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發表於 2012-3-28 08:37:16
|顯示全部樓層
昨晚弄晚餐時間很趕,心慌意亂之餘,決定用個炒飯解決母子檔的民生問題.
5 M- t' M8 f+ N1 h. b% ~接下來看到的配法應該是有點"瞎胡鬧"...
. b! D# Z/ t( ]7 I8 h( u但卻是出乎意料的好吃喔~" o1 E$ V5 N' [ U+ I% a
& {- `) ~; x! {; i! `' \+ e( `食材:
8 }) p0 J' Y% d7 W鮭魚碎肉(適量)
' t. E9 T7 \, P' \+ t3Q蛋X2(已做成茶葉蛋)
( e: c7 F, ?; P' x' m" i! X茶葉蛋滷汁(XO醬,櫻花蝦,枸杞,紅茶葉,清醬油,醬油膏,少許鹽,水混合而成)
# V: q& T) u( k( n2 ~3 f- I! S) Z. A, A5 ]7 N. \% Z0 S8 Z; A
做法:
3 c* ^6 ~ R) [, F) O' K倒一匙茶葉蛋滷汁在鍋中大火加熱5 j0 l f% x- X0 E
將切碎的鮭魚倒入炒7分熟: Z* F- t% F* w$ C% p+ K
再將壓碎的茶葉蛋倒入拌炒0 q$ b& _1 X7 T6 y
最後將隔夜白飯倒入炒到大家都熟了7 m. ^( N/ A% {6 W, _- s# ~
結束! 5 I/ C- |: I" x8 c+ H" q
/ R0 w& Q# l" j
鮭魚沒有腥味,蛋很Q,炒飯粒粒分明,顏色也還算到位,最重要的是...小孩很快就吃光了' K. c5 a4 Q) k4 m( H c `* X9 c
(應該是因為好吃吧? 不是餓壞...)
5 u O* {( o* I! l& E
: x, _+ }- }6 `" R5 V0 X
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發表於 2012-3-28 13:18:38
