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【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.
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三步驟快速上桌料理,; ]2 Q$ a- V: U6 C8 X
夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,0 Q; b7 X% w) N1 d8 E
每年夏天一到,+ \9 k7 M. R6 L5 ^0 k
芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,( ]! U' R0 `, v% W: z2 G
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,$ C. y0 [3 }5 X
來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
$ P, X" [9 h& { z想說味道一定是很奇怪的料理,
; T0 E; r0 R1 l) W+ p* }8 V6 O/ T入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,! f* p, {5 I; z8 p. g7 t. C0 e) z
完全可以接受這種台式涼麵,
. @) f' P2 L) s8 D$ c- r) g9 X) ?反而每一次一到夏天,
% m& L5 H" ~+ @* C( w就會開始找涼麵吃," n2 `2 r9 |# u0 E5 g
希望大家會喜歡今天的涼麵囉!
: ?& y' d6 u; A0 Z& S( Y- E# K4 ?4 i; x9 y9 }
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材料:/ w; F2 u: x0 j C: }; G! q
細拉麵 2把
6 Q9 @1 l4 {5 g. N8 m% z小黃瓜 1條
5 q9 n3 n- Z! X* E紅蘿蔔 1/2條8 }1 G9 t. v5 F! ]' f
芝麻醬 5瓢羹
! {5 }6 d' }3 b8 b1 C- Z1 D醬油 2瓢羹
" t3 B& {8 ?6 ]5 C2 @1 S! r香油 1瓢羹
: q( M0 W. V8 I6 s; c" `檸檬 1/4顆- u$ ]9 O: v/ h
# W k/ c7 _5 p/ j- i
Ingredient:: }/ G$ P' L2 A* @) j' y8 r
Fine ramen 2pcs
+ H: Z+ F t3 ^: A. {' \: b7 N" o- oJapanese cucumber 1pcs
1 e: B. F( `5 f" c- t9 |Carrot 1/2pcs
8 [+ _) o: }, v3 L* C+ ZSesame Sauce 5 spoons: y4 i& |) r. @) J: R1 ?# i; I
Soy sauce 2 spoons; r- Z" p; w5 K
Fragrant oil 1 spoon
/ x9 R* N, n1 z1 J9 F. `Lemon 1/4pcs! o6 B. a7 @: A. V- d
) R5 U$ u8 w2 ?: x ?& g4 w2 D
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