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[生鮮餐飲] 台灣本土穀物 ~ 原生種紅米

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高中生

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發表於 2014-10-4 16:53:06 |只看該作者 |新文章置前
高營養價值 ~ ~ ~『紅米』  
! s$ X/ ]3 q' J* @2 ^7 g產地    : 花蓮                       種植方式: 無農藥種植、免浸泡4 U# G  }8 r: o9 C$ W8 c
【主要營養】+ z: {8 A7 ^3 N: E3 d
蛋白質+維生素A+維生素B+維生素C+醣類+磷+鐵+膳食纖維。" C) H6 V: \( \$ q$ J. ?# z

  R7 [# J# X9 L1 Q8 N6 ?紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。/ b. \- C' a8 h4 A
它富含眾多的營養素,其中以鐵質最爲豐富,故有補血及預防貧血的功效。
: }5 ^' t1 `7 ^+ l而其内含豐富的磷,維生素A、B群,則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。) s! V9 t1 `( H* @( ^& \9 B
所含的泛酸、維生素E、穀胱甘滕胺酸等物質,則有抑制致癌物質的作用,尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

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