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標題: 鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2012-7-2 10:04
標題: 鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-24 11:27 編輯
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原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/08/blog-post_1226.html[/url]
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很難想像百元熱炒店也提供包廂和卡拉OK設備！
% T- Q1 a8 M  w. |; V: c3 g1 k這回聚餐選在鱻客棧餐廳，除了平價外，離捷運站也不算遠(附近有三處可搭捷運~捷運雙連站、中山國小站、行天宮站)，居中位置是相當便利。且餐廳後方也有停車場(和新生高架橋下停車場)。不過，和友人聚餐總不免小酌一下，建議還是搭大眾運輸工具比較好哦。/ D5 d& h' O' \: x" L  C
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鱻客棧門外的黑板，寫著店內人氣菜色，若不知道該吃什麼還是想吃隱藏版的，通通看黑板或料理台上的白板就對囉。
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! d& u8 J8 ]* O這家標榜宜蘭當地新鮮魚貨和星級餐廳廚師掌廚是較吸引我的地方，畢竟百元熱炒店很少有人這樣做，在不景氣的年代似乎只要價格便宜就好，哪管什麼哪裡來的食材呀！
+ U- [' v; Y/ I' r2 o/ c餐廳有種淡淡的懷舊Fu，桌距空間也不會太壅擠。
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料理台上的白板寫著來自宜蘭龜山島當日海鮮和隱藏菜色(菜單上沒有的)。
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包廂空間( P! [9 _- E& F7 @" ]5 D
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訪客簽名板上有不少大牌藝人來用餐的相片(看來鱻客棧的菜色不錯才能吸引這麼多挑嘴的藝人呀！)
) z1 {3 G$ I0 }連開餐廳的紹昕(左上圖)也來這用餐.....嗯....
- g  I7 o6 ?$ n# ?3 q: p) N5 U左邊鱻客棧的另一間用餐區
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除了剛剛本店的兩個包廂，這裡還有四間包廂，包廂沒有限定多少消費才能使用，但要6個人以上才可在包廂用餐。(店家說法)
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% D$ C5 m, m: C6 H- M- x" A+ C其中一間還有KTV的歡唱設備，提供用餐之餘的娛樂活動。(不過要訂包廂可得事先預約，臨時去可是沒機會的。)
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3 i% f) s6 ?4 e3 ?, R: y' S+ k菜色以百元價位居多，也沒多收一成服務費，以台北市鬧區而言這樣的價格是相當親民哩。4 H" G: d- ~! P& X. C
(除了黑白版的推薦菜色外，菜單上打星號的地方也是這裡推薦的人氣菜色！)
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生魚片超級鮮甜，所以後來又多叫一份。(因為都被Jason給吃了一大半啦！)
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* ]! O6 q7 G0 G炒飯7 S' u1 h% _3 D
鱻客棧有提供免費的白飯，照理說點炒飯根本就是多餘的(搞不好還會被朋友笑)，但這炒飯不吃則以一吃真的令人欣艷。不僅沒有傳統熱炒店炒飯的過鹹、油膩感，且粒粒分明不濕軟，光看這簡單的外表真的會讓人忽視這盤炒飯真正的魅力呀！0 P( t/ E' R* T0 N" s
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來自澎湖的烤鮮蚵，還算肥美。
% |' q1 e% O- h" h: f+ u, {炒海瓜子3 U$ j" b+ Z) D0 X
每次下酒菜都不會少的一道，哈！
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麻辣中卷: D% L) @* c4 W1 u& T; X
好吃！炸過再炒的中捲，火侯拿捏不錯，中捲是Q軟有勁。        ' y: q/ M" l. ?( H+ l
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避風塘軟殼蟹, v' K7 z2 E1 O5 e, _; Y0 X* q
吃了一些才想到拍照(真不像我的個性)，配菜不少但仍不失軟殼蟹的好美味。         ; t8 p: E, ^3 H% s$ h% Z
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三杯田雞
) `4 p7 W5 m* J9 L# s% t5 |一般來說三杯都會比較油，沾鍋也沾的嚴重。但鱻客棧的三杯料理味濃不死鹹，是會ㄙㄨㄚˋ嘴的那種呢。3 }+ i* |1 W9 E
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香菜臭豆腐* }! k( _* s# S9 ^
這也是一道會令人不以為然的菜色，酥炸過的豆腐加以獨家調味拌炒，不同坊間夜市的一口酥臭豆腐。不僅還保有臭豆腐的香味，口中還不時伴隨著獨特調味，不禁一口接一口，好吃！! [/ N* h6 y. O% i1 r% M! l: u! c

