好吃簡單的滷豆乾

慧秀

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不是我自誇.吃過都說"讚"
我小孩國小.國中園遊會滷來賣
10斤30分鐘賣完
真的不錯吃喔!

慧秀

9 Q& p0 R* _' q% G% s# `
  w9 f9 }! T) u' v回覆 kennora 的文章
* ^- Y6 a+ G- [3 s8 o3 Q' `
1 I& o: H) L7 }9 A滷10斤我的油.糖.醬油會放3倍
滷包放2個
豆干1斤30元
滷3斤也要1個多小時
不如滷個10斤分送眾親朋好友
4 B4 m! }( [5 p: h0 ^7 a' ?來個皆大歡喜

7 J( `" y$ g1 r& u. L沙拉油應該是讓他看起來油油亮亮的.
也較不容易焦掉
+ ]- k  @6 p1 X這個配方是10年前朋友給的
2 k3 e: j5 }' I! ^) Q9 `" l2 B& E也沒問過她(她搬家了)

kennora

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我自己也想要滷東西吃
請問大大
9 s5 C1 u# k5 m2 p8 k. g  n. N5 w若是滷十斤
# V" H- T: o* k" ]醬油、糖、油、滷包的比率也要加倍嗎？
另外請問要加沙拉油的用意在於？
謝謝大大

阿彬

慧秀的滷豆干超好吃~ 今天拿來公司一下子就被同事嗑光了. 好想再吃~~~~~~~~~~~

小積木

我家那兩隻小蘿蔔頭也超愛吃豆乾的,謝謝版媽的分享喔^^

瑪格

哇~~
3 M2 `  U1 S3 x8 f5 U/ c版媽手藝好好
原來這裡有分享作法
# |3 @* p' X2 Z7 E2 ^, u改天來試試

慧秀

# E/ F3 U7 Y& D- v/ s( g* |# s, J4 i
晚上要開會.下午有空就來滷豆乾晚上當點心吃
不知道大家有滷來吃吃看嗎?
味道如何?

耐心

回覆 慧秀 的文章
; B/ f0 i2 v5 ^* e% F6 z. c# u
: Z5 T: c( a1 u9 G# G# S

我都會滾一下

  X2 ]& y- Z: c( F* v  o
是啊 還是這樣比較安心
. z+ ~- S2 R# Q
畢竟食物是最直接影響到我們健康的 寧可費事一點處理
" \0 P% B" `( T: i  ]% f

慧秀

回覆 mssltsai 的文章

我都會滾一下
我除了學校義賣
# e$ C: J, G& J/ T/ ?4 L還有小孩園遊會外沒在外面賣過
5 k  Q6 n0 P! Y- V, i5 [因為滷要時間
( P$ o+ J3 f, w7 S/ K8 S1 e豆干很便宜
3 R3 G( u4 b1 \6 |所以滷3斤不如滷10斤
+ g3 r# {2 E$ K- [! h! c1 `1 |然後分送大家一起吃囉~

小波妞

多謝分享~改天再來試看看你的方法