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包水餃餡料用完，就剩那麼一點點的水餃皮。棄之可惜，冰存在冰箱裡，但再冰下去早晚還是得扔了！
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再說，冰存過的水餃皮，再拿來包餃子，口感會很差！9 W5 S1 \# C+ n* R( q: a
那就拿來做成，皮薄酥脆的超迷你版披薩。" ~6 B. ` P1 f
烤盤略抹油防沾粘，以水餃皮當餅皮，基底塗抹蕃茄醬、或蒜蓉醬。3 A1 p1 v7 P, `' T1 d) P
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再鋪上火腿丁，蕃茄醬底的我搭配鴻禧菇，蒜蓉醬底的我搭配醃黃瓜丁。
: g! c/ I( |# C7 c1 w+ [) i9 a5 l也可視冰箱裡剩餘食材，自行搭配。8 G0 h* y ^4 N$ N, ?
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, l P& o7 i0 _0 d) j6 n& P+ L+ j# p再綴飾些蔥花。除了蔥香外，在視覺上更顯豐富。' L: I2 n. j/ [% W: [) P
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0 @9 E. i4 c+ x3 P3 ? F$ a最後，舖上滿滿的乳酪絲。烤箱預熱200度C後，入烤箱烘烤。
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* v$ S. a# b8 N3 `- R1 Q% V: ?乳酪絲融化，略為上色後，即可出爐。
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有趣的小披薩，也方便於戶外野營時玩玩，打發時間。
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