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4 t! \6 B0 c7 ]0 |【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」│Vegetarian Thai Basil Fried Rice.
% y3 V+ G6 Y& e" q$ K: u: Z1 u; A U0 B6 L7 \
材料：
3 P2 ]) B o2 }, Y# s- m( o2 B9 e1.香菇. [2 N+ D+ f6 Q2 j% A- b
2.柳松菇+ O6 ^0 T4 D8 n) h/ U( R6 R' }
3.金針菇' ^; G8 V% N+ ]6 Y: R
4.鴻喜菇* ]+ o$ n3 c& q' }; U' Y; e2 i
5.珊瑚菇# c4 Q5 x6 N3 G& e# P; M& R( \7 K: w+ I
6.杏鮑菇
% x7 x# m0 v: K& O7.橄欖油# V% n! c& f" g; A
8.白飯
5 z2 u/ l7 b% m7 G5 S: q9.鳳梨片0 B7 x3 Q4 {) Y$ p" e# e
10.九層塔
, L' b2 V& M1 |$ x
! V2 v ?) Q- }/ `/ s, {8 U調味料：
- g+ U, x& r6 N4 t0 Q6 [' X4 ? D% i1.鹽- M1 A% h& z& l$ |- F
2.白胡椒粉; r' w! K6 F5 F! p& v
3.醬油
9 R) I" ?" U2 N$ d: e4 v8 ~
. L6 }2 R: S ^ i2 \1 N作法:
( j1 E9 J( Z' W" J9 e( D1.先將香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇先行清洗過。' g+ V( W, ~) a; \: S1 A
A; l7 x- z. k: o
2.再把香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇切成小丁狀。
% u8 s: v1 }0 z2 ?: h
4 c) O0 x3 x. z7 ^$ E3.鍋中放橄欖油後，把小丁狀各類菇略炒一下，再放入九層塔炒香。
& L J+ t0 a+ D. C3 \
% w' x( y' R) h& V+ F6 x4.再把白飯放入鍋中，放入調味料鹽、白胡椒粉、醬油，均勻炒香。. y" |, {/ F h: x2 x- l
! Y, e8 P+ b) H7 K8 {& u0 b+ a& E5.最後放入鳳梨片，再均勻炒香，即完成。- w1 j+ i8 U% ^& I3 `# D% h" C, j2 n1 \, o
; c# C: h1 t. o9 T. S- M1 \
【素食第68道】亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」8 i, y; ]. H7 Z2 h
材料：) F" k, T" S* o4 U. n
1.香菇; F o! K: s+ o! O
2.柳松菇2 J7 a. u: g0 i9 S; _+ J# R# g
3.金针菇/ z8 g& o) j3 @7 R& e3 ?( ?' j: L l
4.鸿喜菇
& y8 Q* D' x B5 ~5.珊瑚菇: K1 q+ `/ g2 Y( G
6.杏鲍菇
( m1 G( h! C& p1 { C7.橄榄油: |3 E9 `% w( @( I/ e
8.白饭5 Y& L7 x, n% v8 K! h; I
9.菠萝片
. ?+ J$ _, l+ r10.九层塔2 f; k2 N% K7 ~/ d, k6 }
- H! t+ y2 ?! b0 x8 b
调味料：# I% P, t" m! h, u
1.盐
]4 Y& K/ y' y( M! O+ H) @* B% a2.白胡椒粉* |; i$ K6 M5 y& B, v- P
3.酱油6 M7 ~' I% \* z% X% I# ]* [& j y% j
5 v7 }% l3 A( t6 v3 ?作法:
& _" m4 J* v( d( }1.先将香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇先行清洗过。
% F6 E+ Q8 E* d$ C5 e" K- B ?, X( J! q8 ]" _2 |
2.再把香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇切成小丁状。' n% p! I& K7 C" `# |
% o$ h( R6 A+ s. u/ a" K3.锅中放橄榄油后，把小丁状各类菇略炒一下，再放入九层塔炒香。
7 q1 D% x; h# C. y
- D* u1 n2 z+ C4.再把白饭放入锅中，放入调味料盐、白胡椒粉、酱油，均匀炒香。
\* f! V( X/ E6 i Z( z
6 R' c. {3 N& W5 k! T1 n( N5.最后放入菠萝片，再均匀炒香，即完成。 |
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發表於 2018-8-24 08:01:43
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