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[綜合新聞] 為老婆開店 咖啡夫妻讓人羨

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發表於 2013-10-31 14:13:11 |只看該作者 |新文章置前
【聯合報╱記者邱榆蕙/三峽報導】) x3 R1 F/ N5 }5 D0 y& k
2013.10.31 03:56 am
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3 m" N  Q. q0 u: G6 O" z- {三峽公有市場的「咖啡夫妻」,因王福棟為老婆開咖啡店得名。" u" `/ D6 f* Z4 R7 f# x
記者邱榆蕙/攝影
3 ^) T& ?& r* E5 ]# `! q8 A三峽公有市場裡有一對近70歲的「咖啡夫妻」,從鹹水雞攤成功轉型咖啡店,王福棟說,妻子老埋怨「沒和我喝過咖啡就嫁給我了,現在我天天煮給她喝」。( }. Z6 q# N$ y4 S' h3 I: @
市場裡沒有人不知道「咖啡夫妻」,今年69歲的王福棟表示,兩人是媒妁之言結合,未見面就結婚,至今29年兩人依然如影隨形。
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3 Z8 U; h: F/ u9 y+ ]8 x! V7 v/ E王福棟家鄉在台南,30年前北上討生活,因親戚開養雞場,便專心投入鹹水雞生意,在三峽傳統舊市場擺攤。
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7 b, ~8 T  i9 R0 S: x. ~1 D; Y萬事起頭難,剛開始雞攤客人寥寥無幾,王福棟看準相同攤位的弱點「環境及食材衛生」,因此,進生雞時會再檢查毛有沒有拔乾淨,將準備賣出的雞肉蓋上透明蓋,因此打開知名度,一天最多曾賣出4、5百隻雞。
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& v4 M7 ^& C4 H' L# q) F6 x但王福棟想彌補老婆王美玲的心願一直未忘懷,在傳統市場與新型公有零售市場交替之際,他花3至4個月上網、找書、做功課,研究怎麼煮咖啡、甜品。$ k" ?, L% |' s4 u+ [+ L

) F) S& ?2 d1 e$ z0 c1 s2 _% A他把鹹水雞的經營理念套入咖啡店,重視衛生及食安,到新開市的公有市場擺攤,一杯咖啡不到50元,王福棟說,這次開店不是為了賺錢,是為了老婆29年前的心願。
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夫妻倆結婚前不曾見面,還是牽手走過半百,吳美玲時常對王福棟開玩笑說,「還沒和你喝過咖啡就嫁給你了」,王福棟現在讓老婆天天喝咖啡,他說,「她脾氣好,肯跟著我吃苦耐勞,這輩子沒看過這麼好的女人」。夫妻倆的好感情,也讓其他攤商相當羨慕。7 Z) e8 a2 j6 r
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【2013/10/31 聯合報】  @ http://udn.com/) b1 ?5 x" {* K1 H; H

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' R: g; l( r$ S( U/ U全文網址: 為老婆開店 咖啡夫妻讓人羨 | 台灣百寶鄉 | 地方新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM1/8263521.shtml#ixzz2jHGlGbhf
# p' R2 P, A5 i( {" W- ~7 wPower By udn.com
江海納百川~所以成其大
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