[已結單]嘉義-黑皮酥皮肉圓/卡滋脆皮蝦/巨無霸海鮮肉圓

felixcat

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. {6 o% v4 f# @6 K/ n( N' |歡迎加入三峽北大just buy it愛買團家族 http://www.ihergo.com/club/Chiyoda
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% L- P9 K5 t7 o/ C1 H以下規則很繁雜，但請務必詳讀，以免影響團員的權益!!
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※主購有權提前或延長截止日※
§登記前，請三思。登記後請別隨意改單及刪單，這會影響數量統計，如欲改單刪單請事先告知主購；已截單的團~因考量團購門檻及其它團員權益恕無法刪單囉!
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, V; D. }7 ?) ]0 @/ F8 A/ C1. 聯絡方式：愛北大短消息(記得常上來收信短消!)
2. 登記後請直接短消息【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
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* v+ [  W& J4 g% J  北大 學府路360號1樓(桌遊列國)千代田大門旁
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* R: [5 U2 r* K, Y% }7 P  ＊取貨時間請準時，如不能前來，請主動提前聯絡主購。
5 l: z" T$ `9 y& b( Y  ＊冷藏(凍)品請一定要當天領取完畢，以免無法保鮮。
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6 C( N& D, w6 }+ s. u! f& V/ M; y; z  ＊當天沒領也未聯繫主購的團員商品由主購自行處理；轉讓掉商品金額 9成 年底會捐款至台北流浪貓保護協會
  @3 E1 [' \& _4 f4 b6 U  ＊未付款、未聯繫、未取貨，視同跑單!第二次跑單則列入黑名單!

6.到貨日期排定後會短消通知，除非臨時改期，否則不會再個別通知大家，請自行以任何方式提醒自己記得領貨!或 加入我的line ID:lilihuang65，並加入我的愛買團群組，以免漏掉重要訊息。
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; A- g7 [& ~, _; p8 x! \) q( y當主購只是自己愛吃愛買愛團並憑著一股服務團員的熱忱，若有不周的地方請體諒並請配合。

/ ~8 h' G! v( M0 d7 S8 p8 o$ }可以接受上述說明的人再跟團喔!!希望大家合購愉快!

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愛合購下單處 http://www.ihergo.com/mails/felixchen/no55366807
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$ Y! k7 I' Z# {) g; E(有愛合購帳號或可直接fb登入,付款領貨站內信通知超方便!有些團折扣比愛北大多喔!)
6 n+ _/ f4 c, X" w) m0 {& {0 I/ g各媒體推薦報導 http://happyfood.u98.com.tw/item.asp?itemid=21
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※台灣地理雜誌-寶島漁很大 ※台灣地理雜誌-草地狀元 ※台灣地理雜誌-歐吉尚游台灣

※台灣地理雜誌-在台灣的故事※台灣地理雜誌-用心看台灣 ※台灣地理雜誌-台灣尚青

  A( T2 E3 R" v  z! ^( l9 ~※衛視中文台-旅行應援團 ※緯來電視台-太太好吃經※非凡電視台-非凡美食大探索
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% S, f! G8 @( N) C  E5 g※緯來電視台-冰冰好料理
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' d4 u5 W; V! u6 R1 _ ※新加坡電視台-上食堂 ※民視新聞.台視新聞.華視新聞.TVBS新聞台.中視新聞....

/ A1 {3 S8 b" N9 `* l60年代游 賞女士長子游鎮洲先生經營事業有成
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4 [$ k/ p$ l0 X# g: L5 e5 A, ?經常以肉圓招待來訪客人或當伴手禮餽贈客戶也因此獲的不少的訂單
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5 @6 W. N0 U4 F6 L. k70年代產生金融風暴外銷蕭條台幣貶值加上轉投資失敗,
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因此事業遭遇挫折生活上遇到有史以來最大的瓶頸.
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7 g: @' y$ y. g$ w: F9 t為了生活不得已只好放棄大老闆的身段與太太一起經營小小的路邊攤,
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7 m0 j: B4 u7 j3 q) e' E3 Q也曾為了賣何種產品而傷腦筋,幾經考量
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4 e. \! ~* |! ^! E- k# s7 \) ~. t% X游鎮洲先生決定販售對他最有紀念性質也最以自豪的產品-肉圓,
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0 _9 E* X$ k9 B0 `' j這個決定不僅是懷念游 賞女士更是希望能夠藉由這個肉圓東山再起



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風光時期游先生幾乎吃遍了各地美食,因此對於美食有獨特見解想盡辦法

就是為了做出最特別的肉圓,
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依配方做了無數次的改良,配方中內餡由原來3-4種材料增加至目前的多種餡料
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; U2 f' r6 M5 e4 [價格由原來的15元開發至目前的價格40元

5 g5 f5 G- v4 h, U% C, j肉圓為什麼要一成不變呢﹖為何內容物大家都要一樣呢﹖肉圓一定要皮厚肉少嗎﹖
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: q" f8 p/ n& \2 b# _* ]為何不開發一些皮薄餡料多的肉圓呢﹖為何不做成炸後有酥脆口感的肉圓呢﹖

- }1 ^( \7 _8 [8 P+ `因為有這一些理念於是研發出一顆皮薄且晶瑩剔透的肉圓,
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外皮部分特別使用西螺米
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8 z5 X# o* s; l8 J! k7 d7 H, h( B加入頂級地瓜粉做成外皮因此所炸出的肉圓皮薄且酥脆,

