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百香果 Passion Fruit; g# K, O! n/ s& h, \) j$ M
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百香果是盛產於熱帶美洲的芳香水果,一直有「果汁之王」的美譽。台灣的百香果從六月到十二月都可生產上市,以台東、南投、台南為主。它的獨特酸甜口感,總是讓愛酸的人欲罷不能,讓怕酸的人又愛又恨。一般輕輕搖晃百香果有水聲或晃動的感覺,往往酸度較高。, X C7 ~7 X. _! x5 }) F
百香果的魅力就在其濃郁無比的芳香氣味,那氣味是綜合了許多水果的香氣,例如番石榴、芒果、香蕉、鳳梨、草苺、西瓜等,取名「百香」實在是再恰當不過的。享用百香果不只是酸甜有勁的滋味,更是香氣的饗宴,也是水果裡少有的異數。/ x) w. O3 P8 F7 `/ p @9 q7 c
百香果多吃無妨,其營養成份主要有鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鋅、有機酸、氨基酸、維生素A、B1、B2以及膠原蛋白,可以有效消除疲勞、促進食欲、幫助恢復體力,還可以預防肌膚乾燥、養顏美容、生津止渴、清腸開胃、解油膩、幫助消化。此外,像是強化免疫力、增強兒童抵抗力、促進腸胃蠕動、清除宿便、預防動脈硬化等,也都是百香果的食療作用。
; O) b* T( i5 x 現代醫學發現,百香果富含人體必須的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益人體健康的成份。其中豐富的天然活性成份類黃酮可消除煩躁和舒緩壓力,其卓越的舒壓效果有助於入睡,而且其作用是源自天然的鎮靜作用,順應身體的自然機制,完全不像安眠藥或鎮靜劑會讓肝臟受損,甚至產生頭暈、頭痛、記憶力衰退的副作用。
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$ X0 A6 {8 ~6 D' b& P今天恩典果園特別為大家引進如此營養豐富的好水果---百香果,保證香甜!立即可食用,不須等待退酸。
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