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【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.
. ^6 j+ U2 M& {9 b$ h5 {$ j) G
* o- p" a+ F+ l: F" ?, t# i三步驟快速上桌料理,
( ?) }: ~+ q: g/ k& R- S; p夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,
5 T, B7 S) m" @0 e) f$ `每年夏天一到,
* W5 E$ {# l7 [. a. ^- |8 h芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,
0 o2 k! d3 }8 ^6 c8 y8 n以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,( B, h, C+ e+ O% l5 @ x
來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
( B! R# w7 Z6 S/ I' a, H想說味道一定是很奇怪的料理,
1 ^) g, m4 i0 n' W- ?5 [入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,
% k9 ]6 V( F$ T0 P% w2 Y完全可以接受這種台式涼麵,, j6 i) _/ R4 ?5 N
反而每一次一到夏天,5 Q$ C6 a$ z2 V) I/ s
就會開始找涼麵吃,
! o- `$ M* c' P% ?" ]希望大家會喜歡今天的涼麵囉!/ O3 B9 l" N! ]& S1 W6 U
7 \5 h- |. Y; W2 L5 q% a# l1 z) t
材料:
; f T9 z8 j) ?2 w& m細拉麵 2把, `1 [& h/ s* S8 {9 ]' U
小黃瓜 1條% l' |# t$ f; z' p, R( r4 D
紅蘿蔔 1/2條$ Z& B( h: W, A2 s2 u) e2 [
芝麻醬 5瓢羹
, I' s/ ]% B. U0 Z/ Y$ [9 c4 o( ~醬油 2瓢羹
% y- D" K+ [1 D4 N$ m香油 1瓢羹0 I7 V: Z: K6 i% `: @: {4 M
檸檬 1/4顆
6 g8 z( }4 L. U4 a$ |: R4 C6 ^4 B: q! N6 W5 N7 y
Ingredient:
, p2 b% d" M* A+ B2 S" \Fine ramen 2pcs( d# G+ {+ m9 I* v Y2 H; [
Japanese cucumber 1pcs. s5 l' |) w& Y C, e
Carrot 1/2pcs
Q" T8 K* R" v. x1 t' ASesame Sauce 5 spoons
4 ?# n- _+ d- \8 a4 k1 ^Soy sauce 2 spoons
* s# f+ m; ~! KFragrant oil 1 spoon7 Y! r( g4 B; O- ~
Lemon 1/4pcs
: Q$ I* m7 u" [# z/ L) B' \7 F) K7 c; i: N' d @
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