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包水餃餡料用完，就剩那麼一點點的水餃皮。棄之可惜，冰存在冰箱裡，但再冰下去早晚還是得扔了！3 c: |$ q- K8 B3 ], ^2 _
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再說，冰存過的水餃皮，再拿來包餃子，口感會很差！
8 h# d& S' H6 k3 F. o) r9 f" F那就拿來做成，皮薄酥脆的超迷你版披薩。
?% ~% N( ]3 s$ R烤盤略抹油防沾粘，以水餃皮當餅皮，基底塗抹蕃茄醬、或蒜蓉醬。/ `" t3 q# {( K, U
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4 ?! E5 p' e2 R9 y/ ]再鋪上火腿丁，蕃茄醬底的我搭配鴻禧菇，蒜蓉醬底的我搭配醃黃瓜丁。
5 A4 _; R& q- q9 K- u& V6 z也可視冰箱裡剩餘食材，自行搭配。; J4 a( C3 S' `0 {' [& h5 R5 N
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再綴飾些蔥花。除了蔥香外，在視覺上更顯豐富。& q- ^6 y6 F5 L( ]; A
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最後，舖上滿滿的乳酪絲。烤箱預熱200度C後，入烤箱烘烤。
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1 i/ ]9 e0 u! K) Y4 F乳酪絲融化，略為上色後，即可出爐。
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1 D( e, Z: d- }/ X* j, I% Z有趣的小披薩，也方便於戶外野營時玩玩，打發時間。$ C2 m1 |+ Q( H0 V" }' T) C9 M
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