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品樂坊參訪：% u9 ^( j: X; x" b
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陳大哥中年創業選擇向遠房親戚學習饅頭包子的製作，因不是科班出身，所以保有創新的精神及彈性，同時願意傾聽客戶需求進而開發新產品，在陳大哥創立的「品樂坊」共有六十餘種產品。
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* e0 ~, |" w; ]8 u2 b! D' R從創業初期路邊擺攤到設置中央廚房，擁有好幾家直營分店，陳大哥依然秉持「做給自己及家人吃的」心態來生產每一顆包子饅頭！陳大哥與我們分享例如：起司產品，使用科克蘭的厚片起司，紅豆產品向萬丹農會直接購入紅豆，生豆成本已經比一般加工好的蜜紅豆貴…等。
5 X; V' N: l2 \' H, D, a
/ K, ^5 h1 G$ y) H# G0 f在陳大哥的堅持下，品樂坊一律使用可「溯源」的原物料來生產，成本高獲利少就是為了讓客人吃得安心，自己睡得安眠！近期將獲得「溯源餐廳」認證！+ i5 u( |) e6 q. h
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食在自然團購商舖即將與品樂坊合作，提供您包子饅頭產品的另一種選擇！
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發表於 2019-7-22 12:45:53
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