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標題: 看起來厲害其實很簡單的花瓣饅頭 [列印本頁]

作者: yizhe    時間: 2016-9-14 10:08
標題: 看起來厲害其實很簡單的花瓣饅頭
之前有PO過文 甚至有人問我有沒有要賣=口=# a9 {: r, N5 t$ H# i
其實真的非常簡單~在此附上作法給大家~* s6 B8 ^6 ?( _. _( Z

6 \+ I6 v  k, \* i. }* r/ P0 N; s( W, t: W% h
(粉色花朵)6 @- ]* }# n  `* v  w
中筋麵粉200g
5 _/ B$ J0 E- n2 l" H草莓粉1茶匙3 s, P  v; p9 f1 y# g' S7 p& r$ S
牛奶110cc& Y- T% [1 C' `, D) x1 @9 Y
液體油1茶匙6 F  v' S: R+ W# r4 ]2 J
速溶酵母3g
: r3 k0 v' L( I7 ?/ Z- V細砂糖15~40g 依個人喜好增減甜度  , n+ |  c' d5 v, b2 R* v# \) r& z
% ^+ n8 K( v5 u8 R/ P8 {# k$ ]
+ Y, O. H! g3 C- s0 H% |' j4 U
全部混合在一起蓋上濕布讓它發酵45分鐘& x# B: _% R- ?7 m/ s
再來分成6等分 0 V& `2 z1 T* j: @0 ~6 l- f
一分在分成6塊 桿成水餃皮的樣子
" _, t) `# ]3 U2 I* H- O, Q5 ^再一片一片交疊排列 從旁邊開始捲成圓柱形2 ]  Z! m6 k+ M0 ~3 e  I6 M
中間切一刀就完成了~
7 g  e' {7 F% D, S切好以後要稍微整形一下~會更漂亮
$ m+ s" r3 [6 K9 F2 r: F" j* \! W7 V8 |7 f# B! Q0 z/ O
% ]; l- O) ~7 z! ^/ ?& K; W, A& [
當然花朵想換顏色就可以改紅麴粉啊 變紅色& P  Q8 ]1 p( n
可可粉可做雙層花瓣~南瓜粉~芋頭粉等等來改變顏色~
$ T& [& t* E, ^白花就不需要加粉8 U6 g6 |/ u: M' C- g' Q% y- ^: C
其實過程非常好玩的~在這分享給大家
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作者: 東之夫    時間: 2016-9-14 11:21
好厲害啊 , 這外觀也太厲害了吧...感覺好好吃哦~* [* C; m0 l$ j7 P4 ^

作者: 飛龍在天    時間: 2016-9-14 11:41
果然是高手
作者: 小軒    時間: 2016-9-14 11:58
給妳按個讚!
作者: 甲乙丙丁    時間: 2016-9-14 15:27
好漂亮哦!
作者: cherry.tsou    時間: 2016-9-14 16:52
好強哦!!
作者: todomybest    時間: 2016-9-14 19:44
好美!!!謝謝分享,宴客時這道擺出來就很驚豔^ ^重點是:有賣嗎XD
作者: wedesignstudio    時間: 2016-9-17 15:44
好厲害啊!看起來很好吃
作者: yvonne2268    時間: 2016-9-19 16:45
整個看起來美味可口外,整個外觀也太美了
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作者: 老飯糰    時間: 2016-9-20 17:27
感謝分享喔! 要來學做看看, 真的太美了解




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