禽流感防疫

jeffli20110

禽流感防疫　

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避免接觸禽鳥並加強個人衛生習慣
H5N2禽流感病毒係指針對禽鳥，非針對人類。
# K* n0 A3 G( J& d7 f: H並指依世界各國調查顯示，至今尚未有人類確定病例，但為了維護自身健康，應加強個人衛生習慣，尤其要注意肉品、蛋類須煮熟；
% G% \8 x1 U0 w  j6 k0 i3 o$ v對來路不明的禽鳥，勿買、勿養、勿接觸等預防措施。
9 k& n+ I2 N( w6 _  ]0 H5 f預防禽流感應特別注意肉品和蛋類必須完全煮熟再食用，
: p- ~. z/ y+ F2 P1 U% A* ]  r此外，蛋殼表面可能沾有病毒或細菌，料理前應用水沖洗乾淨。
9 h. |; s' c2 l, h$ B3 h如需徒手處理禽肉，在觸碰後應正確洗手，且處理禽肉的器具如刀器、砧板，應選用易清洗的材質，且不可和處理其他食物之器具混用，並應隨時維持器具之清潔。

qoo2328

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