iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 684|回覆: 0

[私房料理] 【素食第17道】親子烹飪素食蔬食料理「三杯素腸」

[複製鏈接]

182

主題

1

好友

872

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
184
在線時間
199 小時
發表於 2018-9-11 11:23:37 |顯示全部樓層
2 p, ^9 ^) Z0 T0 Q! n4 M
【素食第17道】親子烹飪素食蔬食料理「三杯素腸」│素食蔬食「三杯素肠」│素食蔬食│Taiwanese Vegetarian Three Cup Chicken.
( L- w: K* l( |( d! {" r0 r6 J$ W4 y& Q7 o# l) M$ S" |
這一道素食蔬食三杯素腸,( g) H$ d: b* |4 [! C
可以讓小孩非常的下飯,$ d: Y+ O' T" z" J! O7 \) k
甚至吃好幾碗飯,
6 ]& T% z" u8 x; ^" R6 \' h小朋友比較不敢吃辣,
$ A4 r1 E' d# N$ _+ C就可以不用放辣椒,
1 C$ a5 X3 Y+ @" x0 h( G. Y調味料的比例,, O3 ]8 p+ i1 g& f8 @4 k
可以依照家人的口味去做調整,
& |9 _, `6 X; l/ Q- \; M- o想要吃清淡一點,
& q! v2 d7 E7 N8 [/ e# ~, E調味料就少放一點,! _" T' |9 T; ~8 A4 p; x4 n
想要素食蔬食三杯素腸,味道重一點,! k! k! \5 w3 X) g0 ^4 G: R
調味料就可以多放一點,3 H, ?; U. N7 v+ [) [
清淡有清淡的味道,
0 w0 S' t9 d/ B( H/ y% _重一點的口感,也是很爽口的,' H( E# Z2 ~& ~1 t: b  Q% p. z  c
烹飪這一道素食蔬食三杯素腸,
1 a; V% j0 L' _) U( M7 ?爸爸媽媽可以帶著小孩一起DIY做菜,1 q. V& }5 l4 p, s/ S
增近親子之間的感情,
7 _- w5 B! \1 O1 A/ T感情會愈來愈濃厚,
1 {, U5 h6 W0 m6 T這是何等珍貴呀!!!2 v5 @* x1 s: H& R

3 l. s( v$ g" h' X; o  K3 V) ^
: l: `% l& ^1 t食材:8 L6 ]9 r- N# M9 m- p/ t
1.九層塔! P( W8 O! L3 }3 D" }
2.辣椒+ `8 A! P( Q% Q8 k- N
3.麵腸
( q+ _' u. u+ D* k4.薑1 Q+ Q& o! ]6 k/ s- I
) ~* n0 Z4 J7 _3 f+ L0 I5 i
調味料:: v, a1 {3 r$ \- k( D; M& L
1.薑
& d1 C) P4 L( Q6 m6 D1 i6 x$ w' B2.辣椒/ H8 O+ e) t% u: f3 ?' S
3.九層塔
6 k0 I& V) ~8 r$ T- \9 n' O4.高湯4 p: P5 c+ @' w) V6 \7 `
5.醬油
, e2 ~2 M( a4 P% h$ V' v6.黑醬油
2 N8 m: x  h3 `0 m; R7.香油; O9 x6 i, f9 H/ B. m3 r4 R7 P

