5 o2 I$ P7 H- E. V; A5 Q ! D! Z: s! F1 L) N" c9 g食材: - L% s- e* T% a9 h$ M0 y ! {4 L6 P! Z& n* T- ]9 D( M紅蘿蔔1/2條 7 r3 A# V1 z0 A; J' |: N洋蔥 1/2顆) Y% c4 j+ K" t' Q" o0 \* F
青蔥2根 / }3 Y# ~( r* q/ J8 i* _! Y五花肉片 180g ; I) T, g0 {0 @% Y- W. x Q- p+ `- J5 ?& u3 B
醬汁食材：6 o' B* V+ d$ Y3 c1 i1 C# E% C
薑末 1大匙 7 T7 [, {3 ^2 J, Y5 y4 ^0 o醬油 1大匙 ( c( x: u: ^- y/ o0 A' R+ I
味噌 1大匙 ' X0 l5 \, B B9 z, ?味醂 2大匙 / N7 e, \7 H' G2 f9 \; l
清酒 2大匙& M' }. b7 K C+ X
蒜末2瓣 ' S% [# p4 Q6 q
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其他調味料：9 y; m& x! e; b# p) \
少許鹽 2 h9 o$ X; Y i, g胡椒少許) K4 l! ~# p, ?2 C
9 n) r d! K2 D+ b. j* B步驟： 0 j# F; ]) z+ a- d) X& \1.醬汁調好後，把五花肉放入醬汁中醃一下" T3 h) ^8 U$ K
2.紅蘿蔔及洋蔥炒至香氣出來，起鍋備用 8 D c* a) o/ _4 i: e1 V3.放入醃好的肉片，煎至香氣出來後放入剛剛炒好的紅蘿蔔絲，洋蔥及青蔥段拌炒9 T. Z1 f6 Z" s. s/ O
3.起鍋煎加入少許鹽及胡椒/ H- ~5 Q6 I4 V8 H
4.最後潵上白芝麻，完成 ; o" }+ F. _# Y+ G' E7 o8 C/ O
發表於 2018-11-28 10:11:31
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發表於 2018-12-2 17:07:09