+ |7 j3 Y+ T, J1 n( m- k醬爆蝦球
4 A; P6 c1 A- {4 x相當下飯的一道菜色         * l& T! u, x; V; R2 j- B" z

% w! t: q! l# s: L海鮮火鍋
) Z! ~/ I9 M+ Y$ b湯頭鮮美食材豐富，滿滿一鍋才五六百元，真的划算。           , v- G2 t7 v2 A+ ]' R

  Z/ f0 S- ^! R1 r2 D9 `6 Q# m澎湖冰卷" a( ]3 T4 E& e* v
冰鎮洋蔥和風醬搭配清爽冰卷真是脆彈好吃，不同汆燙中卷的軟爛，那彈牙的滋味到現在都還在回味         
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7 [$ |' P( [+ }% ^% f最後上菜的烤鮭魚頭，比一個手掌還大，豐富的油脂與膠質滿足了這次餐聚的大夥。      
4 ]% `" R1 S% f% d7 W( g看來，傳說鱻客棧平價百元熱炒藏著星級廚師所言不假，幾個簡單的小菜隱含著深厚的料理底子，下回還要再去吃。^^
  T; [  X) h+ p! R6 y◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
4 i: m& n# K6 A5 z2 d  f$ a0 F7 {◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。5 Y% n& j! ?, w8 T1 A3 L( V
延伸閱讀：
' _( a8 ]9 p# i- ^& E9 e- q, u) q→台北旅遊資訊) C4 ^; @% _. M8 i) i8 e
→台北住宿資訊
5 k) j7 s8 a5 W, I# q→台北食記資訊
' k$ k# s6 W+ F$ o  b. ]0 Z' p2 @→全台熱炒海產餐廳資訊  
) L2 {0 B/ m* ?5 g) o' W9 o →全台火鍋餐廳資訊7 k) w6 h/ L* ^$ n0 U: Q+ `9 W4 @3 E
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酸菜白肉鍋
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作者: 霸川    時間: 2012-7-2 10:19
看到這些已經直流口水了
作者: 文兒    時間: 2012-7-2 10:21
好吃熱炒....揪我揪我^^
作者: superrecorder    時間: 2012-7-2 10:51
什麼都好, 就是太遠了,...
作者: james    時間: 2012-7-2 21:59

1 H) l1 P6 `( ~0 t/ [8 N8 s' ]+ ?9 p& [8 n+ |0 n
該地點以前是不是"可利亞火鍋"?
作者: dolly7    時間: 2012-7-2 22:48
謝謝分享！
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請問您點這些菜，是多少人一起享用？費用共多少呢！
作者: 桂格    時間: 2012-7-2 22:55
james 發表於 2012-7-2 21:59
: h8 d7 s2 |  r2 ?該地點以前是不是"可利亞火鍋"?
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好親切的名字啊..... ( \. ]5 u8 Q. f; V  K; _& @: r: n

" s0 u- k3 ~9 T1 M, I0 J( E/ O3 X看樣子你跟我一樣, 都屬於舊石器時代的人了......
作者: JessicaLee    時間: 2012-7-2 22:56
看完肚子都餓了.....  
作者: LU    時間: 2012-7-3 22:28
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作者: 魟魚    時間: 2012-7-4 23:21
這一家是不是有酒促小姐？& N5 J, Z- h! d2 K4 t; K8 N9 {- X
新鮮就是王道
作者: 熊本一家    時間: 2012-7-6 08:51
可利亞???我不清楚以前市不是可利亞。
作者: kenjitsao    時間: 2012-7-8 04:00
真棒,感謝大大分享~~~~~~~~
作者: w5719w    時間: 2012-7-8 07:53
看來是不錯的聚會所在！~
作者: amysun0205    時間: 2012-7-8 09:33
哇~每一道菜看起來都很好吃的感覺耶~真的是聚餐的好選擇~~
作者: 楊鎔駿    時間: 2012-7-8 09:36
口水都快流出來了
作者: caroler0123    時間: 2013-3-8 15:33
作者: 熊本一家    時間: 2014-2-24 11:28
坐捷運去會比較方便哩！



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