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E# k8 O* b: K, o' }【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.
/ ?# k# F9 `8 m% _# ]7 b+ U/ i9 ~4 l) T' o! i
三步驟快速上桌料理,8 t, v! G- O. E; J# O0 G& U
夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,
: A: p J& y O2 W: h" F每年夏天一到,
+ q% N+ D* r3 L芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,' k2 f" _: e% C7 ^; ]# d8 C8 C n+ w
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,) g% _) m, v% ]
來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,: J6 I0 E* c4 w' R0 w" X
想說味道一定是很奇怪的料理,
, `' e1 r2 i% }& \) A0 u5 e入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,
3 f3 I# G' b8 C* O3 k$ s完全可以接受這種台式涼麵, k) Y# S; u t# W
反而每一次一到夏天,
- N" e# R/ q0 {, v) X* j7 {5 |+ A就會開始找涼麵吃,. d! l- Z7 n) w1 H: O, x) {9 q, F
希望大家會喜歡今天的涼麵囉!/ F& j T, S; j- K
$ O, _5 O& V6 K7 a) r
5 j) m' M0 Y2 u7 Z }8 J; \9 Z材料:
0 z) b: K. a& j @2 _細拉麵 2把
8 Y* p. L5 @9 z2 t- Y3 L' j小黃瓜 1條
# c2 F$ E8 f! Y5 G紅蘿蔔 1/2條* E* B3 X9 p1 o
芝麻醬 5瓢羹
0 d8 \) [0 S5 t# U! x8 j7 h7 Q醬油 2瓢羹
5 V2 J1 x* j% Q3 h香油 1瓢羹
/ O1 Z$ s( V5 i+ Q; ~+ K, R檸檬 1/4顆
6 ~5 y3 z0 D4 z3 p0 j1 g& I5 P7 b3 v
Ingredient:
" y8 i4 v5 q( U5 P$ h! ~Fine ramen 2pcs( c3 Z7 t5 g* F* S
Japanese cucumber 1pcs
* D# x$ G" e8 X' |: \* wCarrot 1/2pcs
: x9 f! ~" Q D# j' J u" q3 NSesame Sauce 5 spoons
- m5 ^" P! i" o- i+ ]8 b; TSoy sauce 2 spoons
; q* F. ^ {2 Y g$ Y7 R* X" pFragrant oil 1 spoon0 Y( G- J& M; h5 h2 m4 f, J$ J
Lemon 1/4pcs a5 k4 H: S# ]3 s
: a0 M4 d! k0 n. D" V |
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