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樓主: 糖本鋪
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[烹飪討論] 在家動手做﹣杏仁薄片

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發表於 2013-11-22 19:13:08 |只看該作者
805414 發表於 2013-11-17 19:51
* O- w6 W' F# Z$ I3 S( i之前做過7 |) C/ l' B- |* m% {/ m6 K
烤出來是餅,不是薄片,邊邊都焦掉了.....

% r9 W  e1 W" ?/ o, @* t  ^& C& s一定要抹的平均又薄才會脆又好吃, 邊邊也不會烤焦
& W, Y7 a5 u# r% `7 E作法看似很簡單, 但抹平這步可是很需要耐心及費功夫的......
- z0 O3 E5 p$ _. D7 c4 i2 D2 K2 E- d. H5 H8 f$ @4 ?( }
2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣～
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糖本鋪

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發表於 2013-11-22 19:35:02 |只看該作者
805414 發表於 2013-11-17 19:51
3 G; h, ]# K' \8 u7 d之前做過
: i2 w* A0 ^! \. ^2 z! v. Y( x烤出來是餅,不是薄片,邊邊都焦掉了.....
. P- l( |& D! l& V, R5 J( ^

0 s6 J$ j+ _0 F" Y7 Q: k烤箱溫度降低個10度再試試看喔～( F' K2 j, p/ X) t) f+ h

( W& _% i! Y& u3 f. T再接再厲！！
糖本舖幸福手作https://www.facebook.com/emilycake123/
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發表於 2013-11-22 22:46:32 |只看該作者
好讚喔~杏仁片是不是也可以用其他堅果代替?
歡迎加入FB喜兒童裝粉絲團~或是加入LINE好友& 群組~新品訊息不漏接! 店址:學林路86號  ~藍棧旁,謝謝! 電話:89701689  Line ID:338059
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發表於 2013-11-22 22:53:55 |只看該作者
喜兒 發表於 2013-11-22 22:46 9 L; n- v5 O4 X1 b! ^3 n
好讚喔~杏仁片是不是也可以用其他堅果代替?

8 f- Y/ n3 {: A  ]% ~- V) f當然可以呀！常見的有南瓜子,松子都是不錯的選擇喔！
糖本舖幸福手作https://www.facebook.com/emilycake123/
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發表於 2013-11-24 17:38:24 |只看該作者
糖本鋪 發表於 2013-11-22 22:53
  o0 d5 e1 }# f- }7 A; X/ o當然可以呀！常見的有南瓜子,松子都是不錯的選擇喔！

% l& V7 F- _/ v3 r4 y3 X
歡迎加入FB喜兒童裝粉絲團~或是加入LINE好友& 群組~新品訊息不漏接! 店址:學林路86號  ~藍棧旁,謝謝! 電話:89701689  Line ID:338059
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