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[私房料理] (料理實驗室)晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁

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樓主
發表於 2012-3-21 22:49:19 |只看該作者 |新文章置後
孩子的胃口一直都是小小的,. O1 l' T1 K0 a+ c; U3 n7 B# Y+ y$ H
媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃,4 ]- ]9 t+ V4 \9 Q  M- o' q; \
後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了!
, V( ]! f% e6 ^3 x找到一道糖醋雞丁,
6 r9 g" K& p4 P5 D5 A8 J6 J立馬試做之後,5 \  N6 {! `9 L& d# N
果然晚飯吞了好大一碗,
3 m- e- j& S) B% }家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔~' T6 ?4 ]- Y5 i3 I
食譜:
7 e. ^' J; \+ f: W# ~5 ?% R5 h糖醋雞丁/ l# i0 U8 m$ k& k

% {9 n) l! ?- ]# A) u, ^材  料:雞里肌肉300g  蔥2支  紅、黃、橙椒各1/4個 " L$ s" y8 m  U4 {: c8 c  t
調味料:水3大匙 糖 3大匙  糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙
9 C: x0 t7 `. O3 K: ^; }; T# K$ d, Q& l( d* u
醃  料:蛋白1/2個  胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙: t. g. k% ?; t, k5 Q6 x
粉  料:地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻
6 O9 z6 H0 n5 h! I8 \作  法:
) d' B0 u% C7 F' ?1. 雞里肌肉切大丁,加醃料20分,沾上粉料靜置10分鐘。
/ Y8 W  y" k! M  [) Q5 q" z2. 洋蔥切小丁,紅、黃、橙切片,蔥切段。9 Q# e+ w, }8 m% F8 L! c. a
3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出,再加熱後回炸一次逼出油份取出,放在+ q7 L* P$ B! O
   紙巾上吸油。% Y4 e3 p# ~# y+ b0 t
4. 熱鍋加油後油蔥至變色,蔥段爆香後放入甜椒,再放入調味料煮開放入肉
# Q- N4 W" u3 ^, X/ P/ h! n% \, \. N   塊拌勻起鍋。
8 K! G( U2 }! p5 p# @$ I: |* S+ g3 `# g: C- b

4 e7 r7 ?3 e6 Y: [, x0 n
' Q  Z# N1 ^4 G: w
9 ^+ j1 U; b, Q5 q9 r% s) P: NFlickr 上 bonfire糖醋雞丁
1 y9 a0 ]) d6 z, p2 z7 Y4 D5 k, m! g0 _

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我們的產品:產品因是尾單,所以也許沒有原廠包裝,同時也可能有些許的瑕疵,但絕不會影響使用,並保證都是全新的商品。
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發表於 2012-3-21 23:04:09 |只看該作者

/ x: d6 x0 K7 m! Q
4 U( P! m  h+ l" q, Y! C" x8 u
6 a( Z5 i' M5 h! N7 @% `( k  ~
媽媽~我餓了!
短消息&好友功能關閉中...

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發表於 2012-3-21 23:08:08 |只看該作者
好想吃一口喔!!!!!

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發表於 2012-3-21 23:12:11 |只看該作者
回復 FANNY!FANNY! 的帖子
/ I5 g" ?2 j" ~) Y4 ^- C6 w6 ~
不難喔~可以試作看看,很容易成功的!
我們的產品:產品因是尾單,所以也許沒有原廠包裝,同時也可能有些許的瑕疵,但絕不會影響使用,並保證都是全新的商品。
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發表於 2012-3-21 23:12:44 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子7 \# Q: B5 L+ g( K8 Y

% F# `# X4 F+ j2 v: V  i" z! I這位爸爸,你廚藝超好的,我這只是雕蟲小技啦~
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發表於 2012-3-21 23:31:58 |只看該作者
這週也來試試
' l8 Q. |, o, t, ?: L& Z) r7 m謝謝分享喔

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發表於 2012-3-21 23:47:12 |只看該作者
回復 Bonfire 的帖子% E2 d2 u. G  D- G% x& r1 X0 W

% Q1 R5 W1 A/ w: R! \沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚
努力的進好康的東西,努力的做好售前,售後服務,希望只要有緣走進我社團/家族的媽媽們能夠滿意
(團到價格實惠同時要質量好的東西)

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回復 vivian_weiling 的帖子
! U; `; Z7 `% {5 e  t* I- u, X- h9 {2 B  A, N; u
祝你試作順利!包好吃的啦~
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回復 lili0313x 的帖子
) n1 k* N# O& g; s( Y0 N: P
% l2 v( W0 W- W% [4 W7 w4 `我常煮,不過不常PO文,哈哈~沒辦法,家裡有挑食小孩,媽媽都要比較費點工夫!
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回復 Bonfire 的帖子
) |% u; n. f9 R, c/ g3 b0 R, @
  I) b$ s: z( H/ q1 L嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習
努力的進好康的東西,努力的做好售前,售後服務,希望只要有緣走進我社團/家族的媽媽們能夠滿意
(團到價格實惠同時要質量好的東西)
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