國際牌自動麵包機SD-BM152

喵喵

呷很大 發表於 2011-10-12 22:27
阿康你很厲害喔!
很發喔!
我目前正在修練天然酵母

天然酵母成功了嗎～：）
好想看看怎麼作～

張小媚

毛兒 發表於 2012-9-17 12:23
0 W% X' h! A" d, {) t未涼即放入塑膠袋中,水氣散不出去,一定是吸回麵包體內的,
真的沒辦法等,一定要收起熱的麵包,(例如急著帶 ...

) A5 \8 h9 A& {5 a2 ^嗯嗯~謝謝~
: F5 R! N  ^* g2 ^/ v" S8 w! E我都忘記有紙袋子的存在了~
; t. B* E8 Q! s% C/ J: rㄎㄎ
謝謝喔~
" X, X0 f. f; {4 b明天再來好好試試看~
& Y1 w) C( X) s/ [' C8 C2 W( p) x^_____^
5 z, i1 v3 f5 I3 a多謝！
若有其他應注意的小細節請再分享唷~

毛兒

張小媚 發表於 2012-9-17 10:41
$ ?9 a% ~9 p4 b; h; X! Z謝謝~
; @/ f- c& }1 c% {因為水氣又滲入吐司，
早上塑膠袋裡都濕濕的~~~唉~

, {0 M% h3 i. q& O3 Y未涼即放入塑膠袋中,水氣散不出去,一定是吸回麵包體內的,
真的沒辦法等,一定要收起熱的麵包,(例如急著帶出門等等)
9 y% j% n3 J; Z" z+ g4 t) A也只能用紙袋較佳.
& q2 \: }3 I4 Z- C4 Y
至於口感問題,有時酵母也會影響喔~

張小媚

小柚子 發表於 2012-9-17 10:28
; ~  R8 N! Q, U$ u1 Z: `" B( ]- b建議放涼，再放入塑膠袋，以免變質。
; Q  r$ J1 J3 k; ?* d3 w3 O
* D" X9 J, O8 d6 q& t! \! d( f) b我自身經驗，先放涼再包裝，未曾有您說的狀況發生喔~ ...

: q- o$ X( B/ O  `* C謝謝~
因為水氣又滲入吐司，
早上塑膠袋裡都濕濕的~~~唉~
我的吐司...軟軟的~
不過用烤箱烤過是還不錯^^
8 a, `% E* O8 Q2 y4 Y
那我知道了，明天再試一條看看^^
謝謝小柚子^^

小柚子

張小媚 發表於 2012-9-17 09:33
+ W5 g' z) ~8 @( P$ b  ]請問毛兒~
. X7 S' G! q. ?6 r你說第二點：吐司出爐後放在盤子，水氣會吸收回去，口感不好...

/ Y) [  ]( H/ B, c# e( b9 I建議放涼，再放入塑膠袋，以免變質。

我自身經驗，先放涼再包裝，未曾有您說的狀況發生喔~

小雅

Spock 發表於 2012-9-17 09:35
小雅你有要開團 ?

@@~~沒啦!!!!
正考慮用氣炸鍋~做麵包啦~~~

Spock

小雅 發表於 2012-8-9 11:49
主要是做出來的麵包大小差異~~哈~~(我也還沒敗)

小雅你有要開團 ?  

張小媚

毛兒 發表於 2011-9-3 20:21
在此再補充分享一下自身的經驗

1.不知你的酵母投入口,有沒有用完後,用布擦拭的習慣?

4 b( r  q5 e1 z5 Y請問毛兒~
/ b+ N$ f, c  Y+ _' n' q你說第二點：吐司出爐後放在盤子，水氣會吸收回去，口感不好...

( `6 S8 H. Q/ h1 S* p" A6 h請問那口感是不是也會像發糕啊???
7 H* S# Y! B: h0 t(因為我昨天第一次的土司發的好漂亮，很高，但是...出爐時機不對，老公沒等放梁很久就用塑膠袋包著收起來...早上...裡面口感....小像發糕@@)

小雅

張小媚 發表於 2012-8-8 09:36
' ?+ S# _  l5 T. n4 r# ?請問請問~~~~
+ w) g* s  C( b( m) g! u5 T1 g- |103跟152的差異到底在哪裡???
) K' P( {* C; V) d% Z& J' h我也頭好暈唷@@

% E* Z4 \5 `8 P3 i 主要是做出來的麵包大小差異~~哈~~(我也還沒敗)

小雅

Spock 發表於 2012-8-8 17:24
雨果是經銷商ㄚ.

) u9 v4 }, [  rSpock 要買來送老婆.

/ \! B. E3 _9 @( I6 I哈~~餵飽你的肚子吧~~