柚子拿來做醬料很絕配喔!# J( R! f* s8 \) z. C: K
讓醬料不會死鹹, 帶點柚子香氣~
6 ~7 P2 D6 P2 A8 B/ X/ m- I5 M' C素明蝦不難做,) V# [0 N" H; A& }! @
偶爾動手做一些創意料理,. o% r* a9 V1 T% U! D
讓孩子們看到特別的菜餚, 可以增加食慾唷! |3 }$ |1 u' o* L
! U2 `* ~# b5 G& x% z# p* \/ B6 t* w
材料：# r, H* e6 a0 \. Y6 {# G
紅蘿蔔 200克( R; `5 d! ^2 ?5 u) P
豆薯 100克
' j6 e3 f5 Z/ |0 I" D豆包漿 250克% c! X9 j& M& V, m- C
海苔 5張
$ y3 @9 p; H! V$ N6 v- w清醬油 30克8 a/ L4 p4 T F
素蠔油 30克5 i7 M/ t# f2 t4 V" l
香油 20克
( o6 e _9 u* |5 o+ `二砂糖 20克& a8 K9 S0 M R& E
# N5 Q) F, H' `7 `( ]! c. {Ingredient:5 m8 |$ g: d# p
carrot 200g
) |4 L' D p9 N: [+ ^, g, p6 |- K* K/ Syam bean 100g
% x+ m; ~0 p# K8 A2 V5 pvegetarian soybean paste 250g
6 L5 }8 A+ a5 e; oeaweed 5pcs
2 V1 Y8 J: o! @* Dsoy sauce 30g
s9 a" b( s* @7 _; m' B+ J+ hvegetarian mushroom oyster sauce 30g
/ ?5 Z5 r: g' e7 @1 F7 asesame oil 20g; }+ }; v- h2 `' |% J' G* p
sugar 20g5 a: Q! ?6 T7 f+ U; S# K9 V
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發表於 2019-9-13 10:25:32
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