9 c+ e+ w' N6 D$ g- h做法:. o* D0 X& e9 H
1.先將九層塔、辣椒、麵腸、薑先行清洗過。3 W* X' F, z, C4 \/ M
2.再將麵腸切圓塊,薑切片,辣椒切片,九層塔葉子摘下。1 u8 A+ Z8 N- i) O; e8 z8 M
3.鍋子放一大匙油,再加一小匙香油,熱鍋後,分別把薑片和辣椒切片炒香。6 ~2 ^1 Q3 A, n, c& o5 X. p
4.再放入切圓塊的麵腸放入鍋內,炒至稍微黃。
' i- ?% c0 [8 |; V7 y4 l5.放入一杯水,煮到滾。
( f, }1 \! |+ C3 _% t6.再分別把調味料,高湯、醬油、黑醬油放入鍋內。# d+ V/ W, `6 ~" X8 Q' U- B9 a9 P
7.最後放入九層塔炒香,即完成。
& ]2 d6 v9 N: g1 ~3 d* X' p: e* D9 H
. \3 v8 P( T7 l9 I% Z这一道素食蔬食三杯素肠,8 Z9 b) I+ N) m  o! J( B: |
可以让小孩非常的下饭,4 Z" b0 r( Z, K- a
甚至吃好几碗饭,7 T- J+ I" D8 P8 T! |1 V3 D* I8 _8 a
小朋友比较不敢吃辣,
0 S  t+ n3 W7 a: P- {" D就可以不用放辣椒,5 }: {; z, Y% L  h9 F3 `3 c
调味料的比例,- z) H6 d- y3 ^1 k/ d3 x
可以依照家人的口味去做调整,
" S5 p  k1 N4 t2 g. ]想要吃清淡一点,( Z: X8 [( a* v5 L3 m
调味料就少放一点,% h8 e. T% B1 Z4 H
想要素食蔬食三杯素肠,味道重一点,+ e, r" t( R% v$ F
调味料就可以多放一点,
0 h" J( i+ b/ _$ h- A  {9 ~清淡有清淡的味道,
* M( d" L# @* J3 @9 @重一点的口感,也是很爽口的,+ k! n' c2 p' x+ [' b4 Q# }; `' n
烹饪这一道素食蔬食三杯素肠,. P$ @' z, o$ U7 x. J: x: M
爸爸妈妈可以带着小孩一起DIY做菜,
* q; T) ~0 p0 D1 \; n- s增近亲子之间的感情,
; F, S1 o8 `* n感情会愈来愈浓厚,
- O2 O: a. a: f' G这是何等珍贵呀!!!
6 a' o" n* m$ j& b! N
7 v1 h+ W8 p/ {' ], o% S
% Q0 h( B4 }4 C8 K- J食材:
  K8 s; J. h* d1.九层塔
$ R5 a' d, {; G  u2.辣椒
! M  ^. i! q! \3.面肠
- r/ ^# G2 l1 W4.姜
' N0 m; h# s7 @' ]6 g% D" x% d/ C4 b& {  s5 ^4 A6 }0 R
调味料:& g6 B3 x5 m; _3 J
1.姜
" ~* ^# ?# w, s: z  d. O2.辣椒
; S* g2 Y6 O0 B, V# l# D( Z3.九层塔3 s* P2 [6 x7 p% N& i9 b
4.高汤
9 u$ M- s" q& b* c0 t5.酱油
5 D2 X3 O, r7 V- n6.黑酱油& |6 n. a# O" g  d' ^

5 ]3 p) c( U7 \2 r做法:5 X8 }6 l: I( ?# W2 P( F, z: V6 @1 b
1.先将九层塔、辣椒、面肠、姜先行清洗过。
! O2 x9 U5 L; \- o2.再将面肠切圆块,姜切片,辣椒切片,九层塔叶子摘下。
( `* J7 m- \1 }3.锅子放一大匙油,再加一小匙香油,热锅后,分别把姜片和辣椒切片炒香。( C9 |9 R' {# G, D
4.再放入切圆块的面肠放入锅内,炒至稍微黄。
! L+ Q. X7 l4 \9 T9 a, f- k$ {: E5.放入一杯水,煮到滚。6 a  f+ ~9 q" d9 x  a$ S
6.再分别把调味料,高汤、酱油、黑酱油放入锅内。
; J0 W" N9 A7 y7 i/ x) @7.最后放入九层塔炒香,即完成。
  a0 @! H" j7 [8 v4 I% j* H* w8 z" e2 Q7 G/ u! L. x
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部