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包水餃餡料用完，就剩那麼一點點的水餃皮。棄之可惜，冰存在冰箱裡，但再冰下去早晚還是得扔了！
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& z; a& R4 }& W) b; ~再說，冰存過的水餃皮，再拿來包餃子，口感會很差！
, Y8 V( F; O5 N+ s7 e那就拿來做成，皮薄酥脆的超迷你版披薩。/ \/ |. K" h0 S) E' ^. `
烤盤略抹油防沾粘，以水餃皮當餅皮，基底塗抹蕃茄醬、或蒜蓉醬。
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再鋪上火腿丁，蕃茄醬底的我搭配鴻禧菇，蒜蓉醬底的我搭配醃黃瓜丁。% M5 z4 `5 ]6 G4 u; h% E
也可視冰箱裡剩餘食材，自行搭配。1 k" W. J7 c$ z: `, z0 {+ M
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4 Q: U4 u5 j% v) Y, ?4 m再綴飾些蔥花。除了蔥香外，在視覺上更顯豐富。
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' t2 o* j- n( l& Q9 z I最後，舖上滿滿的乳酪絲。烤箱預熱200度C後，入烤箱烘烤。
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乳酪絲融化，略為上色後，即可出爐。3 X" m) q _. }0 Z+ d6 ]
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; Q1 H& a% k8 V9 w有趣的小披薩，也方便於戶外野營時玩玩，打發時間。% h% N. P; k: Q) u! V
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