好吃的南義北義合菜

愛地球

今天母親節跟南義北義訂了合菜
享受了五星級的美食
老闆的手藝再度讓我大開"口"界
% @2 I. F/ M/ V: H每一道菜除了我外,在場用餐的每一位親人都讚不絕口
我等不及跟各位推薦
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( p9 I; f; b1 }我們四位總共花費1600
+ S) T" g/ U+ [- `6 O/ n2 [一共有五道菜一道湯及一道荷葉五穀飯,每道分量都很多,還吃不完打包回去,餐點圖片如下

# Z1 b, z, ^& j$ ?* _黃金肉捲
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$ Z8 ?3 M9 Q8 m! B: N因回去拿相機  來到餐廳時肉捲已被吃的差不多   就只照到我這盤剩下的
8 L( I% q7 T4 a5 R' A肉捲條由老闆自製的漢堡肉做成
6 x: t' _4 L$ z0 J7 l( {肉塊紮實.美味有彈性,裡面包覆著水煮蛋,肉捲條沾著老闆自製的優格及酸黃瓜調製的醬汁,堪稱絕配
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花椒雞翅

雞翅肉質柔嫩 帶有酒香及花椒的甘甜 湯汁可直接喝非常順口
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1 D+ G0 ?! j0 Z粉蒸排骨

5 Z% h# y" u+ @& i& F# P8 a- F$ D排骨肉相當嫩,口口皆吃到飽滿的小米,不像外面一般的粉蒸都是粉粉的
% L- v5 _1 A  {另外排骨下還有芋頭鋪底
最推薦這道  我老公非常喜歡台北車站小魏川菜的粉蒸排骨飯
吃了這道後,直說比小魏川菜的好吃
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, _; E8 ?1 q$ }* M6 a酒醋花枝
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老闆挑的花枝有夠新鮮 花枝搭配紅酒醋很特別,在擺盤方面有生高麗菜.秋葵.四季豆作裝飾,吃起來清爽可口
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4 z1 x9 b1 K9 b素繪百菇
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裡面有金針菇 杏包菇 黑木耳等等分量很多,所燴的汁美味好下飯,吃起來就知道是天然的食材所燉煮的湯汁,不鹹膩
老公不喜歡吃純素的的菜 吃到這道竟非常讚賞


8 B6 V+ |1 J& W! {! b荷葉五穀飯

我們本來預定1600元是配白飯,老闆可能覺得白飯不夠精緻,沒想到幫我們把白飯換成荷葉五穀飯
% e2 ?" U" r) @2 `  X& a* {我覺得等於老闆再送我們一道菜 真是性情中人
這五穀飯有淡淡的荷葉香味,裡面還有大顆的紅棗勒   健康又美味


( `: _' O8 ?3 P4 z5 n奶油蔬菜湯

( E% n) d3 Q7 d& N# _雖名有"奶油"兩個字  但根本不油膩 湯頭香濃美味  總之就是好吃


/ ]2 X* }4 ~* Y* e. H0 t% c8 R, c我覺得整個吃起來不會像外面的餐館讓你有鹹膩口乾舌燥的感覺
問過老闆才知道  他不會加味素 都是用雞骨熬煮的湯底去做調味
5 ]% R+ ]! S& G$ w( k, f3 s很感謝老闆用真心及愛心來對待客人 很像母親為我們準備3餐  不僅顧到我們的味覺也顧到我們的健康
這麼好的店家  請大家多去捧場  不要讓他倒掉
) W; g/ J. r7 R' }) N# j1 L; E地址就在北大附近的國學街1號(在大英博物館下全聯的隔壁)
另外轉貼別人有關對他評價的部落格
' R3 N( z$ s: h0 ?http://www.wretch.cc/blog/dimon0952/12234956

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ayen1022

唉…雖然現在回有點晚…不過房租太高也真的沒辦法…一個月要四萬…不過提外話…老闆好像回成大教書了…記的跟他聊過…老闆可是德國機械博士…開這間餐廳原本也是半興趣…另一方面希望可以吃到更正統的義式料理

Sky0717

最近經過看到招牌還在,覺得有點心酸
那麼好吃的炒飯再也吃不到了

twinmirror

回復 愛地球 的帖子
4 n9 M% |  {) `% j2 z( @
% ^' p7 w  B/ B2 ?, K不知道耶u_u
那間店的臉書頁面也沒在更新了........
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愛地球

回復 twinmirror 的帖子
' g1 l: d/ ~% C" X% g
2 I8 Y0 Q0 o" ~& e; q$ O最近很忙 好久沒有光顧了 才知道要搬走
您知道土城那一家還會開嗎?

twinmirror

回復 愛地球 的帖子
! L6 M: ~; H6 I3 ]3 Y# t! c
老闆這次真的要離開北大了u_u 說只開到20號(也就是明天)
我真的很喜歡老闆的手藝,以後不知道要去哪裡吃他的菜了嗚嗚

waynechao651009

阿慌 發表於 2011-5-15 23:12
. |* c! Y, Y/ |  O今晚闔家去南義北義用餐
/ n$ w) t- K- N! K5 H老板失去了笑容 , 看來搬家心意已決
由於近來他遭遇許多外界的不公平責難

- W, N3 H- a5 a  O4 P, J不會吧南義北義又要搬家了!之前就已經搬過一次了
原先是在好禝牛肉麵對面的那個大店面
. t# q" h" A- `. j其實那時候他還沒開南義北義時約2007年的時候吧!我們已想去租那一間店做鐵板火烤王便當店
當是那個房東是地主戶開價七萬租金,然後還要求要給他20%乾股
我當場就覺得有夠扯!所以沒去租!沒多久看到南義北義去租!
以前年輕房東常常晚上七八點站在他店面口走來走去,那時候我就覺得他應該做不久
% y( I. L+ s( V" ~  h! T/ O現在換了一家開美髮店!我看應該也差不多了~奇怪那個年輕的房東好手好腳的不去工作
' [& C: P* m; @7 T7 ~- a$ j7 S靠祖產分到的店面專搞插乾股的事!

倩怡

洪小豬?好像沒有相同的連結吔

twinmirror

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  d# s& j+ i( E" E" d3 }http://www.facebook.com/groups/red.pig2011/
8 T! }1 X: Q: X) w( S2 [餐廳的名字
主廚就是南義北義的楊先生
地點其實不太好找,與其說是在桐花公園上面,不如說是翻過桐花公園那座山,在得安宮旁邊一個不起眼的民宅裡面....

恩媽

星期六8/13那天想去吃眾位大大推薦的炒飯   無奈下午5點多先打去店裡  小姐回說老闆外出  要7~8點才會營業   6點多又打  說應快回了
  快7點想散步走到那  也應該有的吃了罷         門口深鎖  無燈光   等了10幾分鐘  只有右走回去吃7-11的微波便當