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【家常料理EP102】柚香素明蝦，中秋節特輯│Vegetarian Pomelo Flavor Prawn.% ^0 |5 t' A. ^" P; S4 b
1 q& I9 f1 j6 Q A% w, i/ O* T r9 R) s中秋節少不了要吃柚子,% F) r6 F4 E, {- p' Z, J
柚子拿來做醬料很絕配喔!! Y0 L# u4 E$ D. y2 B& Z' N
讓醬料不會死鹹, 帶點柚子香氣~
$ d( A- P* t# r }9 J- M素明蝦不難做,7 C$ v! `' X6 B- Y' x4 R
偶爾動手做一些創意料理," p1 k- k5 j3 H9 P" p: Y! y: S
讓孩子們看到特別的菜餚, 可以增加食慾唷!
{/ z) c; J( M
6 W, C V1 y# P材料：& ]$ Y2 ^7 y. O: z. b9 y/ A
紅蘿蔔 200克) k6 {! t. \+ x+ H
豆薯 100克' h) e8 X1 P: m
豆包漿 250克
- a- x* p$ z5 _# W! U& |2 r; k9 {: \海苔 5張
3 W% U [$ Z$ w9 F2 J, b3 `4 m& n清醬油 30克$ x9 D% L% a0 i: [
素蠔油 30克
0 e# k4 e' |, X6 k香油 20克
( e9 o3 R/ n1 _$ _1 ?二砂糖 20克
. @ \+ r. z* }1 Q. f ?( s) f6 m: G: Z2 X/ j$ ]6 r
Ingredient:
; ]$ {6 E. e; r/ Hcarrot 200g1 A# X# F. h/ u+ z- G8 A
yam bean 100g
/ m% Z* B7 B, j: ]vegetarian soybean paste 250g
t5 @0 [. W! e4 _8 N) w. jeaweed 5pcs- q B2 t; ~( Q' v, n6 v! z
soy sauce 30g' z8 \1 Q* b' X2 O1 x
vegetarian mushroom oyster sauce 30g* h9 G' u) n3 P [1 o
sesame oil 20g, o; I) m9 J+ q5 T+ @
sugar 20g
q& x0 _' c: }8 Y
9 ]+ C+ W8 C0 A: S( A2 Z/ x |
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發表於 2019-9-13 10:25:32
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