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[私房料理] (料理實驗室)晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁

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發表於 2012-3-21 22:49:19 |顯示全部樓層
孩子的胃口一直都是小小的,( ?6 S' [* H; q
媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃,
2 s/ ~$ a1 v6 U. u5 V8 P* S9 r後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了!
/ E) x+ h0 g' S9 k. l: R! `$ x找到一道糖醋雞丁,4 A$ B) ^) x: G+ W* [1 [5 B
立馬試做之後,
! ?4 ^9 Y3 w2 X7 Y果然晚飯吞了好大一碗,9 K" ~" R# A2 o* q! s1 s
家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔~
% z2 c1 h! ]- r$ w食譜:: W( k8 C% R8 d& Q7 V9 |8 t, W) A; l
糖醋雞丁" p5 a+ D$ v/ B

# v6 Y  {* |- ~5 O! m! ~: [材  料:雞里肌肉300g  蔥2支  紅、黃、橙椒各1/4個
9 y/ Q# K% Z( q1 @調味料:水3大匙 糖 3大匙  糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙
# j* A, u5 l) p9 k% V4 V1 i) r# M( E! }. ]6 E- R$ u4 a% P! l; X
醃  料:蛋白1/2個  胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙
2 w( f; T' q$ e0 V7 P1 Z! ~  L9 v粉  料:地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻5 e5 `! a& g/ c; d$ G+ [6 i
作  法:, H; N) L' ?8 g$ o3 w) ]
1. 雞里肌肉切大丁,加醃料20分,沾上粉料靜置10分鐘。
2 ?- V! Y! }" n* E2. 洋蔥切小丁,紅、黃、橙切片,蔥切段。0 {: G' D- I' O
3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出,再加熱後回炸一次逼出油份取出,放在# P+ L% T: j1 f" c
   紙巾上吸油。( t7 S( g: e" Q8 m3 W
4. 熱鍋加油後油蔥至變色,蔥段爆香後放入甜椒,再放入調味料煮開放入肉% R6 y# U6 c, G, J5 u
   塊拌勻起鍋。
9 {9 L( ]' `* K2 ^; X; g, i
! b: m8 C) C, N; h' B- k( F
9 H1 f$ S" u2 {5 D7 R; W% a2 I: a. m" k
2 N# }3 S( q3 O% B5 g+ W3 l# @
Flickr 上 bonfire糖醋雞丁
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我們的產品:產品因是尾單,所以也許沒有原廠包裝,同時也可能有些許的瑕疵,但絕不會影響使用,並保證都是全新的商品。
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9 ^  G0 A- Z6 ^6 r

. A8 B2 W, X: N$ ]
/ r0 L: C* V6 q* t+ K+ \; V9 {& V( R$ V0 h( C- ?
媽媽~我餓了!
短消息&好友功能關閉中...

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好想吃一口喔!!!!!

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發表於 2012-3-21 23:12:11 |顯示全部樓層
回復 FANNY!FANNY! 的帖子7 ^2 C& q  I: r

# ~& I( @7 ?4 Z3 T( j3 p6 @不難喔~可以試作看看,很容易成功的!
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發表於 2012-3-21 23:12:44 |顯示全部樓層
回復 A君的爸爸 的帖子8 b0 I* m  K0 w; ^5 E1 A

( {" E1 I, W1 a4 z這位爸爸,你廚藝超好的,我這只是雕蟲小技啦~
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發表於 2012-3-21 23:31:58 |顯示全部樓層
這週也來試試
0 P  ?) O: U2 P& p% Y謝謝分享喔

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回復 Bonfire 的帖子
. S2 `3 a  x: U. f( m. n2 p
9 O/ a. j! j& }3 B0 M+ u沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚
努力的進好康的東西,努力的做好售前,售後服務,希望只要有緣走進我社團/家族的媽媽們能夠滿意
(團到價格實惠同時要質量好的東西)

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回復 vivian_weiling 的帖子) _5 E8 p; V* V( H3 {

! r5 ~. r2 u  I5 o祝你試作順利!包好吃的啦~
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回復 lili0313x 的帖子
- X% o% E$ v0 l3 e% i. x1 Z+ r# f4 l
我常煮,不過不常PO文,哈哈~沒辦法,家裡有挑食小孩,媽媽都要比較費點工夫!
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回復 Bonfire 的帖子
7 |) f3 P2 B( x& |% Q6 e- K
5 |& i3 ]& y  q6 \嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習
努力的進好康的東西,努力的做好售前,售後服務,希望只要有緣走進我社團/家族的媽媽們能夠滿意
(團到價格實惠同時要質量好的東西)
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