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[烹飪討論] 【家常料理EP105】蔬菜高湯,精華濃縮湯頭,適合寶寶副食...

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發表於 2019-9-18 13:25:45 |顯示全部樓層
- R6 G' J8 r  o' N
【家常料理EP105】蔬菜高湯,精華濃縮湯頭,適合寶寶副食品、大人湯麵湯底│Vegetable broth Recipe.
1 H+ M$ _- h9 \! O6 Y
. y/ H7 I& p& ?蔬菜高湯, 到底是甚麼呢?
( G: p/ X. Y4 P. B" k# p市面上賣的蔬菜高湯, 好像都添加了過多的調味料,% j5 B0 G( d3 R0 k/ s
自己煮的最營養, 原味的最好了~8 f% U8 r! O9 l$ N2 ~
這個蔬菜高湯適合用來煮寶寶的副食品,0 \0 m$ _0 g) ]8 g* u( t" }. w
這樣熬煮的蔬菜高湯, 用來煮粥, 素寶寶絕對有營養,
( j* K( {/ |) a" g: V  A大人也可以用蔬菜高湯來煮麵、炒菜、熬湯,
% j% R" `1 ~% I/ q* ?% ]非常實用的蔬菜高湯,
- b' d& d( [3 e8 j/ b, ?大家可以一次煮5000cc, 再放到冰磚盒冷凍慢慢使用。) \. \. J, }/ B9 e# M

8 w) U$ j5 ?3 m  |材料:
0 F0 x* H0 p( n4 _. Z+ `7 M" I高麗菜 半顆
5 k6 @0 k' E- a. a白蘿蔔 半顆" h9 O0 Y/ D2 E
玉米 2條
/ U) @  h* ^1 C西洋芹 1根& z7 F7 }/ @1 C+ D
老薑 1塊& X1 ~8 d  Y% a( j7 I! X3 C

1 R/ u) w! h- Z, `% yIngredient:+ @; U  q, i/ |
cabbage 1/2pcs6 [: R  W1 G+ M
White radish 1/2pcs8 q. D" J* ]# h" ]: M
Corn 2pcs, `* [. x; |1 r2 ^; g" h$ O
Celery 1pcs
- F, R# V9 k/ b) b) r! kGinger 1pcs
" ~# r$ F, }6 A6 n3 r! h. R3 a" e6 x! l  v& ]2 g, a
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