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- 2019-10-18
 
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- D6 i) f! D1 K, c9 D$ d% K【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.
# W! [: ?6 Y! b0 s& E+ W0 F. K3 y$ z7 v$ N# |$ I& V2 [/ a9 n
三步驟快速上桌料理,
9 k6 H; l, o& C( O3 {夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,& h% p! X. z: _8 j
每年夏天一到,3 S) `- ~$ M, A% ?
芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,
' q7 \( L8 T! \3 p% U0 m* y! s以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,
I! K3 x7 y, ]4 \- L來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
7 w! S$ ]+ D/ E+ { p: t$ B想說味道一定是很奇怪的料理,! {7 ?; d& g: z- m+ L" Z0 h1 P0 ?$ z
入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,2 [8 [( c& ~" d8 \- [
完全可以接受這種台式涼麵,8 W4 {6 u/ J9 I: i) q& u/ z8 r/ i
反而每一次一到夏天,9 H7 \0 V3 H* v) m5 K
就會開始找涼麵吃,
- w5 {2 G- Y2 u& P希望大家會喜歡今天的涼麵囉!' I- b8 U0 p' l6 G2 c% w
6 Q+ v b$ A6 J+ p/ I6 r j
, a$ Q0 H1 ?* k! B0 L( Y材料:3 m% e9 |* H# i
細拉麵 2把" N7 ?4 d7 j5 j+ p! c3 t
小黃瓜 1條
* J) E6 p g6 f g紅蘿蔔 1/2條& u6 S' L/ }( U2 a3 o$ A! k% P
芝麻醬 5瓢羹
+ g, [' i1 g" p+ ?- N, K8 }( A* P醬油 2瓢羹: Y+ f7 c0 B+ r) _
香油 1瓢羹6 ~& l: s6 ^4 A
檸檬 1/4顆
0 }+ f% a8 I: l$ w: v4 G4 e, o# Q3 q! y& K. L& \# }
Ingredient:
9 h. o1 u$ u4 W- y, t6 SFine ramen 2pcs" U9 v1 ]. ` ^, v
Japanese cucumber 1pcs
5 n9 ~; |" f2 g' N* SCarrot 1/2pcs
4 V$ N v# W& |2 Q+ XSesame Sauce 5 spoons- _& L. J& ?; s: p/ D/ V- w
Soy sauce 2 spoons
; d) O7 v/ `+ vFragrant oil 1 spoon0 R4 s' L. \* r2 q3 k) D) H$ }
Lemon 1/4pcs" b" I: q$ ?: n) D
' v/ o) M R" Y0 C5 D: l/ a
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