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樓主: 花鼠媽媽
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[食記] U-NA創意料理

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花鼠媽媽

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發表於 2012-5-14 07:13:08 |只看該作者
jennifer0729 發表於 2012-5-14 00:43 7 O6 s7 D; s. s& e, R
4月20日後是新菜色，上星期去嚐鮮一下，只有二套餐可選(松板豬及牛小排)，費用630+10%服務費，另外提供素食 ...
1 _5 h0 T# X$ v* Z/ b7 Z' V1 A) a
改菜單後還沒有機會去試試，是該來體驗一下老闆閉關後的新成績了呢
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
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rainbow

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發表於 2012-5-14 08:27:52 |只看該作者
沒有德國豬腳了  也是有點小失望....  y4 x+ D. p& y  N  E
不過服務還是很好
- k/ x/ n0 x( E$ z希望老闆哪天想想  有機會的話恢復一下吧
To see with the eyes of another, to hear with the ears of another, to feel with the heart of another......
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阿眉

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發表於 2012-5-14 09:59:58 |只看該作者
U-NA是我從懷孕就可想吃得餐廳, 直到生產完照顧小孩,9 u) C# L* v3 N8 ]
終於5/11 晚上跟老公來嘗鮮,
8 R3 B8 ^9 y3 K1 }0 D1 E% z, Y1 M我們點了兩套松板豬,. Q+ E" p/ B  J/ E" a" ?: U/ x- l
食材真得很爽口不油膩且很精緻, 甜點蛋糕跟烤布丁甜度適中,
3 H& V/ g; r, `1 N; L# B& B我真得很愛, 讚啦!
; ~, }# S+ C5 A可惜價格算是高價位(比西堤還貴), 但我老公確覺得吃不飽.........ORZ
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吉兒

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發表於 2012-5-14 10:32:27 |只看該作者
哈  3 {+ }4 [; g: _$ t
我也好懷念他們家的德國豬腳
1 J) k' \3 J& R( q; P- \7 O真的很好吃0 I& P6 k7 O* o1 `7 z( {9 X6 ?/ s: @
糖果盒(收納盒), 小酒杯, 冷水壺 http://ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=128534
懷孕用書, 百歲醫師教我的育兒寶典http://ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=128429
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podzol

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上閤築
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發表於 2012-5-14 10:37:38 |只看該作者
本帖最後由 podzol 於 2012-5-14 10:40 編輯 9 r# X. H$ F9 ]7 `* o3 [
jennifer0729 發表於 2012-5-14 00:43 - l9 ]% d8 H6 |2 q
4月20日後是新菜色，上星期去嚐鮮一下，只有二套餐可選(松板豬及牛小排)，費用630+10%服務費，另外提供素食 ...
. b7 T$ i8 A5 L: @

* |) V' K7 a+ ^$ ?母親節檔期過去 原來的主餐都還有 只是做了些微的變化(牛排/豬腳/豬排/鱸魚/鴨胸)$ j: `. t0 D- }# _
德國豬腳不在菜單上 因為要預訂 用餐前一天會打電話詢問是否需預訂& R8 Y  @. M; S4 q* W# q4 B
前菜多了一道蕃茄汁!? 裡面有剝皮小蕃茄幾顆 不過喝起來味道有點像蕃茄醬XD
; F- |2 U+ {4 `. x沙拉除了生菜水果還多了海鮮芋泥 有干貝/鮮蝦/鮭魚卵& }) ?0 C' Z; s/ b7 L1 q( l$ A
其他幾道菜色跟之前差不多 吃不飽的話麵包可以無限續盤 . J3 I: u5 s) h8 j4 }
梅子醋飲服務人員不用叫會自己過來一直加
2 X# q5 w2 f* X* M6 ~不過在西堤進駐後反而漲價 C/P值就沒有以前那麼好了6 f9 a& y/ S+ K$ u  b
多了很多素食的菜色 提供給素食者更多的選擇# ?5 w# [* q, @2 k. P/ q

/ g0 f# b& B9 \2 fps:鱸魚菲力只有鱸魚而已並沒有菲力牛排XD...# ?/ W8 {- x7 [+ c9 X
    小朋友去一樣有附湯(可自選不加價) 5 }8 ]6 A) }8 w, N* u' h
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阿眉

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發表於 2012-5-14 18:05:05 |只看該作者
有麵包可以續?
9 q/ X% T2 [2 ~0 k8 v+ ~# V& x麵包不就是上面有魚卵一種而已, 0 U% D0 s! Z! k. w4 U
如果有麵包可以續,服務人員怎沒說?/ J) X+ N% }8 v7 |3 v
當晚又不是客滿的狀態,
" B5 s! j* D- m: c4 |8 ~如果濃湯可以熱點就好了,* b$ [1 v* u4 s# Q$ X
UNA 是比較適合輕食者, 男生恐怕就吃不飽吧!!!!
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U-NA餐廳