7 Y) Z+ u  ?; i. _$ l$ W餡料部分包裹了後腿肉丁.花菇.香滷蛋.肉鬆.脆筍丁..等由於餡料太多.
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成型不易因此採用層層包法,因此客人幫它取了一個好聽的名字

叫「酥皮漢堡肉圓」-意謂台灣的漢堡

開始販售時有些客戶尚無法接受,畢竟20年前市售肉圓頂多賣到10.15元,

一顆肉圓賣到40元的價格的確有些偏高因此剛起步時相當艱難,

但由於我們用心,且用料實在口碑總算慢慢的讓我們做了出來
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: ]  J% z: O  oTVBS食尚玩家，各大新聞煤體報導，黑皮 酥皮漢堡肉圓，你一定要嚐嚐。
黑皮酥皮肉圓每盒3粒。
        $120
       
卡滋脆皮蝦捲
觀光局示範菜餚(每盒4條)
        $120
; ]" E. m; M  x  I4 P       
7 t6 Y* f/ K0 J) m, T4 U: J! ?巨無霸海鮮肉圓
5 d- b" C/ f$ ]% N5 ?; B每盒2粒。
2 M0 c0 b( k; q$ K0 _        $180
為目前全國最大之量產化肉圓單顆不含醬汁即達9台兩(330g以上),
用料超頂級共有8種餡料(北海道干貝.布袋港海蝦仁.大甲檳榔心芋頭.
嘉義火雞肉絲.精緻香魯蛋.良質豬肉.埔里花菇.皮凍膠質)
6 I( ?! ~3 I: |; F外皮使用頂級地瓜粉.在來米粉及台梗9號米粉依黃金比例調配
, ^8 L) g! @4 w- g8 R8 v  O4 {經油炸後外皮酥脆內皮層口感有如麻糬,
有別於一般傳統肉圓連續於彰化肉圓節競賽榮登優勝店家

快樂口袋

有沒有人棄標的，給我拉 ~

felixcat

快樂口袋 發表於 2014-3-7 17:40
) [1 {$ Q% {% ?+ l2 Z我想買，可是，買回去要自己炸是嗎? 不能用蒸的?
5 \( l7 p7 D5 v( w  N若可以用蒸的且還能加訂
. f8 x$ @; S: W請直接幫我訂 黑皮酥皮肉圓每盒3 ...

( m1 u9 T7 t; y$ S( Y7 |這團已下單了~所以不能更改訂單~~

/ U0 O* {- @% _: h/ z如果吃了好吃~~有機會再開團

  G7 ^9 L2 y7 [7 _2 _: S
7 N8 S( C. h8 G) y* t! @8 N這個是預炸好~
4 v+ C  a' D5 E4 u. N7 `不怕油膩愛吃脆皮~可以自行炸 ~~
0 Y( Z+ X3 y: J6 b' O2 o0 g
: s, u% `+ z) Q/ C" F, X) Y* j' O如果愛清爽一點~用蒸的也可以~只是皮就不會脆了~~~~

快樂口袋

我想買，可是，買回去要自己炸是嗎? 不能用蒸的?
若可以用蒸的且還能加訂
請直接幫我訂 黑皮酥皮肉圓每盒3粒 - $120
若要自行炸，那就算了

felixcat

錢來爺 發表於 2014-3-7 10:06
7 E/ L: t/ F( U7 ~% c0 }+ N' g三種各1

已經結單了喔!

錢來爺

三種各1

felixcat

# g! B* E" p/ N# h, E, D



0 r6 S$ E+ k  c) m6 o

/ t, y6 P0 A" k' v目前還差 5盒成團~~

& n0 }2 Q+ z7 f7 l7 [! G4 B
) [3 Z  a$ x4 `) D6 h( f

有網友分享
  D. D' T) V6 n  n# U0 l2 p
" O6 S3 m7 ~( l) q& phttp://blog.xuite.net/a890152/wr ... %E7%BE%8E%E9%A3%9F~
5 n% H. ^# r8 P9 b
"採取清蒸方式.這樣感覺較不油膩..但如想吃酥脆肉圓可採取油炸或煎方式處理哦~
( ^+ {8 J  U* ~. I0 \這肉圓外皮真的是QQQ..超Q的.內餡料很多唷~有大朶香菇.前腿肉.魯蛋.皮凍.肉鬆.筍丁~
& w; X% U7 P7 _, W8 ~, ?& G內餡本身都有調味.味道也是調的恰恰好唷~在加上醬料後.味道更是一級棒哦~
: Y$ ^, F3 o% ?"

felixcat

張小媚 發表於 2014-3-6 15:14
請問這肉圓要怎麼吃??蒸?炸?
皮還會脆嗎?

# I+ ?3 D6 Z7 S8 p如何加熱？
( i/ }# I. r& Y
% a8 x: q3 v# k: k1 q. G0 i" r微波或電鍋加熱即可
9 q! I$ g8 a' h/ M0 C
是否有醬料?
0 W! U; M" B: }6 ?3 w6 T1 A
6 }; b/ e, Y4 N有，兩包 糯米甜醬和蠔油膏，醬料要隔水加熱。

可參考一下

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5 [( K' x9 @$ @) [- t皮還會脆嗎?~A~~這個我不知道耶~~我自己沒吃過~所以好奇想吃看看~
8 A6 f" @: m; b5 m5 {9 H可以上網查一下有沒有部落格分享~~

( j! S+ r2 n8 ?6 T! z) V" @

張小媚

請問這肉圓要怎麼吃??蒸?炸?
' a" V9 t7 f: P( V1 Z皮還會脆嗎?

愛家工程師

黑皮酥皮肉圓和卡滋脆皮蝦捲各1,謝謝