好吃簡單的滷豆乾

emmamama

不用放水真的嗎
這樣不會乾燒鍋嗎

hot_spring

多謝了，今天來試試!!

慧秀

回覆 hot_spring 的文章

不用放水喔~
比例1:1:1沒錯

hot_spring

我很喜歡吃滷豆干，也想要自己做看看，謝謝您的分享
請問需要放水嗎?
沙拉油、糖、醬油是1:1:1嗎?

慧秀

回覆 阿彬 的文章
) @0 R9 h/ x$ p2 T3 X
( _: I. Z0 C) z4 @找個時間.自己滷一鍋先~~

慧秀

回覆 小柚子 的文章
  J9 r2 S: G6 L# a" W
如果有多滷
) R$ M5 m1 P6 G& W/ M% W請大家吃.o.k的
不過常常滷完就直接給他分完了
) R7 z* p# J* H' s* P( G所以都沒得剩
- V) C8 g0 j* Q6 x7 D. \自己滷比較快喔~~

慧秀

回覆 瑞秋 的文章
/ D' o3 _: f+ y$ v& F9 C
4 ^1 Q! F5 z4 i$ b火要小.常翻動
8 K* L, M. {8 E1 Z# c0 J1 |$ r一個小時後試吃看看
, x. a  i! |" `: q覺得味道有入味就o.k!
我自己滷的少的經驗.時間1.5小時

小柚子

回覆 慧秀 的文章

慧秀媽媽:
你誤會了，我是說"文章打包"(不是豆干)，哪好意思要你請客{:4_84:}

瑞秋

慧秀 發表於 2010-10-28 00:09
5 W, l3 W- c* Z' m$ l" b回覆 Chai 的文章
+ l% ~  L4 h5 w* O9 N- W
我記得我前兩次滷好像也沒滷好

7 Z1 R) I( i2 O/ Z
我手藝一向不佳，
我還是先滷少量試試，
免得一次十斤的豆干被我毀了，
就太可惜了。
不過還是要先謝謝你分享的食譜
% m: ~* z& Q# H2 V
: w5 U! E+ ]+ p0 O, h7 a

阿彬

還是要再推一下慧秀的滷豆干~ 夭壽哩後賈!!!!! 我想到就會流口水~~~