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幼稚園

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發表於 2012-5-18 00:10:07 |只看該作者
陳vivi 發表於 2012-5-13 23:53
( Z; d1 ~, b0 v8 i看過好多關於U-NA的食記) Q2 b# \( p4 d' ]. Q1 \

1 C, h' G3 Q, G4 @: S" A# a太期待了...
4 K( K7 W, }1 z+ G1 W  R8 A
vivi 謝謝妳來 U-NA用餐
* X8 P1 p7 D* }# M# T9 W4 p很抱歉沒讓妳吃到德國豬腳
- o" `! d! B- E( }4 {原本主廚希望讓大家在夏季可以品嘗清爽的餐點) h& r% ?5 K" F* f7 J: u% Z
特別開發了舒食料理
0 e$ d- C+ f7 E+ d才把豪邁的德國豬腳暫緩推出
" b* _  }* g' Q# ?) `' G結果發現客人仍對德國豬腳念念不忘
" z0 I: O" \9 W5 k, N0 Y# x現在德國豬腳恢復供應囉~
3 Y7 `: V+ a( l# F5 |不過因為我們是採用傳統方式慢烤.堅持不油炸.所以比較費時
  n9 H% Q; ^$ E1 b5 u9 d請妳要記得先打電話預定喔~
7 R$ C0 q! O. N- B期待妳再次光臨~
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U-NA餐廳

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發表於 2012-5-18 01:08:53 |只看該作者
jennifer0729 發表於 2012-5-14 00:43
) M9 E/ j$ b5 ^8 }/ ]7 b; M' a4月20日後是新菜色，上星期去嚐鮮一下，只有二套餐可選(松板豬及牛小排)，費用630+10%服務費，另外提供素食 ...

  p1 v! R/ ~4 P7 g) Y1 y" zjennifer很開心妳感受到了我們的用心~) K4 K6 }  ?0 E: B
對於前些日子.顧客們反應新菜單選項較少的意見6 l* t4 ^( P0 Y6 M* f
主廚已於母親節前夕重擬了菜單
: `( B1 U/ G# U; V3 S8 O) a除了主廚精挑細選的紐西蘭頂級牛排外
: a. R6 j" `8 C% b, m3 Q還加入了女生的最愛.火焰櫻桃鴨胸佐香橙芥末醬: D) L0 L3 n; K: J  q7 b& {$ W
大家期待已久的香烤德國豬腳重出江湖囉~8 r; B3 G- Q' w, w  X% h+ `8 J/ _
每天採購冷泉水飼養的鮮美鱸魚.以岩燒手法帶出鮮甜原味.沒有魚刺的喔!
+ W7 {: x- L' Z5 B) V帶著濃郁香氣與豐富口感的松露醬野菇燉飯: q: o. z, S5 _4 M$ U! f! U3 q
另外舒食料理.以少油少鹽的原味路線.細膩的料理手法.呈現自然慢活的新飲食態度% v7 ~- t0 O; n* {' X* Q3 q
歡迎妳再度光臨品嚐主廚的用心~
) m" b, ^# ^$ u- x: |" I
$ F! s  {8 Y2 w, i3 N
" v. t& D9 N+ M, `( {0 g- |
9 d3 H: B* f# |$ X) ]" Z
* d; R% i& O$ k. |+ A% |
/ z8 ?7 T% N& T6 q, ]: Z  W! d& @8 j. b) w* w, p

: @. i0 a0 Y7 y
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U-NA餐廳

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發表於 2012-5-18 01:22:16 |只看該作者
rainbow 發表於 2012-5-14 08:27
) U4 L' ~+ L( r' L6 }2 P沒有德國豬腳了  也是有點小失望....8 D6 o: K% u/ p& A- I
不過服務還是很好
( ^$ ^( b8 O/ N$ S2 [希望老闆哪天想想  有機會的話恢復一下吧  ...
' r8 L# X6 g+ A4 W
rainbow 你的心聲主廚感受到了喔!
% G& k8 s* T# W, ^德國豬腳回來了~別忘了先打電話預定囉!( w2 w: d: A& o! t
期待你與德國豬腳在U-NA相會~
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U-NA餐廳

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發表於 2012-5-18 01:27:39 |只看該作者
吉兒 發表於 2012-5-14 10:32   F& a2 U% E8 n% j
哈  
* H- R7 a9 X; N- P3 g+ R0 \) w我也好懷念他們家的德國豬腳. i7 x, c* w5 d
真的很好吃

. a- p; F5 h: |: _; ~哈囉!吉兒
9 X% J1 b9 ?3 b) Q! V* Q德國豬腳在 U-NA等你喔~
$ F6 b' R$ S3 n& o別忘了打電話約它一下啦!& ]. F8 A* W2 T. M
3501-8234
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