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- 2020-12-29
 
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包水餃餡料用完，就剩那麼一點點的水餃皮。棄之可惜，冰存在冰箱裡，但再冰下去早晚還是得扔了！0 ]1 {' M% q! Z
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再說，冰存過的水餃皮，再拿來包餃子，口感會很差！1 w2 F! k; x+ q' f' J0 x
那就拿來做成，皮薄酥脆的超迷你版披薩。- S' p2 H {7 @& V% J8 {8 X" K
烤盤略抹油防沾粘，以水餃皮當餅皮，基底塗抹蕃茄醬、或蒜蓉醬。
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再鋪上火腿丁，蕃茄醬底的我搭配鴻禧菇，蒜蓉醬底的我搭配醃黃瓜丁。
9 S0 n% U0 h: J# q( t- n1 t也可視冰箱裡剩餘食材，自行搭配。
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F0 K% B( N1 f4 P/ j再綴飾些蔥花。除了蔥香外，在視覺上更顯豐富。; R8 }! R+ \0 w6 Q" s9 \& r: k4 G
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& ?- R2 E; K4 ~最後，舖上滿滿的乳酪絲。烤箱預熱200度C後，入烤箱烘烤。
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乳酪絲融化，略為上色後，即可出爐。: D2 q6 l7 m/ K
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有趣的小披薩，也方便於戶外野營時玩玩，打發時間。
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