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[私房料理] 【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」

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發表於 2018-10-22 09:13:44 |顯示全部樓層
8 D6 O& e5 `% F5 R5 Y/ G
【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸春卷」│Vegetarian Fried Spring Rolls." d6 Q7 s; _4 W& [8 o
! x$ `9 G$ Z6 A$ P: o
你和孩子開始一起動手做料理了嗎? 今天芭樂媽來分享一道可以和孩子一起動手做的美味佳餚~  r- _. P$ _+ ^3 p. R! U5 j# |

' u* G# V' J; I# h9 y包春卷的過程可以訓練孩子的手指靈活度, 對大小肌肉發展有幫助哦~
3 `# `' i8 B7 @3 ~
5 v! [# C9 L8 C; E. T孩子包的時候, 有長有短, 有胖有瘦,
4 ^4 v4 C) M. ~, N3 R% v% [& p; B1 V. v7 ^
都很有趣, 很好玩喔~- s- s& \% I3 m

/ v/ ^2 G# Y' b$ h外皮酥酥脆脆的, 非常好吃, 小朋友一定很愛~
' d3 a) c* p" @: {& Y7 G5 j/ ?2 s( L, v! [8 q' h8 K$ T; B! @6 A( f
吃完後, 記得多喝水喔, 不然會燥熱~
/ O6 M1 c+ W* U" c' B: ~$ g: S: c3 j: b4 K& w6 e* ~, u
大家一起來和孩子動手做吧!6 V& D  _4 W9 @& N
) s1 H: g7 i& z4 y
材料:( V/ V% M* |$ P2 b. N; A
1.香菇
( T& A; _, c' Q7 y2.紅蘿蔔" ~, V; I) I- H: |( `( |7 E
3.金針菇
# R6 o" l9 [' h4.青椒$ B$ a) D' F6 J1 x7 h0 u4 F
5.芹菜
: b" J! x+ s2 Y! p; C5 t, b6.豆薯
9 O) b( E, [8 X) t7.春捲皮3 ?1 k+ Y6 o8 T# f: \
8.香菇水1 |- j0 a8 @8 p0 L+ X) B
9.太白粉水0 K7 C' C$ L. J  D" T

* i5 X+ O' C8 t; h) U- ]  F調味料:$ _. x7 Z/ p+ Y! @0 X/ t/ ~
1.素蠔油
' W1 A) u5 Y; [+ X. y2.香油% n4 ?$ u6 S6 I$ G! h4 ~9 X8 q
3.醬油+ g4 p9 E8 ^" R  R
4.香菇粉1 e/ y# z2 [& p: T% H9 n

$ e& T9 h/ F/ ]5 L( W5 ~作法:
  U; |0 z8 R+ \. f- A9 ~7 L- ?% V. L. @1.先將香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯先行清洗過。
* Z  e, B" t8 y2.將豆薯、青椒、紅蘿蔔切條,香菇切末,芹菜切小丁。
" c, j3 b! t- X3.鍋中放兩匙植物油,再放入調味料素蠔油、香油、醬油炸香。
; A7 O) |0 R# K& {/ T: u: l) r4.然後分別把香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯炒過。2 c; j6 B( I4 c; C) h) H* p- a
5.再放入一些香菇水煮滾。
1 a5 Z+ Y, c" o& f& S6.春捲皮包料後,再放入鍋中油炸。
2 }) s% t0 i' s# X& K' M7.炸至金黃色,即完成。
$ [# S: Q# ]8 |. x( {6 @2 B1 [5 r% U, ]( j' G8 o! _
【素食第37道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸春卷」」
* O8 U3 U( F4 O* y5 O0 w4 q/ A! s
材料:
! [8 O% n1 U$ ?8 y) i1 Q+ l& J1.香菇
4 n' h* A# a" Q( U5 M2.红萝卜
0 @0 }7 f. ]1 M0 z2 Z' z' q  ]7 |3.金针菇( T' k4 s5 B( M2 b3 O6 e' Y
4.青椒* `+ u+ ^6 f- L3 N
5.芹菜
& v5 o& p9 _* V/ r0 ]& F6.豆薯
2 k  I+ @/ r' f" g/ O7.春卷皮) b& {$ z* r% }
8.香菇水
- c- Y2 p2 v2 ~3 v9 }( N* M9.太白粉水
( G$ a1 Y. [4 w+ i6 X- ~! K& p4 m" W: r
调味料:
/ O4 [8 o6 N, N* i$ h, b1.素蚝油
" A* E! i" k' |% f$ g2.香油) f9 [  o7 A7 h
3.酱油0 Q. T4 N# b! w
4.香菇粉
6 [3 G  b3 i/ ?* [
- ~! ]  f2 i, U8 v+ L5 `2 a3 e作法:
* C# r. P( F, g3 n9 T) [$ e1.先将香菇、红萝卜、青椒、金针菇、芹菜、豆薯先行清洗过。) y/ @6 j3 \+ {: u
2.将豆薯、青椒、红萝卜切条,香菇切末,芹菜切小丁。+ m" ]! w* p0 R8 u. Q6 c
3.锅中放两匙植物油,再放入调味料素蚝油、香油、酱油炸香。
, `: Q0 U; K' f7 J2 M* ^4.然后分别把香菇、红萝卜、青椒、金针菇、芹菜、豆薯炒过。
0 s* G+ d5 U7 h; Q5.再放入一些香菇水煮滚。, t" i) p' r* G  B9 v% X
6.春卷皮包料后,再放入锅中油炸。
: {  X4 s+ P. `! X7.炸至金黄色,即完成。! l$ k7 h1 p7 c" ?: l) o; N
% V6 G2 I! z8 c1 z

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